Cik grūti šķiet, ka daudzi cilvēki gatavo cepšanu, patiesībā tas viss ir atkarīgs no pareizas receptes un tā atbilstības mājas virtuvē. Tātad, piemēram, šīs ļoti garšīgas un vienkāršas cepumu rullīšu receptes, protams, būs piepildījušās pat tiem, kas nav draugi ar testu.
Vienkāršs recepšu cepumu rullis ar ievārījumu
Sastāvs:
- olas - 6 gab .;
- pulverveida cukurs - 115 g;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote;
- milti - 145 g;
- aprikožu ievārījums - 265 g.
Sagatavošana
Diezgan dziļā bļodā, āmuriet sešās olās un izsijiet tiem pulverveida cukuru. Slaucīt visu noslaucīt pie maksimālā ātruma 15 minūtes. Kad maisījums kļūst krēmveida, tas samazinās un ievērojami palielināsies, līdz ar to pakāpeniski var pievienot miltus, kas izvadīti caur sietu, to sajaucot nevis ar vāra, bet ar lāpstu.
Gatavo mīklu izmaisa pannā un ieliek uzkarsētā līdz 190 grādu krāsnī 15 minūtes.
Apberiet pergamentu ar cukura pulveri un nekavējoties pagatavojiet gatavo cepumu kūku. Izplatiet uz viņa virsmas aprikožu ievārījumu un visu viss rullē. Atstājiet visvienkāršāko cepumu rullīti, līdz tā pirms sagriešanas pilnībā atdziest.
Vienkāršs recepšu cepumu rullis mājās
Šīs biskvītu ruļļu izgatavošanas metodes ietvaros vienkāršs un vienkāršs pildījums nav parasts ievārījums, bet krēms ar gaisu, kas lieliski kontrastē ar piesātinātu šokolādes bāzi.
Sastāvs:
Cepumiem:
- olas - 4 gabali;
- cukurs - 35 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- milti - 75 g;
- kakao - 15 g.
Krēmam:
- krējums putukaišanai - 245 ml;
- cukura pulveris - 35 g;
- mizu 1/2 citronu.
Sagatavošana
Atdaliet olas dzeltenumus no olu dzeltenumiem uz biezu putu, maksimāli iemērcot tos
Izklājiet mīklu pergamentā, kas pārklāta ar cepšanas lapu, un ļaujiet cept 15 minūtes 180 grādu augstumā. Ātri salieciet cepumu rullīti un atstājiet to atdzist.
Piesprādzējiet visas krējuma sastāvdaļas. Uzmanīgi izvērsiet cepumu un sadaliet krēmu iekšā. Veikt pagriezienu atpakaļ.