Nezinu ko pārsteigt savu ģimeni vakariņām? Piedāvājam pļavu recepti ar garnelēm. Trauks izrādās pietiekami apmierinošs, garšīgs, izsmalcināts un delikāts.
Pilaf ar mīdijām un garnelēm
Sastāvs:
- rīsi - 1 prece;
- sarkana spuldze - 2 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- citronu miza - pēc garšas;
- ūdens - 3 vienības;
- tīģergarneles - 400 g;
- mīdijas - 200 g;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- timiāns, baziliks - pēc garšas;
- safrāns - šķipsniņš;
- kanēlis - 1 nūju;
- garšvielas - pēc garšas;
- zaļie dilles un pētersīļi - ja vēlaties.
Sagatavošana
Atsevišķā traukā sasmalciniet mizotiem sīpoliem, pievienojiet sasmalcināto ķiploku. Tad berzējiet citrona laistīti, ielieciet timiānu, safrānu, kanēli un sāli. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa un apcep iegūto maisījumu uz karstas olīveļļas. Pēc tam pievienojiet mazgātos rīsus, ielieciet karstu ūdeni pannā, pārklājiet ar pergamenta papīru un ielieciet to 8-10 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī. Pēc laika, kad mēs iegūstam polu no cepeškrāsns , pievienojiet iepriekš iztīrītus garneles, mīdijas, sasmalcinātu baziliku un atkal lieciet trauku cepeškrāsnī apmēram 5-7 minūtes. Nu tas viss ir gatavs! Pulaf ar gliemenēm un garnelēm!
Pilaf ar garnelēm multivarkā
Sastāvs:
- rīsi - 1 prece;
- garnele - 500 g;
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- ūdens - 2 vienības;
- lauru lapu, sāli, piparus - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolus un burkānus notīra, sagriež mazos gabaliņos un mazuļus mitrina ar "Hot" vai "Quenching" minūtēm. 5. Garneles atkausē un pievieno dārzeņiem. Rīsi ir labi mazgāti, un mēs to pārklājam no augšas, aptverot jūras veltes. Solim, pipari, ielieciet lauru lapu un ielieciet karstu ūdeni apmēram 1 cm virs rīsu līmeņa. Mēs uzstādām režīmu "Pilaf" un laiku 40 minūtes.
Pilaf ar garnelēm un kalmāriem
Sastāvs:
- kalmārs - 300 g;
- garnele - 500 g;
- rīsi - 1 prece;
- spuldze - 1 gabals;
- augu eļļa;
- burkāni - 1 gab .;
- piparu sēklas, lauru lapas, sāls.
Sagatavošana
Apsveriet citu veidu, kā pagatavot pļavu ar garnelēm. Pirmkārt, rīsus mazgā, ielej ar verdošu ūdeni, pārklāj to ar vāku, rūpīgi iesaiņo to ar dvieli un atstāj to apmēram 25-30 minūtes. Šoreiz mēs atkausē garneļus, notīra tos no čaumalas un mazgājam tos augu eļļā. Kvieši ir doused ar verdošu ūdeni, mazgāti, tīrīti, plāni sasmalcināti un arī ātri cepti. Tad mēs tīrām sīpolus un burkānus, sasmalcina un izvelk augu eļļu, pievienojot lauru lapas, sāli un piparus ar zirņiem.
Tad visas sastāvdaļas sajauc, ielieciet potē, iemidziniet ar rīsiem un pārlej karstu ūdeni. Pulaf ar garnelēm un kalmāriem mēs ieliekam iepriekš sasildītā krāsnī un gatavojamies apmēram 20 minūtes.