Šī delikatese ir zināma Krievijā kopš 9. gadsimta. Tad tos sauca par medus maizi un gatavoja no rudzu miltiem. Tagad šo produktu cepšanas iespējas ir ļoti daudzas un visinteresantākās un viegli izgatavojamās iespējas ir izklāstītas zemāk.
Piparkūkas
Gingerbread, mājās pagatavota recepte, kas gaida tālāk, iznāk ārkārtīgi mīksta un smaržīga. Šī ir klasiska recepte, pēc kuras jūs varat baudīt gardās delikateses, kuras patika pirms vairākiem gadsimtiem. Bet pat tagad viņi nav zaudējuši savu popularitāti, tāpēc, kad viņi tējas, viņi ātri lido no plāksnēm, lai viņai būtu patīkama saruna.
Sastāvs:
- milti - 500 g;
- medus - 2/3 tase;
- dzeltenumi - 4 gabali;
- eļļa - 150 g;
- soda, muskatrieksts - par ½ tējkēm;
- ingvers, kanēlis - 1 tējkarote katra;
- kardamons - šķipsniņš;
- proteīns - 1 vienība;
- Pelēks cukurs - 200 g.
Sagatavošana
- Sildiet medu, pievienojiet soda un samaisiet.
- Izlej sausas sastāvdaļas.
- Ielieciet sviestu, olu dzeltenumus un sajauciet.
- Mīklu sadaliet 2-3 daļās un izvelciet līdz 1 cm biezumam.
- Izgrieziet krūzes un cepiet stundu pēc ceturkšņa pie 200 grādiem.
- Piespiežiet baltumus ar pulveri un pārklājiet izstrādājumus.
Piparmīļi kefīrā - vienkārša recepte
Mīklas pievienojot skābā piena dzērienu, produkti, kas cepti ir labi audzēti un ir mīksti. Viņi gatavoti ir pilnīgi vienkārši, visi posmi ir skaidri un produkti tiek izmantoti vispieejamākajā veidā. Tādēļ, lai ceptu šīs delikateses, nav nepieciešams būt profesionāļiem konditorejas mākslā, pat šajā nozarē iesācējs varēs tikt galā ar uzdevumu.
Sastāvs:
- kefīrs - 200 ml;
- smilšu cukurs - 200 g;
- olas - 3 gabali;
- medus - 50 g;
- eļļa - 50 ml;
- milti - 700 g;
- cepamais pulveris - 20 g;
- cukura pulveris - 150 g.
Sagatavošana
- Divas olas un vienu dzeltenumu sasmalcina ar cukuru, pievieno medu, sviestu, siltu kefīru un maisa.
- Pievienojiet atlikušās sausās sastāvdaļas un mīciet mīklas.
- Ielieciet to ar 1,5 cm biezu slāni.
- Izgrieziet krūzes un pie 180 grādiem piparkūkas uz kefīra mīkla cep pusstundu.
- Lai glazūra iebertu olbaltumvielu ar pulveri, uzreiz pārklājiet produktus un vēl 10 minūtes ievietojiet cepeškrāsnī.
Šokolādes kūkas
Šokolādes piparkūkas, kuru recepte tiek pasniegta - īsts paradīze gardēžiem. Viņiem ir bagāta šokolādes garša un mīksta, poraina struktūra. Vienu reizi pagatavojuši tos, jūs atkal un atkal atgriezīsities pie šīs receptes, lai ar šo saldumu ārstētu sevi un savu ģimeni. No šīs produktu kopas būs aptuveni 15-17 gabali delicious produktiem
.Sastāvs:
- eļļa - 100 g;
- šokolāde - 200 g;
- granulēts cukurs - 150 g;
- olas - 2 gabali;
- kakao - 50 g;
- milti - 250 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Pirmkārt, tie sasmalcina šokolādi un izkausē to kopā ar eļļu.
- Olas tiek saberztas ar cukuru.
- Sajauc visas sausās sastāvdaļas.
- Apvienojiet šokolādes masu ar olu, pievienojiet sausu maisījumu un samaisiet.
- Nosedziet trauku un noņemiet to 2 stundas aukstumā.
- Rulonējiet lodītes, velmējiet tos pulverī un 180 grādu cepiet 15 minūtes.
Piparkūkas uz skābo krējumu
Cepšana ar skābu krējumu vienmēr kļūst krāšņumā. Gingerbread par šo recepti nav izņēmums. Ņemot vērā to, ka ir visizdevīgāko produktu sagatavošanas un izmantošanas vienkāršība, produkti ir smaržīgi, sulīgi un garšīgi. Kā padarīt piparkūkas uz skābo krējumu, jūs uzzināsiet. Saimnieki novērtēs to, ka gatavošana no sākuma līdz beigām nepārsniedz stundu.
Sastāvs:
- cukura pulveris - 100 g;
- proteīns - 1 vienība;
- olu - 1 gab.
- skābs krējums - 200 g;
- milti - 400 g;
- vanilīns;
- cepamais pulveris - 20 g;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- cukurs - 100 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Olas sajauc ar cukuru un vaniļu, pievieno krējumu un sviestu.
- Ievadiet mīkstas sastāvdaļas un mīciet mīklas.
- Paveiciet ledusskapī pusstundu.
- Tad velmējiet 1 cm biezā slānī, veidnes sagriež sagataves.
- Pārnes tos uz cepešpannu un cep 20 minūtes 190 grādos.
- Glicerīns, pūderi pulveris ar pulveri un pārklāj ar produkta maisījumu.
Piparkūkas uz sālījumā
Iepriekš norādītā mājdzīvnieku piparkūku recepte satur neparastu sastāvdaļu cepšanai - sālījumā. Daudzi nezina, ka cepšana sālījumā kļūst garšīgi garšīga. Viņi arī sagatavo ļoti ātri. Turklāt piparkūkas, kuru recepte ir parādīta zemāk, ir piemērota liesai galdam, jo to sastāvā nav dzīvnieku izcelsmes produktu.
Sastāvs:
- gurķu sālījumi - 250 ml;
- cukurs - 1 tase;
- cepamais pulveris - 15 g;
- eļļa - 100 ml;
- milti - 500 g.
Sagatavošana
- Sajauciet sausās sastāvdaļas, ielejiet šķidrumu un samaisiet.
- Iegūto masu velmē līdz 1 cm.
- Nospiediet presformu veidnes un cep piparkūkas uz sālījumā no gurķa līdz nežēlībai.
Garšvielas
Cilvēki, kuri turpina gavēšanu, arī vēlas mīļoto. Mīkstie pipargurķīši, kuru recepte ir norādīts zemāk, nav sliktāki par tiem, kas šajā periodā ir aizliegti. Tās sastāvdaļas perfekti saskaņojas, papildina viens otru, tāpēc pat bez parastās cepamās delikateses iznāk tīkams un ļoti dzirdošs.
Sastāvs:
- apelsīni - 2 gabali;
- auzu pārslu - 200 g;
- milti - 100 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- medus - 50 g;
- cukurs - 50 g;
- augu eļļa - 100 ml;
- valrieksti;
- rozīnes.
Sagatavošana
- Auzu milti tiek sasmalcināti maisītājā.
- Saspiediet sulu no apelsīniem, pievienojiet saldās sastāvdaļas.
- Pievienojiet eļļu un sausas sastāvdaļas.
- Pour sasmalcinātus riekstus, sarīvētu miziņu un vymeshivayut.
- Veidojiet bumbiņas, izklājiet tās uz cepšanas paplātes un 180 grādu cepiet 20 minūtes.
Piparkūkas un piparkūkas
Piparkūkas, kuru recepte ir parādīts šeit - ir autentiska šīs delikateses versija. Tās pati vārds liecina, ka kompozīcijai vajadzētu būt pikantajai. Šajā gadījumā ir ievārīts ingvers un kanēlis. Medus mīkla piparkūku pavakariem tiek pagatavota, izmantojot krekinga metodi, tāpēc tās ir ļoti delikātas un ātri ceptas. No porcijas nāk 10-15 vienības.
Sastāvs:
- eļļa - 100 g;
- medus - 100 g;
- granulēts cukurs - 50 g;
- Sausais ingveris - 2 tējk.
- kanēlis - 1 tējkarote;
- soda - 1 tējkarote;
- olu - 1 gab.
- milti - 270 g.
Sagatavošana
- Ielieciet medu, garšvielas un cukuru pot.
- Tiklīdz maisījums sāk vārīties, pievieno sāls un izņem no siltuma.
- Masa palielināsies un būs putām.
- Pievieno eļļu un maisa.
- Ielieciet sakaino olu, izlejiet izsijātus miltus un mīciet mīklas.
- Ielieciet to līdz 2,5 cm biezumam, izveidojiet izstrādājumus un pēc 180 grādiem tie būs gatavi ceturtdaļas stundas laikā.
Sālītas kūkas
Vienkārša piparkūku recepte ir balstīta uz sastāvdaļu gatavošanu ar karstu pienu. Pateicoties šim preparātam, produkti ilgstoši neattīstās un pat pēc pāris dienām paliek mīksti un svaigi. Uzglabāt tikai slēgtā traukā. Šajā receptē piparkūku garšvielas netiek piegādātas, bet jūs varat pievienot mīļākās garšvielas mīklai.
Sastāvs:
- piens - 800 ml;
- granulēts cukurs - 500 g;
- olas - 8 gabali;
- milti - 3 tases;
- soda - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Pienu ar cukuru uzvāra, ielieciet 3 glāzes miltu.
- Labi vymeshivayut un atdzesē.
- Olas tiek ievestas pa vienam pēc katras rūpīgas mīcīšanas.
- Pievieno sodas etiķi, kas ir dzēsta un samaisa.
- Ielieciet to ar 1 cm biezu slāni un izgrieziet krūzi ar stiklu.
- Cep tos, līdz tie ir rožaini labi sakarsētā krāsnī.
Piparmētru kūkas
Šīs saldumi noteikti pievērsīsies piparmētru faniem. Galu galā mēs runāsim par to, kā gatavot piparkūkas ar piparmētru garšu. Mīksts piparkūku pavāra ātri, izrādās izturīgs, un ar to ir ļoti viegli un patīkami strādāt. Pēc nedaudz laika pavadīšanas - apmēram stundu, jūs varat izbaudīt savu ģimenes māju ar smaržīgām smalkmaizītēm.
Sastāvs:
- milti - 250 g;
- augu eļļa - 20 ml;
- granulēts cukurs - 50 g;
- piparmētru sīrups - 50 ml;
- ūdens 100 ml;
- soda - ¼ tējk.
Sagatavošana
- Kūkā ielej ūdeni, uzvāra, izšķīdina cukuru, ielej piparmētru sīrupu un sviestu.
- Silda maisījumu un atdzesē.
- Ielieciet sausās sastāvdaļas un mīciet mīklas.
- Rolling bumbiņas no tā.
- Ielieciet tos uz cepšanas paplātes, nospiediet uz leju un 170 grādu temperatūrā cepiet 20 minūtes.