Salāti ir jebkuras svētku svinības neatņemama sastāvdaļa. Tie ir vieglie augļi vai saldie ēdieni. Mēs iesakām šodien sagatavot pikantu liellopa gaļas salātu ar marinētu gurķi.
Salātu recepte ar liellopa gaļu un marinētiem gurķiem
Sastāvs:
- liellopu gaļa (fileja) - 600 g;
- neapstrādāta olu - 5 gab .;
- siers "krievu" - 300 g;
- sālīti mucu gurķi - 5 gab .;
- spuldze - 3 gabali;
- konservēti saldie zirņi - 220 g;
- augu eļļa;
- Ciedru rieksti - 50 g;
- svaigi zaļumi;
- melnās olīvas - 30 gab.
- majonēze olīvu - pēc garšas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Gaļas gabals tiek apstrādāts, skalots un vārīts 2 stundas, līdz tas ir mīksts. Paralēli mēs sagatavojam olu, un pēc tam tās tīrām un sagriež kubiņos. Cepamajā pannā uzlej augu eļļu bez smaržas, mēs to sildām un sasmalcināto sīpolu brūnojām. Sierus sagriež rīvmaizē, marinētus gurķus sagriež kubiņos un sagrieziet olīvas ar gredzeniem. Mēs iepildām vārītu liellopu gaļu ar plānām salmiņām un sajauciet visu salātu traukā. Pievienojiet zaļie zirnīši, aplejiet ar olīvu majonēzi un samaisiet. Uz augšu rotājiet ar priedes riekstiem un sasmalcinātiem zaļumiem.
Salāti ar liellopa gaļu, tomātiem un marinētiem gurķiem
Sastāvs:
- svaiga liellopa gaļa - 300 g;
- kartupeļi - 3 gabali;
- tomātu pieniņš - 2 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- sālītas mucu gurķi - 2 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- majonēze - 100 ml.
Sagatavošana
Kartupeļus un burkānus ar manu suku un vāra sālsūdenī "vienveidīgā". Tad mēs tīrām dārzeņus un sasmalcina nazi ar maziem kubiņiem. Sīpolus apstrādā, apcep ar vārošu ūdeni un arī plāni sasmalcina. Vārītas liellopu gaļas, tomātus un marinatus sagriež sloksnēs un kopā ar sagatavotiem dārzeņiem. Pievienojiet majonēzi un rūpīgi sajauciet salātus.
Riddle salāti ar liellopa gaļu un marinētiem gurķiem
Sastāvs:
- olu - 3 gabali;
- liellopu gaļa - 450 g;
- ķiploki - 20 g;
- sālīti gurķi - 4 gabali;
- garšvielas;
- valrieksti;
- majonēze - 200 ml.
Sagatavošana
Lai pagatavotu pīrāgu salātu ar marinētiem gurķiem, liellopu gaļu mazgā un vārīt apmēram 2 stundas. Pēc tam gaļu atdzesē, sagriež plānās sloksnēs un apcep ceptajā eļļā. Sālīti gurķi sasmalcina uz mazas kešla un sajauc ar ķiploku, izspiež caur presi. Olas kaltē atsevišķi, pēc tam notīriet un sasmalciniet ar šķīvīti. Grieziet valrieksņus ar nazi un uz dažām minūtēm apcepiet sausā trauku. Mēs sākam izplatīt salātu slāņus uz plakanas traukā: vispirms gaļu, tad gurķu maisījumu ar ķiplokiem un pārklājumu ar majonēzi. Apkaisa vienmērīgi ar olām, un pēc tam ar valriekstiem. Mēs noņemam gatavo salātu ledusskapī ar ceptu liellopa gaļu un marinētiem gurķiem un pasniedzam to uz galda.