Katram mājas kūku mīļotājam jābūt pierādītai maizes receptē krāsnī. Ja vēl neesat ieguvis savu ideālo izvēli, tad jums vienmēr jāmēģina un jāmeklē piemērots, jo vienkāršām un vissvarīgākajām idejām ir daudz.
Kā cep cepešus cepeškrāsnī?
Cukura receptes mājās krāsnī var būt tik dažādi, ka reizēm ir grūti noteikt, kas ir vieglāks, garšīgāks un pieejamāks. Viņi var atšķirties mīklas, formas un visa gatavošanas veida veidā.
- Bieži vien mājsaimnieces cepeškrāsnī cep mīkstas sinepes . Šī testa sastāvā ir daudz olu, sviesta un piena, un bāze obligāti ir raugs.
- No kefīras bāzes izdalās smaržīgi, bet mazāk luksus produkti. Tajā pašā dienā ir labāk ēst šādus maizes, jo tie netiek glabāti ilgu laiku.
- Vienkāršākais veids, kā cept mājas ceptas cepeškrāsnī, ir izmantot gatavo mīklu, obligāti raugu.
Ceptuvju recepte krāsnī
Gardas maizes krāsnī no rauga mīkla gatavot nav grūti. Jūs izpildīsiet uzdevumu, pat bez pieredzes cepšanas. Galvenais ir pārliecināties, ka opara ir uz augšu, tas nozīmē, ka raugs ir svaigs un jau aktivizēts, tad process noritēs vienmērīgi. Šīm maizēm receptes krāsnī var papildināt ar rozīnēm vai riekstiem.
Sastāvs:
- raugs - 50 g;
- piens ir silts - 100 ml;
- cukura šķipsnu;
- piens - 400 ml;
- olas - 4 gabali;
- eļļa lauksaimniecībai - 150 g;
- cukurs - 200 g;
- vaniļas;
- milti - 500-800 g;
- dzeltenums
Sagatavošana
- Ielieciet karoti, atšķaidot siltā piena rauga ar cukuru.
- Sajauciet olas, mīksto sviesta, cukura, vaniļas, piena.
- Mīklai ielejiet iespļaut, sajauciet, ievadiet sijāto miltu.
- Mīca mīksta, nevis mīksta mīklas. Atstājiet karstumā, trīs reizes tīriet.
- Veidojiet mazas bumbiņas, izklājiet uz cepšanas paplātes, iztvaicējiet ar dzeltenumu un atstājiet 15 minūtes.
- Cepiet 30 minūtes 190 grādos.
Cepiet cepeškrāsnī esošos receptes ar cukuru
Garšīgās un saldās bulciņas krāsnī gatavot nav grūti. Pat ja jūs baidāties gatavot ēdienu, izmantojiet iegādāto cepšanu. Šīs ceptas preces tiek gatavotas vienkārši, bet izskatās garšīgi, pateicoties vienkāršai liešanai. Cukura pildījumu papildina ar kanēli, riekstiem. Un sviestu nekausē, izmantojiet mīkstu.
Sastāvs:
- mīļākā mīkla - 600 g;
- mīksta eļļa - 200 g;
- cukurs - 1 prece;
- dzeltenums
Sagatavošana
- Mīklu lieciet slānī, uzklājiet mīkstu eļļu.
- Dāsni apkaisa ar cukuru un nekavējoties ieskrūvējiet saspringto ruļļu.
- Sagrieziet sagatavi 4 cm platu segmentos. Izkaisiet uz eļļotas cepšanas paplātes, iztvaicējiet ar dzeltenumu un atstājiet nostāvēties 10 minūtes.
- Cep 25 minūtes 190 grādos.
Biezputra ar pildījumu cepeškrāsnī
Jebkura recepte maizītēm krāsnī var izgatavot ar pildījumu. Ārstēšana būs garšīgi garšīgi, salda, un ikviens to patiks. Augļi vai ogas kļūst par veiksmīgu pildījumu, jo šajā gadījumā ir ķirsis. Augļus var izmantot saldētus vai svaigus kūstošus, mazgātos un pirms apkaisa ar cieti.
Sastāvs:
- saldā mīkla - 700 g;
- ķiršu kauliņš - 200 g;
- ciete - 20 g;
- cukurs - 150 g;
- dzeltenums
Sagatavošana
- Ķiršu skalošana, sausa un aptraipīta ar cieti.
- No mīklas izveidojiet nelielas kūkas, ielieciet 3-4 ogas katrā, pievienojiet malas un izveidojiet bumbiņās.
- Izklājiet sagataves uz eļļotas cepšanas paplātes, eļļojiet ar dzeltenumu un atstājiet karstumā 15 minūtes.
- Cep cepešus ar ķiršu cepeškrāsnī 30 minūtes 200 grādos.
Biezpiena rullīši krāsnī
Daudzās mājsaimnieciņās ļoti bieži bija biezpiena mīklas smalkmaizītes krāsnī. Produkti no šādas bāzes izskatās sulīgi un mīksti, un tie ir pagatavoti tikai 15 minūtes. Pamatne nav raugs, lietojiet cepamo pulveri vai slapinātu soda. Kā aromatizētāju pievieno vaniļas un kanēļa. Biezpiens nedrīkst būt graudains, citādi noslaukiet to caur sietu.
Sastāvs:
- biezpiens - 250 g;
- cukurs - 100 g;
- olas - 1 gab .;
- milti - 200 g;
- cepamais pulveris, vaniļa, kanēlis.
Sagatavošana
- Cukurbietes berzēt ar olu, cukuru, vaniļu un kanēli.
- Maisojiet miltus ar cepamo pulveri, ievadiet biezpienu.
- Mīciet mīklas, izveidojiet bumbiņas, novietojiet uz pergamenta.
- Cep maisus 15 minūtes pie 210 grādiem.
Ķiploku kefīrs
Vienkāršās receptes maizes krāsnī var būt ļoti minimālistiskas un realizētas pusstundu laikā, ņemot vērā visu sastāvdaļu sagatavošanu. Labs veids, kā baudīt savu ģimeni ar mājdzīvnieku maltītēm brokastīs. Cepeškrāsnī cefīrai cepešus bez raugām varēs pagatavot kulinārijas biznesā.
Sastāvs:
- kefīrs - 150 ml;
- eļļa lauksaimniecībai - 50 g;
- cukurs - 2 ēd.k. l;
- olu - 2 gabali;
- cepamais pulveris, vaniļa;
- milti - 700 g.
Sagatavošana
- Eļļu berzē ar cukuru, uzpūš olu, sajauc.
- Ielej kefīru, vaniļas rullīti un cepamo pulveri.
- Pievienojiet miltus un mīklu biezai un elastīgai mīklai. Atstājiet to 20 minūtes.
- Izveidojiet bumbiņas, izdaliet uz eļļotās cepšanas lapas un cepiet 15 minūtes 190 grādos.
Kukurūzas maizes mīklas cepeškrāsnī
Vienkāršākās smalkmaizītes cepeškrāsnī ir izgatavotas no gatavas mīkstās mīklas. Viņus var uzkodas, pildīt ar sieru vai šķiņķi. Un, ja jūs izmantojat riekstus, magoņu sēklas, kanēnu vai cukuru kā pildījumu, rezultāts būs garšīgs un insanely kraukšķīgs ārstēt. Šo recepšu maizi krāsnī var pamatoti uzskatīt par visātrāko.
Sastāvs:
- mīkstais rauga mīkla - 500 g;
- sasmalcināti valrieksti - 1 prece;
- cukurs - ½ priekšmeti;
- mīksta eļļa - 150 g;
- dzeltenums
Sagatavošana
- Atkausēto mīklu izvelciet nedaudz.
- Eļļojiet virsmu ar eļļu, apkaisa ar cukuru un uzgriežņiem.
- Salocīt saspringto ruļļu, sagriež segmentos 2 cm bieza.
- Izkaisiet uz eļļotas cepšanas paplātes, iztvaicējiet ar dzeltenumu.
- Cep 25 minūtes 200 grādos.
Ceptas Cukurs krāsnī
Ceptu mīklu maisiņā krāsnī nav pilnīgi cepamas, un tādēļ nav ieteicams gatavot šādus produktus turpmākai lietošanai, jo tie ātri noveco un netiek glabāti ilgu laiku. Šādas svaigas mīklas pēc garšas nav zemākas par tradicionālajām, iet garšas un garšīgi garšīgas. Ceptuvju recepte krāsnī tiek ražota uz rauga pamata no ūdens un augu eļļas.
Sastāvs:
- augu eļļa - 150 g;
- cukurs - 100 g;
- ūdens 250 ml;
- raugs - 25 g;
- vaniļa.
Sagatavošana
- Siltā ūdenī izšķīdiniet raugu.
- Ievietojiet cukuru un vaniļu, samaisiet.
- Ielejiet eļļu, pakāpeniski ielejiet miltus, mīcot mīksto mīklu. Uzsildiet siltumu, divreiz sagremojiet mīklu.
- Veidojiet saišķus, uzkarsējiet uz cepešpannas, atstājiet 15 minūtes.
- Cep 25 minūtes 190 grādos.
Rudzu-kviešu bulciņas krāsnī
Rudzu maizes recepte krāsnī nav sarežģītāka par parastajiem produktiem, taču tas ir daudz noderīgāks. Šo delikatesi var pagatavot uz kefīra un skābo krējumu, taču šajā gadījumā ir lietderīgi izmantot sūkalas. Šī cepšana ir piemērota, lai izveidotu derīgu burgeru ar dārzeņu vai vieglās gaļas pildījumu. Sastāvdaļas ir pietiekami 2 vidējiem konditorejas izstrādājumiem.
Sastāvs:
- rudzu milti - 50 g;
- kviešu milti - 50 g;
- serums - 30 ml;
- olu - 1 gab.
- sāls, garšvielas, cepamais pulveris, sēklas pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
- Olu sajauc kopā ar sāli, apkaisa cepamo pulveri, ielej serumu.
- Ielejiet miltus, garšvielas un sēklas.
- Veidojiet ar mitrām rokām plakanās kūkas, novietojiet uz pergamenta, pēc vajadzības apkausējiet ar sēklām.
- Cepiet 20 minūtes 180 grādos.
Kā pagatavot maizi ar kanēli krāsnī?
Garšīgie un ātri rauši no rauga mīkla krāsnī var tikt piepildīti ar dažādiem piedevām, labākais variants būs kanēlis. Dekorējot garšvielu produktus, nenožēlojiet, papildiniet maisījumu ar cukuru, un tādējādi jūs saņemsiet pārsteidzoši aromātisku ārstēšanu, ko visi noteikti patika.
Sastāvs:
- mīļākā mīkla - 600 g;
- mīksta eļļa - 150 g;
- cukurs - 200 g;
- kanēlis - 3 ēdamkarotes. l;
- dzeltenums
Sagatavošana
- Mīklu lieciet taisnstūrī, notīriet visu virsmu ar mīkstu eļļu.
- Cinamonu sajauciet ar cukuru un bagātīgi apkaisa mīklu.
- Velciet dubultā rulli, virzoties uz abām paralēlām malām.
- Izgrieziet segumus 3-4 cm platumā, izdaliet uz eļļotas cepšanas paplātes, iztvaicējiet ar dzeltenumu, atstājiet 15 minūtes.
- Cepiet 30 minūtes 200 grādos.