Donuts ir neticami populārs ēdiens, kas tiek atzīts par labāko ēdienu ātrās ēdināšanas uzņēmumos. Pamatprodukti: milti, cukurs un olas ir galvenās sastāvdaļas, lai sagatavotu gan rauga, gan ne-rauga metodes.
Donutu ar caurumu recepte ietver papildu sastāvdaļas mīklu pūšanai un kaloriju saturam, kas ļauj izvēlēties sagatavošanas recepti, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm.
Kefīru kefīra receptes ar caurumu un pildījumu
Šajā gadījumā galvenais ēdiens ir kefīras mīkla, kas izceļas ar īpašu vieglumu un patīkamu viskozitāti, kas lieliski papildina ogu pildvielu. Piešķiriet pareizajai sparģeļai dažādu diametru apaļajiem virtuves piederumiem. Pirms dāvinātu donājus ar caurumu, pagatavojiet glāzi, lai veidotu bungu, un nelielu stiklu, kas izgrieztu caurumu mīklas formā.
Sastāvs:
- milti - 500 g;
- piens - 125 ml;
- kefīrs - 125 ml;
- olu - 1 gab.
- sviests - 30 g;
- augu eļļa - 180 ml;
- medus - 15 g;
- upeņu ievārījums - 100 g;
- manna - 10 g.
Sagatavošana
- Vāra olu ar medu un sviestu, pakāpeniski pievienojot siltu pienu.
- Kefīru sajauciet ar miltiem un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Mīciet mīklas.
- Lai sagatavotu pildījumu, apvienojiet ievārījumu ar mannu.
- Mīklu sadaliet divos vienādos segmentos un ievietojiet tos 3 mm bieza slāņos.
- Uz vienas mīklas virsmas atzīmējiet apļus ar stiklu, nevis nogriežot tos līdz galam, un izlieciet pildījumu, atkāpjoties no malas un vidus. Pārklājiet sagatavi ar citu slāni, saspiediet formu ar tādu pašu stiklu un spiegu caurumus ar nelielu stiklu.
- Vieta donuts vārošā eļļā un cep uz pāris minūtēm abās pusēs.
- Gatavie donuts uzvelk salvetes, lai atbrīvotos no liekas eļļas un pēc tam kalpotu pie galda.
Pagatavojamo ceptu virtutu receptes no biezpiena ar caurumu
Dāviniet donātēm ar mīkstu, krēmīgu tekstūru ar biezpiena palīdzību, kas kopā ar miltiem atvieglos kondentu veidošanos. Izmantojot šo recepti, redzēsim, kā padarīt donuts ar caurumu, saliekot mīklu ar gredzeniem.
Sastāvs:
- biezpiens -380 g;
- milti - 150 g;
- olas - 3 gabali;
- cukurs - 100 g;
- soda - 1/4 tējk.
- augu eļļa - 200 ml;
- pulverveida cukurs - 20 g.
Sagatavošana
- Sasmalcinātas olu sajauciet ar cukuru un soda, pievienojiet biezpienu un labi samaisiet.
- Cietes maisījumā pakāpeniski ievieš miltus, līdz tiek iegūta bieza un viskoza mīkla.
- Veidojiet testa "desu", sadaliet mazos segmentos un salieciet tos ar gredzeniem, nostiprinot malas.
- Uzkarsē eļļu līdz 160 grādiem, iemērciet konditus ar šķidruma caurumiem un apcepiet.
- Atļaut lieko eļļu iztīrīt no donātiem, atdzesēt un apkaisa produktu ar pulverveida cukuru.