Kukaiņi no tītara, neskatoties uz uztura sastāvu, ir neticami maigs un garšīgs ēdiens. Salīdzinot gaļas maisiņu kotletēs iekļauto sastāvdaļu komplektu, ir iespējams regulēt pārtikas produktu uztura īpašību pakāpi, tādējādi paplašinot patērētāju auditoriju no maziem līdz lieliem.
Saldā krējuma mērcē pildīta tītara gaļa - recepte bērniem
Sastāvs:
- tītara krūtiņas fileja - 180 g;
- mannas krupa - 45 g;
- sīpols - 1/4 gab .;
- Burkāni - 1/4 gab.
- milti a - 1 tējkarote;
- piens o - 0,5 tase;
- sviesta gabals;
- sāls
Sagatavošana
Šī recepte ir piemērota rūpējušām mātēm, kas mēģina padarīt bērna ēdienkarti ne tikai noderīgu, bet arī garšīgu. Neapšaubāmi noderīgas tītaru filejas tiek iebertas malto gaļas vai blendera traukos un sajauktas ar mannu, pievienojot nedaudz sāls. No saņemamās masas veido nelielas apaļas kotletes, un mēs īslaicīgi uzliekam uz izciršanas dēļa.
Mēs sasmalcinām sīpolu ar asu nazi, cik vien iespējams, un lieciet nelielā kastroli ar sviesta sviestu. Tad pievieno miltus un ielej pienu, nepārtraukti maisot. Pievienojiet arī rīvētus burkānus uz mazākās traukiem, pavediet masu vārot un ielieciet tajā gatavās kotletes. Ielieciet trauku ar vāku un uzkarsējiet trauku, nejaucot, uz zemu karstumu piecas līdz septiņas minūtes.
Jūsu bērnam ar graudu, makaronu vai kartupeļu biezeni var pasniegt gatavotus kotletes.
Cepeškrāsnī mērcē ar mērci
Sastāvs:
- tītara krūtiņas fileja - 420 g;
- aknu vistas vai tītara - 220 g;
- baltie kāposti - 220 g;
- mazā spuldze - 1 gab.
- ķiploki 1 krustnagliņa;
- vistas olas - 2 gabali;
- piens - 0,5 tase;
- maizes drupatas - 1 glāze;
- zemes pipari - šķipsnu;
- sviests - 50 g;
- sāls
Mērcei:
- sviests - 1/3 no iepakojuma;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- piens - 1 glāze;
- buljons - 1,5 glāzes;
- sāls
Sagatavošana
Tītara krūtiņas fileja ir ievietota gaļas mašīnā. Sagrieziet kāpostus, mizotos sīpolu un ķiploku krustnagliņas blenderī. Mēs kombinējam gaļas masu ar dārzeņiem, pievieno maizes drupas, pienu, nevienmērīgas olu, kas sajauc līdz līdzenai, masu sajauciet ar zemes pipariem un sāli un kārtīgi samaisiet.
Pēc tam mēs ar mitrām rokām izveidojam kubiņos liela riekstkoka izmēru un uzkrāšamies
Pelējuma graudiņam mēs uz divām minūtēm izvelkam uz sviesta, pēc tam nemitīgi maisām, ielej pienu un buljonu , pievieno sāli un muskatrieksta šķipsniņu. Uzsildiet maisījumu, līdz tas iestrūkst, mēs to pārietam uz gatavām gaļas kotletēm un apmēram piecas minūtes zem vāka iztvaiko vismazāko siltumu.
Mēs pasniedzam kūkas ar mērci ar dzērveņu vai dzērveņu ievārījumu.