Dažreiz jūs vēlaties kaut ko saldu, un visas gatavās konfektes, ko tirdzniecības koncepcijas piedāvā dažādi konditorejas izstrādājumi, kā parasti, papildus galvenajām aromatizējošām sastāvdaļām ir arī dažādas nelietojamas vielas: ķīmiskās piedevas, aromatizētāji, krāsvielas, biezinātāji, stabilizatori, konservanti un Un lielākā daļa nevēlas to ēst, nemaz nerunājot par bērniem.
Un jūs joprojām vēlaties saldu, tāpēc labāk gatavot gardu ēdienu ar savām rokām.
Neatkarīgi, mājās, jūs varat pagatavot, piemēram, krēmveida fondantam, lai tas būtu diezgan viegli. Šo brīnišķīgo un nepretenciozo, bet brīnišķīgo konditorejas izstrādājumu neapšaubāmi novērtēs jūsu mājas un viesi.
Pasaki, kā padarīt mājās gatavotu krēmveida saldo.
Krēmveida izdomājuma recepte
Sastāvs:
- krēms vidēji vai ar augstu tauku saturu - 1 mērījums (piemēram, 1 stikls);
- cukura-2,5 pasākumi;
- rums, konjaks vai augļu brendijs - 1 ēdamkarote. karote;
- Vaniļas pamatne vai kanēlis (tikai ne kopā) - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Mēs izskalosim aukstu ūdeni ar kastroli un lieciet krēmu tajā. Mēs uzliekam vidēji uguni, un mēs piepildīsim cukuru, samaisot ar karoti. Jāsagatavo viendabīga masa. Ielieciet rumu vai konjaku un pievienojiet vaniļas vai kanēļa maisījumu. Mērinot ar karoti, vāra masu, līdz tā ir gatava.
Lai noskaidrotu gatavošanos, ar aukstu ūdeni iegremdē nedaudz krēmveida saldu masu bļodā un mēģina roll bumbu. Ja fondants ir gatavs, bumba nedrīkst pieskarties pirkstiem.
Gatavo masu ielej seklos traukos (optimālais dziļums apmēram 2 cm) un atdzesē. Pēc atdzesēšanas masu noņem no paplātes un sagriež mazākos gabaliņos. Ir arī ļoti ērti izmantot seklu silikonu veidnes maziem konditorejas izstrādājumiem, jūs varat iegūt dažas skaistas saldumus no mājās gatavota krēmveida fudge. Saldumus pasniedzam ar karstu kafiju , tēju, rooibos, mate vai citiem dzērieniem
Šī ir pamata, pamata recepte mājās krēma izdomājums. Ja vēlaties, to var radoši pārveidot, pievienojot dažādu aromatizētāju pildvielas sākotnējā krēmveida cukura masai, piemēram, šokolādi (gatavu) vai kakao pulveri (vispirms to sajauciet ar granulētu cukuru vai pulveri). Varat arī pievienot dažādas augļu sulas un liķierus (bērniem nav jāuztraucas, alkohola iztvaikošana gatavošanas laikā).
Jūs varat pievienot arī riekstus (jebkura veida), kas sastāv no izdomājumiem, ar saldajiem riekstiem izrādīsies vēl garšīgāki.