Mēs iesakām jums šodien gatavot satriecoši gardu ēdienu, ko visiem patiks - zemesrieksti glazūrā.
Zemesriekstu recepte glazūrā
Sastāvs:
- cukurs - 1 prece;
- vārīts ūdens - 0,5 vienības;
- neapstrādāti zemesrieksti - 2 ēdamk.
Sagatavošana
Tātad, vispirms mēs gaismu krāsojam un siltu līdz 180 grādiem. Šajā laikā mēs sajaucam cukuru un ūdeni vāja uguns. Sasildiet sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai un samaisiet, līdz kristāli pilnībā izšķīst. Pēc tam mest mizotiem neapstrādātiem zemesriekstiem un gatavot, maisot, vidējā siltumā. Tad uzmanīgi noņemiet uzgriežņus no pannas, novietojiet tos uz cepešpannas un cepiet krāsnī apmēram 20 minūtes, pagriežot zemesriekstu ik pēc 5 minūtēm.
Zemesrieksti šokolādes glazūrā
Sastāvs:
- neapstrādāti zemesrieksti - 1 vienība;
- šokolāde - 100 g;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs brūns - dekorēšanai.
Sagatavošana
Pirmkārt, zemesrieksti tiek iztīrīti un labi cepti sausā trauku zeltā krāsā, periodiski, traucējot. Tagad sagatavosim apledojumu. Lai to izdarītu, sajauciet cukuru un citronu sulu kūkā, sūtiet traukus uz vidēju siltumu un sildiet masu, līdz kristāli pilnīgi izšķīst. Pēc tam mest šokolādes gabalus, izkausē to. Mēs visu sajaucam un izslēdzam uguni. Tad iemeta gatavo glazūru grauzdēti zemesrieksti un rūpīgi samaisa. Pēc tam maigi uzlieciet uz rāmja uz lielas plakanas plāksnes uzgriežņus, apkaisa ar brūnā cukuru un atstājiet zemesrieksti apmēram stundu, līdz tas ir pilnīgi sacietējis.
Zemesrieksti kokosriekstu glazūrā
Sastāvs:
- neapstrādāti zemesrieksti - 300 g;
- ūdens - 3 ēd.k. karotes;
- cukura pulveris - 1 vienība;
- kokosriekstu skūšanās - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Vispirms sausā pannā apcep zemesrieksti līdz zeltainam, un pēc tam atdzesē 25 minūtes. Netērējiet laiku velti sagatavojot apledojumu. Lai to izdarītu, vāciet ūdeni katlā ar cukuru līdz biezai. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, atdzesējiet no augšas uzgriežņus ar siltu glazūru un kārtīgi samaisiet. Tagad apkaisa zemesrieksti ar cukura pulveri un kokosriekstu skaidām. Mēs atstājam riekstus uz vienu dienu, lai tie, kā vajadzētu, būtu žāvēti un izžuvuši!
Zemesrieksti cukura glazūrā
Sastāvs:
- zemesrieksti - 300 g;
- granulēts cukurs - 200 g;
- ūdens 75 ml;
- sāls - 1 g.
Sagatavošana
Zemesrieksti sajauciet ar ūdeni, cukuru un pagatavojiet mērenā siltumā, nepārtraukti maisot, līdz šķidrums sakrājas, un uzgriežņi nemitina.