Ir ļoti daudz pasaku un tieši tāds pats kūku skaits ar tādu pašu nosaukumu. Pasaku par mūsu receptēm ir klasisks kūka "Red Velvet" ar krējuma siers, ar aukstu augļu pārpilnu auskari ar austrumiem un maigu cepumu veltni ar gaisa krēmu. Izvēlies pasaku savai gaumei.
Kūka "Ziemassvētku pasaka" - recepte
Šīs ziemas svētku atmosfēra spēj prezentēt šo aizraujoši un pārsteidzoši gardu kūku. Daži vienkārši dekoratīvie elementi un īsta "Ziemas pasaka" uz jūsu rakstāmgalda.
Sastāvs:
Cepumiem:
- olas - 3 gabali;
- vanilīns;
- sarkanā krāsa (gels) - 24 g;
- krējums 242 g;
- augu eļļa - 60 m;
- piens - 73 ml;
- milti - 254 g;
- cukurs - 400 g;
- kakao pulveris - 19 g;
- cepamais pulveris - 15 g;
- Sviests - 170 g.
Krēmam:
- sviests - 226 g;
- krējuma siers - 226 g;
- cukura pulveris - 420 g.
Sagatavošana
Cepeškrāsns temperatūru ievedam līdz 180 ° C. Eļļojiet un uzklāt ar pergamentu pāris 20 cm formu cepšanai. Atsevišķā bļodā noslaukiet olas ar vanilīnu, skābo krējumu, augu eļļu, pārtikas krāsvielu un pienu.
Sagatavojiet sausu sastāvdaļu maisījumu: kakao, cepamais pulveris un milti. Pievienojiet šķidrumiem sausas sastāvdaļas un mīklas notīriet līdz vienmērīgai. Pakāpeniski pievienojiet mīkstajam sviestam šķēles mīklai, sajauciet visu un sajauciet vēl vienu minūti. Mīklu sadaliet divās sagatavotās formās un nosūtiet to krāsnī 35-40 minūtes.
Krēmam mēs pievienojam mīksto sviestu ar pulverveida cukuru un pievieno krējuma sieru.
Cepumi vēsi, pārklāj ar krējumu un pievienojiet. Krējuma paliekas nosedz desertu no ārpuses. Kā dekorācijas, jūs varat izgatavot ziemassvētku eglītes un sniega kafijas no baltās šokolādes un novietot tos kūka virsū.
Dzirkstošais kūka - recepte
Sastāvs:
Cepumiem:
- olas - 4 gabali;
- cukurs - 120 g;
- ūdens 60 ml;
- vanilīns;
- milti - 140 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- šokolāde - 60 g;
- šķipsniņa sāls.
Krēmam:
- cukurs - 40 g;
- taukains krēms - 240 ml;
- mandeļu čipsi - 30 g.
Glazūrai:
- sviests - 40 g;
- šokolāde - 60 g;
- cukura pulveris - 320 g;
- piens - 60 ml.
Sagatavošana
Pirms pasniegt kūku "Pasaku", eļļu un vāku ar pergamenta cepšanas plēvi 40 par 28 cm.
Olas 3 minūtes sabiezē, pievieno cukuru, nepārtrauc pīlingu, pagaidiet, kamēr maisījums kļūst viegls un krēms. Olas pievieno izkusušai šokolādei, ūdenim un vanilīnam. Atsevišķi sajauciet miltus ar cepamo pulveri un sāli, un pēc tam apvienojiet sausās sastāvdaļas ar šķidriem. Izkaisiet mīklu uz cepešpannas un cepiet 10-13 minūtes. Biskvīti iesaiņojiet ruļļos ar mitru virtuves dvieli un atstājiet pilnīgi atdzist.
Cepiet mandeles ar cukuru, atdzesējiet un sasmalciniet maisītājā. Pievienojiet riekstu sīkšķembu ar putukrējumu. Izklājiet krēmu virs atdzesētā cepumu un atkal ielejiet. Par to pagatavoja kūku "Pasaku paskaties", tikai paliek tikai ārējā rullīša pārklājums ar pārkausētu kausētu šokolādes sviestu, cukuru un pienu.
Cake "Austrumu pasaku" mājās
Sastāvs:
- sviests - 113 g;
- augu eļļa - 80 ml;
- cukurs - 120 g;
- cepamais pulveris - 7 g;
- olas - 4 gabali;
- milti - 240 g;
- apelsīnu sula - 80 ml;
- sajauciet riekstus un žāvētus augļus - 8 ēdamkarotes.
Sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C. Pārklājiet ar sviestu un miltu formu 30 cm diametrā.
Mēs pārsniedzam mīksto sviestu ar dārzeņiem, pievienojam cukuru, cepamo pulveri un sāli. Pakāpeniski ievāc olas, seko miltu, pēc tam apelsīnu sulas un pašā beigās sajauciet riekstus un žāvētos augļus. Mēs izklājam mīklu pelējuma formā un ielieciet to 1/4 stundas, lai ceptu.
Gatavo kūku vajadzētu atdzesēt, un tad to var ielej ar glazūru vai vienkārši iemērc ar medus un ūdens maisījumu.