Lēcas ir unikāls produkts. Ar barības īpašībām tas var nomainīt maizi vai pat gaļu. Turklāt, iekļaujot to savā uzturā, jūs varat pastiprināt imunitāti, sirds un asinsvadu sistēmu un nervu sistēmu. Cik garšīgi gatavot lēcas ar dārzeņiem, mēs tagad pateiksim.
Lēcas ar dārzeņiem - recepte
Sastāvs:
- sarkanās lēcas - 200 g;
- asu pipari - 1 gab.
- saldie pipari - 2 gab .;
- tomāti - 3 gab .;
- salātu sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- zeltkaršu kukulis;
- olīveļļa - 30 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Lēcas, ielieciet to kastē, pārlej verdošu ūdeni un gatavo apmēram 5 minūtes mērenā ugunī. Sasmalciniet sīpolus un apcepiet olīveļļā līdz caurspīdīgai. Piparus mēs sagriežām kubiciņos, trīs burkānus uz rīves vai sagriež salmiņos, mēs ķiplokus pārlejam ar presi. Pievienojiet dārzeņus sīpoliem un uzlejiet tos kopā apmēram 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet tomātus, kubiņos sagrieziet un pagatavojiet vēl 5 minūtes. Tad izklājiet lēcas un sajauciet, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Cilantro smalki sasmalcina un arī tiek nosūtīta uz pannas uz dārzeņiem. Mēs rūpīgi sajaucam visu un sagatavojam vēl 2 minūtes.
Lēcas, sautētas ar dārzeņiem, var pasniegt kā neatkarīgu trauku, un to var izmantot kā trauku.
Lēcas ar dārzeņiem daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- sarkanās lēcas - 200 g;
- sīpols - 1 gab.
- saldie pipari - 1 gab.
- tomāti - 2 gab .;
- augu eļļa - 1 tējkarote;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Ielejiet augu eļļu multivarkas kauss un izklājiet sasmalcinātus sīpolus. "Cepšanas" režīmā mēs gatavojamies 5 minūtes. Tad pievienojiet nelielus kubiņos sagrieztus burkānus, papriku un tomātus vienā un tajā pašā režīmā, pagatavojiet vēl 10 minūtes. Mēs izskalojušies lēcas un ielieciet 2 glāzi ūdens. Mēs pagatavojam 40 minūtes režīmā "Griķi". 5 minūtes pirms vārīšanas beigām visi maigi samaisiet un pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas.
Lēcas ar dārzeņiem un sēnēm
Lēcu ēdieni ar dārzeņiem vienā pusē ir barojoši, bet, no otras puses, tie viegli tiek absorbēti ķermenī. Šī ir lieliska izvēle liesai galdam, kad ķermenim īpaši vajadzīgi vitamīni un barības vielas.Sastāvs:
- lēcas - 1 prece;
- šampinjoni - 300 g;
- saldie pipari (lieli) - 3 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- Tkemali mērce - 80 g;
- Provansas garšaugi - 2 tējkarotes;
- zaļumi - 1 ķekars;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Lēcas mazgā un pārnes uz pannu. Aizpildiet to ar 3 glāzes ūdens un uzkarsējiet. Tad samaziniet uguni, pievienojiet sāli un pagatavojiet 20 minūtes, noņemiet izveidoto putu. Lēcām jākļūst mīksta, taču vienlaikus saglabājiet to formu. Ja ir atstāts lieko ūdens daudzums, iztukšojiet to. Sēnes sagriež šķēlēs un apcep augu eļļā. Burkāni sagriež sloksnēs, sīki sasmalcinātus sīpolus, kā arī cep tos sviestā līdz mīkstam, pievieno dārzeņiem Tkemali mērci , sēnes un lēcas, sāli, piparus pēc garšas pievieno, pievieno provakariešu zaļumus un zaļumus, tos maigi samaisa. Saldie pipari sagriež uz pusēm, izvelk serdi, ielieciet lēcu iekšpusē ar sēnēm un dārzeņiem un pasniedziet uz galda. Brīnišķīga apmešanās!