Želatīns ir unikāla sastāvdaļa, ko izmanto gan uzkodām, gan desertiem. Turklāt tas ir viens no populārākajiem matu, naglu un ādas masku komponentiem. Ja jūs to lietojat diezgan bieži, ir vērts apsvērt, kāds labums un kaitējums, ko želatīns var dot jūsu ķermenim.
Želatīna sastāvs un derīgās īpašības
Želatīnu iegūst, gremdējot skrimšļus un liellopu cīpslas. Kompozīcijā tas ir dzīvnieku izcelsmes proteīns, kuram nav specifiska smarža, nav īpašas garšas. Sausā produkta enerģētiskā vērtība ir 355 kcal uz 100 g, bet sagatavošanas procesā tā tiek izmantota nedaudz, jo tas pūš vairāk nekā 6 reizes, kāpēc ēdieni ar to paliek gaiši.
Lietderīgās želatīna īpašības jau ir redzamas jau no tā bagātīgā sastāva, kas ietver kalciju, kāliju, dzelzi, magniju, PP vitamīnu un citas lietojamas vielas. Šādas želatīna pozitīvās īpašības tiek uzskatītas par vispāratzītu:
- regulāra želatīna lietošana stiprina saites un locītavas;
- cilvēkiem ar ekstremitāšu lūzumiem ārsti bieži iesaka ēst ēdienus ar želatīnu - tiek uzskatīts, ka kaulu audi aug no tiem ātrāk;
- želatīns ir glicīna avots - aminoskābe , kas ir nepieciešama veselīgam organisma dzīvē;
- želatīnu izmanto arī, lai stiprinātu muskuļu audus, jo sastāvā ir augsts olbaltumvielu saturs;
- cilvēki ar sliktu asins recēšanas spēju, ko parasti ieteicams lietot želatīnu;
- ja jums ir bojāti mati, izmantojot želatīnu, varat veikt mājas laminēšanu, kas ir labi pazīstama salona procedūras analogs - no želatīna maskas mati kļūst blīvāki un veselīgāki;
- Želatīna regulāra lietošana izraisa organisma neatkarīgu veidošanos kolagēnam, kura dēļ āda ir būtiski nostiprināta un atjaunota;
- tiek uzskatīts, ka želatīna lietošana uzlabo osteohondrozes pacientu stāvokli;
- regulāra želatīna lietošana iekšienē samazina kuperozes un asinsvadu zvaigznītes izpausmi;
- Želatīns ir lielisks kolagēna avots, kas atjauno naga veselīgo struktūru;
- sportisti, kuri uzturā iekļāva ēdienus ar želatīnu, mazāk ticams, ka viņi saņems traumu cīpslās un saitēs.
Ja jums patīk šī izstrādājuma garša, varat izmantot želatīnu locītavu, ādas un matu veselībai. To var lietot ne tikai iekšā, izmantojot ēdienu gatavošanas laikā, bet arī ārēji - kā maskas un kompreses. Lai sasniegtu maksimālu efektu, ir ieteicams izmantot abas metodes paralēli.
Un, ja jūs izmantojat želatīnu atjaunošanai, ir vērts to apvienot ar pīlingu, uzņemt vitamīnus un maskas - tas visvairāk ievērojami ietekmēs kursu pirmajās nedēļās.
Kontrindikācijas želatīns
Derīgās želatīna īpašības un kontrindikācijas,
Turklāt nelietojiet želatīnu urīnceļu un oksalurīna diatēzes laikā. Gadījumā, ja jūs neciešat no šīm slimībām, kaitējums pārtikas želatīnam neradīs.
Neaizmirstiet par pasākuma sajūtu - atcerieties veco teicienu: "Karotiņā medikamentus un kausu - indu". Lai saglabātu veselību, ir pietiekami daudz ēdienu porciju ar želatīnu nedēļā un papildus maskas un kompreses.