Lielisks vasaras saldā ēdiena variants ir krēms ar aprikozēm, to var pagatavot, izmantojot dažādas miltu bāzes receptes. Delikatese vienmēr un pēc kulinārijas pavērsieniem izrādīsies garšīgi, jo pildījums pārveidos jebkuru, pat visgrūtāko un garlaicīgāko mīklas izstrādājumu.
Kā cept pīrāgu ar aprikozēm?
Jūs varat ar pārliecību gatavot jebkuru pīrāgs ar aprikožu steigā. Rezultāts vienmēr būs lielāks uzslavs, ja sekos vienkāršiem un skaidriem noteikumiem par jebkuru cepšanu.
- Pie svaigu aprikozēm nav nepieciešami īpaši ieteikumi. Ja auglis ir pārāk mīksts vai sulīgs, vienkārši ielejiet grauzdiņus cietē. Uzpildes skābu garšu var izlīdzināt ar cukuru.
- Konservēti aprikozes tiek izmantoti bez sīrupa, tos nosusina atsevišķi, un pašus gabaliņus nedaudz žāvē ar salveti.
- Ja recepte paredz žāvētu aprikozu izmantošanu, pirms slīpēšanas to mazliet iemērc karstā ūdenī.
Aprikožu kūka - vienkārša recepte
Vieglākais un ātrākais veids, kā iepriecināt mīļotājus no pašmājām kūkām, ir cept zelējamu pīrāgu ar aprikozēm . Garšīgi garšīgs ēdiens tiek pagatavots tikai pusstundu laikā, tā galvenā priekšrocība ir netīru ēdienu un tīru roku minimums. Pīrāgu aprikozes pildījums var sastāvēt no veseliem lobiņiem, bet jūs varat arī sasmalcināt augļus biezenī.
Sastāvs:
- kefīrs - 250 ml;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 150 g;
- cepamais pulveris, vanilīns;
- sviests - 100 g;
- aprikozes - 200 g;
- ciete
Sagatavošana
- Eļļu satiniet ar cukuru, vienlaikus pievienojot vienu olu.
- Ievadiet kefīru, cepamo pulveri, vaniļas.
- Pievienojot miltus, mīciet mīklas tā, it kā pankūku.
- Eļļainā formā ielej 2/3 mīklas, izplato ar cieti saturošus aprikožu gabaliņus.
- Ielieciet pārējo mīklas.
- Cepiet krējumu ar aprikozēm 40 minūtes pie 190 grādiem.
Smilšu kūka ar aprikozēm
Ātri un vienkārši pagatavots īsās cepes ar aprikozēm, kas pagatavotas no īkšķa. Pamatnes var pagatavot pēc pamata receptes, bet piedevas vaniļas ekstrakta formā, citronu vai apelsīnu mizu nav liekas. Šīs smaržas padarīt cepšanai garšīgi smaržīgu. Augļi uzpildīšanai būs piemēroti cietai, nedaudz nepiespiestai.
Sastāvs:
- mīksta eļļa - 150 g;
- cukurs - 180 g;
- vanilīns, citrona miza, cepamais pulveris;
- olas - 2 gabali;
- milti - 2 vienības;
- aprikozes - 200 g;
- kartupeļu ciete.
Sagatavošana
- Eļļu berzē ar cukuru, pievieno olas, vanilīnu, cepamo pulveri un ķēvi.
- Ierakstiet miltus, mīcot biezu lobīti.
- Izplatiet 2/3 pārbaudes formā.
- Augļu šķēles sagriež cietes sastāvā, sadalot to uz sagataves.
- Atšķaidīt atlikušo mīklu.
- Cepiet krējumu ar aprikozēm cepeškrāsnī 25 minūtes 190.
Biezpiens ar aprikozēm
Aksesuāri ar biezpienu un aprikozēm var pagatavot pēc karaļa siera kūkas receptes. Garšīgs un delikāts pildījums perfekti apvieno ar sulīgiem augļiem, jo šo delikatesi ātri iemīlēs saldumi un bieži parādīsies pie galda tējas dzeršanas laikā. Biezpiens ir labāk uzņemt taukus, lai kūka netiktu izžuvusi.
Sastāvs:
- milti - 650 g;
- sviests - 250 g;
- cukurs - 400 g;
- olas - 3 gabali;
- cepamais pulveris;
- aprikozes - 250 g;
- manga - 100 g;
- vanilīns;
- mandeles - 100 g;
- biezpiens - 500 g.
Sagatavošana
- Sasmalcinātas eļļas karbonāde, sarīvējiet to ar miltiem un glāzi cukura.
- Izbrauciet vienu olu. Mīca mīkstu mīklu.
- Sasaldē trešo daļu no testa.
- Atlikušo mīklu izdala pelējuma veidā, ievieto ledusskapī.
- Pusdienas, kas aprikožu mazgājams, sausa.
- Sajauciet biezpienu, olas, cukuru, mango un vaniļas.
- Ielieciet biezpiena maisījumu sagatavē, novietojiet šķēles ar mīkstumu uz leju.
- Saldētu mīklu sasmalcina virs pīrāga, apkaisa ar mandeļu drupinātājiem.
- Cepiet torti ar biezpienu un aprikozēm 45 minūtes 180.
Kārtainā mīklas kūka ar aprikozēm
Vienkārši un bez delikatesēm tiek sagatavots slāņveida pīrāgs ar aprikozēm. Lai iegūtu lielisku un trauslu rezultātu, izmantojiet rauga mīklu, un īpaša garša pievieno cepamo pildījumu, papildinātu ar vaniļas un citrona miziņu. Izgatavojiet konditorejas izstrādājumus pēc savas gaumes, skaisti dekorējiet ar mīklas sloksnēm vai vienkārši pārklājiet ar slāni, tādā gadījumā, lai izietu no tvaika, vairākas vietās vajadzēs ievilkt virsmu.
Sastāvs:
- rauga mīkla - 700 g;
- dzeltenums;
- aprikozes - 400 g;
- viena citrona miziņa, vanilīns, cukurs;
- ciete - 1 ēd.k. l
Sagatavošana
- Mīklu atkausē, izmantojiet 2/3 pamatnei, izkaisiet cepšanas traukā.
- Nomazgājiet aprikozes, noņemiet akmeņus, izžāvējiet un virsū ar cieti.
- Izplatiet formu pildījumu, apkaisīt ar miziņu, cukuru un vanilīnu.
- Uz augšu izrotājiet atlikušo mīklu, uzlieciet eļļu ar dzeltenumu.
- Cepiet kūku 30 minūtes pie 190.
Sponta kūka ar aprikozēm
Cepiet garšīgu pīrāgu ar aprikozēm saskaņā ar klasisko recepšu cepumu testu . Jūs varat izmantot klasisko recepte kūka vai papildināt to ar skābu piena bāzi un cepamais pulveris. Rezultātā uz galda tikai 40 minūtes smaržēs lielisks, garšīgi smaržīgs kūka.
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- milti - 2,5 vienības;
- cukurs - 1 prece;
- cepamais pulveris;
- aprikozes - 6-8 gabali;
- ciete
Sagatavošana
- Vāra olas sārta masā, ielejot cukuru.
- Miksējiet miltus ar cepamo pulveri, pievienojiet mīklai, viegli maisot.
- Ielieciet eļļainā mīklas formā, izdaliet aprikozes gabaliņus no augšas, pirms tās apkaisa ar cieti.
- Cep 40 minūtes 180 grādu.
Raugs pīrāgs ar aprikozēm
Delicious rauga pīrāgs ar aprikozēm krāsnī prasīs daudz laika, lai pagatavotu, bet lielisks un smaržīgs rezultāts ir vērts katru izlietoto minūti. Cepamais maisījums ir labāks par neapstrādātu raugu, mājas pienu un taukaino eļļu (82,5%), tādēļ cepšana izdalīsies īpaši lēni. Augļi izvēlas grūti, nedaudz nogatavojušies.
Sastāvs:
- aprikozes - 700 g;
- cukurs - 150 g;
- raugs - 25 g;
- piens ir silts - 100 ml;
- cukurs - 1 tējkarote;
- eļļa 82,5% - 150 g;
- olas - 2 gabali;
- piens - 200 ml;
- cukurs - 150 g;
- milti - 600 g.
Sagatavošana
- Sajauc karotes sastāvdaļas, ielieciet siltumā.
- Apvieno visas mīkla sastāvdaļas, ielej pacelto karoti, sajauc mīkstu, lipīgu mīklu, pārlej izsijātus miltus.
- Atstājiet mīklu siltu, trīs reizes mīcot.
- Nomazgājiet aprikozes, noņemiet akmeņus un izžāvējiet.
- Izplatiet 2/3 testa veidā, izklājiet pildījumu, apkaisa ar cukuru.
- Izdaiļojiet topi ar atlikušo mīklu.
- Cep 35 minūtes 18 stundas.
Pīrāgs ar aprikozēm
Šis oriģinālais kūka ar āboliem un aprikozēm atšķiras no citiem ar gatavošanas tehnoloģijām. Šajā gadījumā pirmais iepilda pelējuma formu, pēc tam izlej mīklu. Gatavā delikatese tiek izplatīta uz ēdiena ar augļu augļiem. Tā rezultātā - nepārspējama delikatese ar sulīgu rupju un karameļu garozu uz virsmas.
Sastāvs:
- ābols - 1 gab .;
- aprikozes - 5 gab .;
- cukurniedru cukurs - 100 g;
- kanēlis - ½ tējk.
- olas - 3 gabali;
- cukurs - 150 g;
- cepamais pulveris;
- milti - 1 prece;
- Sviests - 150 g.
Sagatavošana
- Vāra olas ar cukuru, ievadiet miltus un cepamo pulveri.
- Turpinot pārspēt, pievienojiet mīkstu eļļu.
- Veidnes apakšdaļa smalki ieziest ar sviestu, izlej brūno cukuru, pārlej ābolu šķēles un aprikožu, apkaisa ar kanēli.
- Uzlieciet mīklu uz augšu.
- Izkaisa torte 35 minūtes 190.
Atveriet pīrāgu ar aprikozēm
Garšīgu un ātru pīrāgu ar aprikozēm var pagatavot tortā. Par to mīkla "grozu" atsevišķi cep, un pēc tam piepilda ar pildījumu, šajā gadījumā no augļu šķēlēs un sviesta krēmu ar maskarponi. Krējuma sieru var aizstāt ar lētāku sieru, tas ir vajadzīgs krējuma blīvumam.
Sastāvs:
- sviests - 150 g;
- dzeltenums - 2 gabali;
- cukura pulveris - 120 g;
- milti - 270 g;
- vanilīns;
- Mascarpone - 200 g;
- krējums - 33% - 120 ml;
- cukurs - 20-50 g;
- aprikozes segmenti - 20 gab.
Sagatavošana
- Gāzējiet cukuru, eļļu un miltus drupās.
- Pievieno dzeltenumus, mīciet mīklu, atdzesējiet 30 minūtes.
- Izplatiet mīklu, veidojot malas.
- Cepiet 20 minūtes 180 grādi. Atdzesējiet.
- Beat aukstu krēmu ar cukuru un vaniļu.
- Ievadiet mascarpone, maigi maisot.
- Aprikožu šķēles 5 minūtes vāriet cukura sīrupā.
- In "grozā izlikt krēmu, no augšas izplatīt karameļu aprikozes.
Kūka ar aprikozēm multikrievā
Cept kūku ar konservētiem aprikozēm, izmantojot multicast, var katrs kulinārijas sākums. Ierīce izturēsies pret cepšanu perfekti, izrādās lielisks sulīgs pīrāgs, dekorēts ar augļu sulīgiem šķēlēs. Pēdējais jāfiltrē no sīrupa un jāizžāvē ar sausu drānu.
Sastāvs:
- milti - 250 g;
- eļļa - 100 g;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 150 g;
- cepamais pulveris, vaniļa;
- aprikozes sīrupā - 10 lobules.
Sagatavošana
- Vāra sviestu, olas, cukuru.
- Ievietojiet miltus ar vaniļas un cepamo pulveri.
- Ielej bļodā, augšā izplatās aprikozes.
- Pagatavojiet 1 stundu.