Ja vārīti kartupeļi jau ir nedaudz podnadoela un cepti - pārāk augstas kalorijas, tad iesakām cep kartupeļus folijā. Trauks izrādās neticami garšīgs, vienkāršs un noderīgs, redzēt pats!
Cepti kartupeļi krāsnī folijā
Sastāvs:
- jauni kartupeļi - 10 gab .;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- krējums - 1 vienība;
- garšvielas;
- augu eļļa;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Cik daudz cepeškrāsnī cept kartupeļus folijā? Tātad sakņu kultūru rūpīgi skalojot ar otu no visiem piesārņotājiem, bet neattīrītu. Mēs pārklājam foliju ar eļļu un katrus kartupeļus cieši salieciet vairākos slāņos. Tad ielieciet stieņus uz cepšanas paplātes un cepiet 50 minūtes 200 grādu temperatūrā. Nezaudējot laiku, mēs veicam degvielas uzpildīšanu: mēs tīru ķiplokus un ļaujam to iziet caur presi. Mēs skalojam zaļumus un nedaudz mīcām. Tagad sajauciet ķiploku, zaļumu bļodiņā, ielieciet skābo krējumu un sajauciet garšvielas ar garšvielām. Kartupeļus pārbauda pēc gatavības, nospiežot to ar karoti pa foliju. Ja tas ir mīksts, tad gatavs. Nākamais paņemiet asu nazi, izrotājiet šķērsgriezumu un piepildiet ar vārītu mērci. Trauku mēs sūtīt vēl 5 minūtes cepeškrāsnī, pēc tam nogriežot uz galda, izklāta uz plāksnēm. Ēdiet šo kartupeli tieši no folijas, tējkaroti.
Kartupeļi ar bekonu folijā krāsnī
Sastāvs:
- jauni kartupeļi - 5 gab .;
- tauki - 150 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- augu eļļa - 2 tējk.
- garšvielas.
Sagatavošana
Pirms kartupeļu sagatavošanas folijā krāsnī mēs sagatavojam visas sastāvdaļas. Salo sagriež plānās mazās plāksnēs, kartupeļus mizā, mazgā, sagriež šķēlēs un novieto uz folijas loksnes. Tad mēs ieliekam katru tauku šķēli starp kartupeļiem, pievieno sāli pēc garšas un apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku. Augšā ar augu eļļu, aptiniet foliju un izvelciet stieņus uz cepšanas paplātes. Cep trauku pagatavotajā krāsnī 15 minūtes 180 grādu temperatūrā, pēc tam samaziniet temperatūru un nosakiet vēl 20 minūtes. Pasniedziet karstu ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem pētersīļu un diļļu.
Cepti kartupeļi ar bekonu folijā
Sastāvs:
- kartupeļi - 8 gab .;
- tauki - 100 g;
- bekons - 200 g;
- garšvielas;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Kartupeļus tīrām un sagriež katrs 1 centimetrs. Biezputru un lardus sasmalcina plānās šķēlītēs un kārtīgi ievieto kartupeļu griezumos. Tad mēs ielejam sagataves, aptinam tos cietē folijā, lieciet tos uz cepešpannas un cepiet 45 minūtes karstā krāsnī.
Kartupeļi folijā ar pildījumu
Sastāvs:
- kartupeļi - 8 gab .;
- garšvielas.
Pildījumam:
- skābs krējums ar zemu tauku saturu - 250 ml;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- zaļie dilles - 1 ķekars;
- biezpiens - 400 g;
- marinēti gurķi - 2 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Kartupeļus rūpīgi nomazgā, žāvē uz papīra dvielīša, berzē ar sāli un uzmanīgi iesaiņo katru bumbuļu folijā. Tad mēs izklājam uz režģa un cep 50 minūtes, līdz tas ir gatavs. Bez izšķērdēt laiku,