Klasiskie ingveru cepumi ir gardas delikateses receptes katrai gaumei!

Klasiskie ingveru cepumi, kuru recepte ir īpaši svarīga ziemas sezonā, būs cienīgs Ziemassvētku galda apdare. Tradicionāla un kraukšķīga, kausēta mutē, kas piepildīta ar garšvielu aromātu un dekorēta neparastu figūru formā, tiek pasniegta kā rotaļlieta vai rotaļlietu nozīme Jaungada eglīšu audzēšanā.

Kā pagatavot ingveru cepumus?

Mīkstu ingveru cepumiem gatavo pēc 10 minūtēm. Ar maisītāju sviestu saberz ar cukuru un olu. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri, garšvielas, maltu un rīvētu ingveru, mīciet un notīriet aukstumā, nedaudz sals. Tad mīklu velmē plānā kārtā, formas sagriež formās, kuras cepeškrāsnī tiek ceptas 7 minūtes 180 grādos.

1. Garšīgi ingvera cepumi tiek iegūti tikai no mīksta, mīksta un elastīga mīkla, to ievieto ledusskapī: sviests sacietē un vieglāk ir strādāt ar mīklu.
2. Injekcijas cepumu recepte mājās ir dažādas iespējas. Dažreiz mīklu velmē starp diviem cepšanas papīra līmeņiem, tāpēc tas neuzsūc lieko miltu un kļūst plāns.

Zviedru ingveru cepumi - recepte

Kurš, ja ne Skandināvijas iedzīvotāji, zina par brīnumaino ingveru delikateses efektu, jo smalkmaizītes ar nosaukumu "Pepparcakor", tostarp pikantās saknes, kardamons, krustnagliņas un kanēlis, ir populārākais zviedru ingvera cepums, kas, pateicoties garšvielu bagātībai, rada garastāvoklis un nomierina saldo zobu.

Sastāvs:

• milti - 1,5 kg;
• cukurs - 500 g;
• sīrups - 80 ml;
• eļļa - 350 g;
• ingveris - 20 g;
• kardamons - 10 g;
• krustnagliņas - 20 g;
• kanēlis - 10 g;
• cukura pulveris - 250 g;
• proteīns - 1 vienība;
• ūdens 250 ml;
• cepamais pulveris - 20 g.

Sagatavošana

1. Vāra maigu sviestu ar cukuru un sīrupu.
2. Pievienojiet garšvielas, cepamais pulveris, 200 ml ūdens un milti.
3. Mīciet mīklas un atdzesējiet 24 stundas. Pēc tam noformējiet un izveidojiet formu.
4. Glazūrai, pulvera cukuru saturs ar olbaltumvielu un ūdeni.
5. Klasisks zviedru ingveru cepums ir recepte, kurā ārstē 5 minūtes ceptas un pārklāta ar glazūru.

Orange-ingvera cepumi

Imbieru cepumi ar savām rokām - tā ir iespēja dot delikatesi jaunu garšu, krāsu un smaržu. Jūs varat pievienot izsmalcinātas garšvielas, bet apelsīnu lietošana ir izdevīgāka un efektīvāka. Tās miza ir lielisks dabīgs aromāts, un sula pilnīgi atšķaida mīklas lustumu un nodrošina atsvaidzinošu citrusaugļu skābumu.

Sastāvs:

• milti - 200 g;
• olu - 1 gab.
• eļļa - 80 g;
• cukurs - 80 g;
• ingveris - 10 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• kauls - 20 g;
• apelsīnu sula - 40 ml.

Sagatavošana

1. Izīrējiet eļļu ar olu, cukuru, miziņu un sulu.
2. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri un ingveru. Maisojiet mīklas.
3. Ielieciet to slānī un izveidojiet sīkdatni.
4. Klasisks ingvera cepums ir recepte, kurā produktus cep 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.

Ginger Shortbread Cookie - recepte

Smilšu ingveru cepumi ir aizraujoši ar vienkāršību un ātrumu. Miltu, sviestu, cukura pulveri un ingveru pāris minūtes pārvēršas par elastīgu mīklu, kas nav jāaprīkojas, vai arī jūs varat to tūlīt nosūtīt cepeškrāsnī. Ņemot vērā to, ka produkts tiek cepts 10 minūtes, un mīklas sajaukšana aizņem vēl mazāku laiku - tas ir ideāls ēdiena gatavošanas veids steigā.

Sastāvs:

• milti - 200 g;
• eļļa - 120 g;
• ingvera sakne - 1/4 gabali;
• pulverveida cukurs - 60 g.

Sagatavošana

1. Apvienojiet eļļu ar miltiem, ingveru un pulveri.
2. Maisīt, formulēt lozhechechki un likt tiem uz pergamenta.
3. Cepiet vienkāršu ingvera cepumu 10 minūtes 190 grādos.

Lenten ingvers sīkdatnes

Imbiera cepumi bez olām palīdzēs dažādot stingrās pirms ziemassvētku straujas dienas. Šajā laikā ķermenim ir nepieciešami barojoši un noderīgi saldumi, kas ir šī delikatese. Ingvers palīdz stiprināt imūnsistēmu, un skābā un citronu sula, kas iekļauta testā, lai uzlabotu garšu un aromātu, pievienos vēl smalkākas šķirnes.

Sastāvs:

• milti - 150 g;
• ūdens - 150 ml;
• eļļa - 50 ml;
• citronu - 1 gab .;
• ingvera sakne - 1/4 gab.
• cepamais pulveris - 10 g;
• cukurs - 60 g.

Sagatavošana

1. Noņemiet no citrona 20 g mizas, sautējiet gaļu.
2. Izšķīdiniet cukuru ūdenī.
3. Pievienojiet rīvētu ingveru, mīkstumu, degustāciju, sviestu un miltus. Maisojiet mīklas.
4. Izstiepiet, izveidojiet cepumus un cepiet 15 minūtes 150 grādos.

Imbiera cepumi ar kanēli - recepte

Tie, kas vēlas pēc iespējas vairāk sajust leģendārās delikateses garšvielas, var ieteikt ingvera cepumus ar kanēli . Šī ir klasiska kombinācija, kurā vieglais ingveru aromāts harmoniski sajaucas ar kanēļa saldumu un iegremdē mierinājuma un siltuma atmosfēru. Lai to izdarītu, vienkārši ielieciet kanēļa šķipsnu mīklas formā un sāciet cepšanu.

Sastāvs :

• milti - 250 g;
• olu - 1 gab.
• margarīns - 100 g;
• cukurs - 80 g;
• zemes ingveris - 20 g;
• zemes kanēlis - 10 g;
• cepamais pulveris - 10 g.

Sagatavošana

1. Mārciņas olas ar cukuru un margarīnu.
2. Ielieciet miltus, garšvielas un cepamo pulveri.
3. No velmētas mīklas izgriezt figūriņas.
4. Klasisks ingvera cepums ir recepte, kurā cepšana aizņem apmēram 10 minūtes 180 grādos.

Imbiera cepumi ar medu - recepte

Daži mājsaimnieces dod priekšroku ingvera cepumiem ar medu. Šī izvēle ir atkarīga no tā garšas un uzturvērtības īpašībām. Šī dabīgā sastāvdaļa padara mīklu mīksta un elastīga, un cepšana - kraukšķīga un smaržīga. Turklāt medus ir lielisks konservants, tādēļ sīkdatne ir svaiga un nekļūst novecojusi.

Sastāvs:

• milti - 600 g;
• medus - 60 g;
• cukurs - 200 g;
• eļļa - 180 g;
• ingveris - 20 g;
• soda - 15 g;
• olu - 1 gab.

Sagatavošana

1. Piespiest sviests ar cukuru.
2. Pievieno medu un olu.
3. Ievadiet miltus, soda un ingveru.
4. Atdzesējiet masu 30 minūtes, pēc tam velciet un izveidojiet cepumus.
5. Klasisks ingvera medus cepums ir recepte , kurā ārstēt tiek cepts 8 minūtes 180 grādos.

Šokolādes-ingveru cepumi

Gourmet-sweet tooth nebūs vīlušies, ja viņi uzzinātu, ka ingvera cepumi bez medus var tikt izgatavoti ar šokolādi. Šī sastāvdaļa pievieno cepamo un ēstgribu krāsu un atsvaidzinošu rūgtumu, kas lieliski apvienota ar ingvera ķemmi. Pēdējais ir labāk to izmantot svaigu, iepriekš noslaukot uz smalka režģa, lai iegūtu maksimālo aromātisko sulu.

Sastāvs:

• milti - 150 g;
• ūdens 40 ml;
• cukurs - 70 g;
• olu - 1 gab.
• kakao - 20 g;
• eļļa - 60 g;
• ingveris - 30 g;
• šokolāde - 70 g;
• soda - 5 g.

Sagatavošana

1. Šokolādi sajauciet ar miltiem un kakao.
2. Vāra sviestu ar cukuru, olu, soda un ūdeni.
3. Savienojiet abas masas.
4. Veidojiet lencītes un cept tos 15 minūtes 180 grādos.

Smalks ingveru cepums - recepte

Īsti cienītāji zina, ka maigs, kraukšķīgs ingvera cepums tiek iegūts tikai no pareizi velmētas mīklas. Tas ir sagatavots bez iekaisuma aģentu, rūpīgi samaisīts, lai elastība sakrīt pret galdu un velmēta starp pergamenta loksnēm, kas nav biezākas par 2 mm. Cepot apmēram 6 minūtes, šī sīkdatne kļūst viegla un kraukšķīga.

Sastāvs:

• eļļa - 120 g;
• medus - 20 g;
• ķiršu sīrups - 40 g;
• cukurs - 90 g;
• milti - 300 g;
• ingveris - 20 g;
• olu - 1 gab.

Sagatavošana

1. Ūdens vannā izšķīdiniet eļļu, sīrupu un medu.
2. Pievienojiet maisījumam garšvielas un cukuru.
3. Ievadiet miltus, olu un sajauciet.
4. Roll ar pergamentu.
5. Veidojiet sīkdatni un cepiet to 6 minūtes 180 grādiem.

Mīkstie ingveru cepumi

Ingvera cepumi mājās - šī ir iespēja dot savu iecienītāko ārstēt pareizo konsistenci un aromātu. Mīkstās un kūstošo sīkfailu ventilatoriem mutē, mīcot mīklu, jāņem vērā, ka minimālais miltu daudzums samazina blīvumu, tauku eļļu - nodrošina maigu tekstūru, un cepamais pulveris papildina vieglumu.

Sastāvs:

• eļļa 82% - 120 g;
• milti - 120 g;
• ingveris - 20 g;
• kardamons 5 g;
• medus - 20 g;
• cukurs - 100 g;
• olu - 1 gab.
• soda - 15 g.

Sagatavošana

1. Vāra sviestu ar cukuru, olu un medu.
2. Pievienojiet miltus, soda, garšvielas un sajauciet mīklu.
3. Veidojiet bumbu no tā.
4. Cepiet 10 minūtes 180 grādos.

Imbieres cepumi traukā

Klasiskajam ingvera cepumam ir dažādas gatavošanas tehnikas, tādēļ to var pagatavot pannā. Šī vienkāršā grauzdēšanas metode ļaus delikatesi iegūt krāsnī blīvumu, kraukšķīgumu un intensīvāku garšu tieši uz fēnu, kuru fani novērtēs nevis mīkstu cepšanu, bet tā ātrums un ērtības būs piemēroti aizņemtajām mājsaimniecībām.

Sastāvs:

• eļļa - 70 g;
• kakao - 20 g;
• cukurs - 80 g;
• olu - 1 gab.
• soda - 5 g;
• milti - 180 g;
• ingveris - 10 g.

Sagatavošana

1. Vāra sviestu ar cukuru un olu.
2. Pievienojiet miltus, soda un kakao.
3. Maisojiet mīklas.
4. No tā izgrieziet figūriņas un apcepiet pannas.

Klasiskie ingveru cepumi ar glazūru - recepte

Glazēts ingveru cepumiem ir svarīgs komponents, kas nodrošina produktu elegantu un gatavu izskatu. Tradicionāli tas tiek ražots, saberzot olbaltumvielu ar cukura pulveri un citronu sulu. Ja vēlaties, pievienojiet pārtikas krāsvielas. Tomēr jāatzīmē, ka glazūrai ir salda garša, un tāpēc var samazināt cukura daudzumu testā.

Sastāvs :

• milti - 350 g;
• medus - 60 g;
• eļļa - 80 g;
• olu - 1 gab.
• soda - 10 g;
• cukurs - 40 g;
• ingveris - 10 g;
• proteīns - 1 vienība;
• cukura pulveris - 150 g;
• citronu sula - 20 ml.

Sagatavošana

1. Ūdens vannā sajauciet medu, cukuru un ingveru.
2. Pievieno nātriju un eļļu.
3. Atdzesē, ielieciet olu, miltus un mīciet mīklas.
4. Mīcu lieciet, izgrieziet figūras un cepiet tos pie 180 grādiem 13 minūtes.
5. Sakuliet pulveri ar olbaltumvielu un citronu sulu.
6. Izmantojot konditorejas maisiņu, izmantojiet figūru paraugu.