Mannas pudiņu recepte ir ļoti vienkārša un viegli maināma. Saldo desertu var pagatavot ar dažādiem augļiem, ogām, šokolādi un iebiezinātu pienu. Viņš dažādo mājas tēju dzeršanu, pulcējot kopā ar kolēģiem, kļūs par noderīgu un apmierinošu pusdienu maziem gardēžiem.
Ir pienācis laiks iemācīties kā padarīt pudiņu. Kā pildījums šodien mēs izmantosim tangerīnus.
Mannas pudinga recepte
Sastāvs:
- piens -2 krūzes;
- Sviests - 3 ēd.k. l;
- manga - 12 tējk.
- olas vistas - 3 gabali;
- cukurs - 0,5 vienības;
- sāls - šķipsniņš;
- vanilīns - 1 paciņa;
- mandarīns - 2 gab.
Sagatavošana
Mazā kūkā ielej pienu, pievieno sviestu, uzvāra. Tad ielej mannu, pagatavojiet 10 minūtes, pastāvīgi maisot. Tad noņemiet pannu no plāksnes, pārklājiet ar vāku un dvieli, atstājiet uzstāt. Olbaltumvielas tiek atdalītas no dzeltenumiem, pēdējais noskalojas kopā ar cukuru, pievieno vanilīnu un iegūto masu sajauc ar mannas putra. Arī proteīnus nojauciet, pievienojiet sāli, un arī ielejiet putru.
Mēs noņemam mandarīnus no mizas un kauliem un sadalāmie šķēles ievieto katlā. Cepšanas forma ir ieeļļota ar eļļu, kas pildīta ar pudiņu. Mēs to sūtām sagatavot krāsnī 40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pasniedzot dekorēt konditorejas izstrādājumus, var iegādāties aveņu vai zemeņu, piparmētru zaru, banānu šķēles.
Nākamais manno-ābolu pudiņš var absolūti pārsteigt visus, tas būs noderīgi gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Manekena pudiņš ar āboliem
Sastāvs:
- manga - 12 tējk.
- piens - 2 tases;
- vistas olu - 1 gab.
- cukurs - 10 tējk.
- sviests - 20 g;
- sāls - šķipsniņš;
- saldu šķirņu āboli - 2 gab.
Sagatavošana
Piena vārīšana, pievieno mannas, cukuru un sāli. Mēs gatavojamies, līdz gatavs. Proteīns tiek atdalīts no dzeltenuma, pēdējais kopā ar sviestu pievieno gatavai putra, sajauc. Olbaltumvielu saputo un ielej kopējā pannā.
Ābiņas mazgā, attīra no kodola un kauliem. Tad pienācīgi sasmalciniet un vāra uz karstuma ar cukuru. Cepšanas forma ir ieeļļota ar eļļu un izlej pusi no mannas putra. Tad ielieciet saldo ābolu pildījumu un ielieciet pannas satura otro pusi. Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Pēc 40 minūtēm manno-ābolu pudiņš ir gatavs!
Augļu deserti var pagatavot ne tikai uz piena vai ogu sulas pamata, bet arī uz želejas bāzes.
Mannu pudiņš ar želeju
Sastāvs:
- piens - 2 litri;
- ūdens 100 ml;
- manka - 1 glāze;
- Vistas olas - 2 gab.
- Jūsu izvēlētās ogas - 30 g;
- sāls - šķipsniņš;
- vanilīns - 1 g;
- cukurs - 0,5 tase.
Sagatavošana
Mēs vāriet mannu ar pienu, sāli, pievieno pāris šakstrus cukura un vanilīna. Mēs atstājam atdzist. Mēs pārsniedz vienu veselu olu un otro proteīnu, mēs pievienojam atdzesētajam mangam. Mēs rūpīgi sajaucam visu.
Cepšanas forma ir ieeļļota ar eļļu, ielej tajā pannas saturu, mēs eļļojam atlikušo dzeltenumu no augšas. Novietojiet mūsu pudiņus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem, līdz dzeltenums satver. Tad izņemiet formu un atstājiet desertu, lai iesaldētu. Šajā laikā mēs sākam gatavot želeju no iecienītākajām ogām, ūdeni un cukuru, atstājot to atdzist. Pašreizējo cepšanu sagriež mazos gabaliņos, katrā no tiem pasniedz ar kisselu.
Pudiņu no mannas var arī viegli pagatavot ar multivarku.
Šokolādes-mannas pudiņš
Sastāvs:
- piens - 500 ml;
- manga - 50 g;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. l;
- vanilīns - 5 g;
- sviests - 50 g;
- kakao - 3 ēd.k. l
Daudzfunkcijā pagatavojiet mannu biezputru , ļaujiet to pagatavot pusstundu. Tad pievieno eļļu un vanilīnu. Jūs varat pātagu masu ar blenderi, pievienot kakao. Cept pusstundu cepšanas režīmā. Lai iegūtu labāko rezultātu, šokolādes pudiņu varat uzstāt ledusskapī divas stundas.