Mīklas - tā ir kulinārijas pamatne, ar kuru jūs varat izveidot gandrīz jebkuru ēdienu. Sagatavojiet mīklu tieši no tā, kas atrodas pie sevis, un, ja jūsu ledusskapis ir svaigs vai nē, kefīrs, tad mēs ar prieku dalīsimies ar jums visām iespējamām receptēm, ko izmantot cepšanai.
Raugs mīklas mīklas recepte uz jogurta
Sastāvs:
- kefīrs - 500 ml;
- milti - 4-5 vienības;
- raugs - 10 g;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 1 tējkarote;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sāksim ar opary: rauga ielej nelielu daudzumu silta ūdens, pievieno cukuru un pārklāj ar filmu. Atstājieties doties uz 10-15 minūtēm.
Samazina siltu kefīru ar olu, mēs pievienojam augu eļļu, raugu un miltus, mēs mīcām mīksto pīrožu mīklas un atstāj to siltumā, pēc kuras mēs to izmantojam mērķim.
Kefīras kefīra receptes
Sastāvs:
- sviests - 100 g;
- kefīrs - 500 ml;
- milti - 5-6 vienības;
- olu - 1 gab.
- soda - 1/3 tējk.
Sagatavošana
Sviestu iesaiņojiet un pievienojiet olas, siltu kefīru un nedaudz sodas, sajauciet visas sastāvdaļas un, ja mīklas ir saldas, pievienojiet cukuru pēc garšas. Tagad pievienojiet miltus un mīciet biezu mīklu. Ielieciet gatavo īsu mīklas izstrādājumu uz plēvi un atstājiet ledusskapī 40 minūtes - 1 stundu.
Kūpinātas kefīras mīklas recepte
Zemāk mēs dalīsimies ar jums par kefīru svaigas mīkstās mīklas receptēm.
Sastāvs:
- kefīrs - 1 prece;
- olu - 1 gab.
- sviests vai margarīns - 200 g;
- milti - 500 g.
Sagatavošana
Sildiet siltu jogurtu ar olu un samaisiet pa daļai ar 400-450 gramiem miltu. Sasmalciniet sviestu un uzlieciet pusi uz plānas maliņas, izklājiet to ar aploksni un atkal to nolejiet, atkārtojiet procedūru ar otro eļļas daļu, pēc tam pievienojiet un velmējiet vairākas reizes bez eļļas. Gatavā mīkla, kas iesaiņota filmē un uzglabāta ledusskapī pēc pieprasījuma.
Recepšu cepumu mīkla uz jogurta
Sastāvs:
- milti - 3 vienības;
- kefīrs - 250 ml;
- olas - 5 gab .;
- cukurs - 1 ½ st.
- sodas - 1/2 tējkarotes;
- vaniļas ekstrakts - 2-3 pilieni.
Sagatavošana
Mīkstais sviests ar cukuru pārspīlē, līdz pūkains un vienveidīgs, pakāpeniski, 1 gab., Iebrauc olu olu maisījumā - katrs nākamais pēc iepriekšējās iejaukšanās. Tagad ir pienācis laiks vaniļas ekstraktai, kefīram un miltiem, kas sajaukti ar sāls, pēdējās divas sastāvdaļas tiek pievienotas daļēji, pārmaiņus. Cepam cepam 60-80 minūtes 170 grādos.