Lazy chebureks - trauks tiem, kam nav absolūti laika gatavošanai. Trauks ir ļoti garšīgs, ar kraukšķīgām malām un sulainu gaļu, kas malti iekšā.
Lāsains chevurek no lavash
Sastāvs:
- malta gaļa - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- lavāne - 3 gabali;
- ūdens 50 ml;
- augu eļļa;
- olu - 1 gab.
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, lai ātri un delicious sagatavotu slinks chebureks, vispirms vispirms jāsagatavo visas sastāvdaļas. Mēs notīra spuldzi, sagriež mazu un ielieciet to bļodā. Pievienojiet malto gaļu, iemeļojiet garšvielas, ielejiet nedaudz ūdens un labi samaisiet. Olu tiek izlaupīts atsevišķi bļodā. Plāno lavāzi sagriež kvadrātā, mēs pāriet uz pusēm gaļas pildījumu, mēs iemaisojam brīvo malu ar olu un pārklājumu no augšas, nospiežot vīles ar pirkstiem. Cepiet chebureks no abām pusēm uz augu eļļas uz apžāvētu garoza, un pēc tam izklājiet kaudzi uz trauka un pasniedz to uz galda.
Lazy chebureks par jogurtu
Sastāvs:
- kefīrs - 1 prece;
- olu - 1 gab.
- garšvielas;
- milti.
Pildījumam:
- malta gaļa - 500 g;
- spuldze - 2 gabali;
- garšvielas;
- buljons
Sagatavošana
Bļodā ielieciet kefīru, pievienojiet olu un sāli. Mēs visu pārspējam ar dakšiņu un pakāpeniski ielej izsijātus miltus un mīca mīklas. Izklāj to uz galda un atstājiet minūtes 20. Šoreiz mēs sagatavojam pildījumu: malto sālīto gaļu, pievieno sasmalcinātus sīpolus un ielej mazu buljonu. Mīkla ir sadalīta apmēram 10 gabalos, katra ir izgriezta, vidū mēs izklājam gaļas pildījumu un veido cheburek. Mīklas malas velmē ar rullīti, lai sula neizplūstu. Cepiet chebureks karstā eļļā no abām pusēm vidēja siltuma līdz dzeltenīgi.
Lazie chebureks no vafeļu kūkas
Sastāvs:
- vafeļu kūkas - 4 gab.
- olu - 2 gabali;
- piens - 0,5 vienības;
- milti - 5 ēdamk. karotes;
- augu eļļa.
Pildījumam:
- malta gaļa - 400 g;
- spuldze - 2 gabali;
- zaļš pētersīļi - 0,5 gaismas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Sīpolus un zaļumus mazgā, apstrādā un smalki sagriež. Visu pievienojiet maltajai gaļai, to sajauciet ar garšvielām un labi samaisiet, mazliet atšķaidiet ar ūdeni.
Vāra olas ar maisītāju. Miltu miltu ieberiet ar pienu un ielejiet olu maisījumā. Vienu vafeļu eļļu uzlieciet uz pusi no pildījuma, pārklājiet augšējo daļu ar otro vafeļu, ļaujiet tai iemērc 10 minūtes. Pēc tam sagrieziet sagatavi trijstūros, iemērciet tos katrai mīkai un apcepiet čeburekas no abām pusēm.