Tas gadās, ka dažreiz, piespiedu kārtā vai brīvprātīgi, jums ir jāatsakās no ēdieniem ar miltiem. Daži no tiem ir ieteicami veselības apsvērumu dēļ, un daži vienkārši ēd miltu ēdienus, ievērojot diētu. Tad cepšanas kvapi bez kviešu miltiem nāk uz glābšanu. Šādu ēdienu garša nekādā ziņā nav zemāka par miltu produktiem un spēj apmierināt visprasīgāko patērētāju vajadzības.
Mēs piedāvājam virkni labāko cepšanas receptes bez miltiem, no kuriem jūs varat izvēlēties sev vispiemērotāko.
Receptes cepumiem no auzu un biezpiena
Sastāvs:
- Ātrās ēdiena gatavošanas pārslas - 160 g;
- kanēlis - 10 g;
- biezpiens - 120 g;
- sviests - 60 g;
- granulēts cukurs - 100 g;
- olu - 1 gab.
- cepamais pulveris - 15 g.
Sagatavošana
Auzu pārslas tiek sadalītas kafijas dzirnaviņās vai blenderī miltos, mēs ieliekam visas sastāvdaļas, izņemot biezpienu, labi samaisa un atstāj pietūkumu trīsdesmit piecas minūtes.
Kad ir pagājis laiks, mēs maisa biezpienu masā. No iegūtas biezpiena un auzu mīklas mēs izveidojam kūkas, ielieciet tos uz eļļotas cepšanas lapas un nosaka krāsnī, uzkarsē līdz 185 grādiem, divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes vai pirms brūnināšanas.
Mandeles cepumi bez miltiem un cukura
Sastāvs:
- mandeļu milti - 175 g;
- medus - 125 g;
- zemesriekstu pastā - 110 g;
- sezams - 35 g;
- cepamais pulveris - 0,25 tējk.
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Atsevišķā traukā sajauciet zemesriekstu pastas un medus un pievienojiet mandeļu miltu, cepamo pulvera un sāls maisījumu. Mēs mīcām biezu mīklu, blīvumu, tāpat kā piparkūkas sīkdatni. No tā mēs vispirms izveidojam bumbiņas, ielieciet tos sezama sēklās, nospiediet tos, lai pagatavotu kūkas un novietotu uz cepeškrāsns, kas apklātas ar pergamentu. Nosakiet ēdienu krāsnī, uzkarsē līdz 175 grādiem, 10 līdz 15 minūtes vai līdz brūnināšanai.
Gatavojoties, mēs uzmanīgi un viegli nodot piedāvājumu, mīksto pechenyushki uz trauku un ļaujiet viņiem atdzist. Pēc dzesēšanas viņi satver un kļūst blīvāki un neticami garšīgi.
Cepumi bez miltiem ar mannu
Sastāvs:
- mannas krupa - 90 g;
- sviests - 145 g;
- cukura pulveris - 45 g;
- vanilīns - 5 g;
- augu eļļa - 20 ml;
- ciete
Sagatavošana
Atsevišķā bļodā samaisiet sviestu, augu eļļu, cukura pulveri, vaniļu un mannu. Tagad, pievienojot cietes, mēs uzņemam masu biezai konsekvenci. Tai nevajadzētu pielipt pie rokas vai drupināt.
Mēs veidojam no pieņemtā mīkstuma pechenyushki no vēlamā izmēra un formas, mēs tos novietojam uz eļļainu cepšanas paplāti, un mēs sākotnēji apsildām to līdz 185 grādu krāsnī desmit piecpadsmit minūtes vai pirms brūnināšanas.
Cepšana bez miltiem un manga no biezpiena daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- biezpiens - 550 g;
- olas - 4 gabali;
- kartupeļu vai kukurūzas ciete - 60 g;
- granulēts cukurs - 175 g;
- vanilīns - 5 g;
- skābs krējums - 40 g;
- rozīnes - pēc garšas;
- Rieksti - pēc garšas;
- žāvēti aprikozes - pēc garšas;
- svaigi augļi - pēc garšas;
- ievārījums
Sagatavošana
Dziļā traukā mēs sadalām biezpienu, pievieno olu dzeltenumus, cukuru, skābo krējumu, vanilīnu un cieti un sajauc. Tad mēs pārtraucam masu ar maisītāju vai blenderi, līdz tas ir pūkains un viegls. Atsevišķi
Tagad piepildīšanas pagrieziens ir pienācis. Nav skaidru ieteikumu. Koncentrējieties uz garšu vai pievienojiet komponentus pēc pieejamības. Lieliski piemēroti svaigu ābolu, mandarīna vai apelsīnu šķēļu gabaliņi. Tradicionālā iespēja ir žāvēti augļi, rozīnes un rieksti.
Daudzkarkas jauda ir izklāta ar eļļainu pergamentu, un mēs izklājam gatavo biezpiena kūku bāzi. Displejā izvēlieties programmu "Bake" un iestatiet laiku piecdesmit minūtēm.
Šādu biezpiena kūku var pasniegt ar jebkuru ievārījumu.