Puffs ar vistu ir ļoti apmierinoša, garšīga un ātra cepšana, kas ir ne tikai laba tēja, bet arī kafija, kakao.
Vistas gaļas recepte
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- mīkstais mīklas izstrādājums - 500 g;
- siers - 200 g;
- olas vistas - 1 gab.
Sagatavošana
Vistas fileja pirms vārīšanas, atdzesē un sasmalcina kubiciņus, un sierus sasmalcina plānas šķēles. Pabeigts mīkstais mīklas izstrādājums izvelk plānu kārtu un sagriež tajā pašā mazajā taisnstūrī. Katras izliktas vistas filejas un siera šķēlītes centrā, tad pievienojiet malām, uzmanīgi tos sagriež un iezīmē ar olu dzeltenumu. Uzlieciet maizi uz cepšanas paplātes un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 220 grādiem. Mēs sagatavojam pīrāgus ar sieru un vistu līdz pat patīkamai zeltainai krāsai, un pēc tam pasniedzam uz galda.
Puffs ar vistu un sēnēm
Sastāvs:
- mīklu pārslas - 500 g;
- vistas fileja - 2 gabali;
- sēnes - 200 g;
- spuldze - 1 gabals;
- siers - 50 g;
- augu eļļa;
- olu - 1 gab.
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Apsveriet vēl vienu iespēju, kā gatavot pīrāgus ar vistu. Pildījumu vistas fileja mazgā ar ūdeni, žāvē un sagriež kubiņos. Tad gaļa tiek sālīta, pārkaisa ar garšvielām un sajauc. Cepiet cīsiņu, pagatavot cepšanas trauku eļļā, periodiski maisot. Mēs tīrām sīpolus, tad sasmalciniet mazos kubiņos. Sēnes nomazgā ar ūdeni, žāvē un sagriež.
Pēc tam sīpolus apcep cepšanas traukā līdz mīkstam, pēc tam pievieno sēnes, samaisa, sagatavo, līdz viss šķidrums iztvaiko. Cepšanas laikā sēnes sālītas un apkaisa ar zemes pipariem. Cāļu sajauciet ar cepeti un atstājiet pildījumu atdzist. Kārtainā mīklas izstrādājumi uz galda, sagriež kvadrātiņos un ievieto centru centrā. Apberiet ar rīvētu sieru uz augšu un piestipriniet pīrāgus ar "aploksni". Mēs cepam kausus 30 minūtes, un mēs ēdam siltu pie galda.
Puffs ar vistu un kartupeļiem
Sastāvs:
- mīklu pārslas - 500 g;
- vistas fileja - 200 g;
- kartupeļi - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- sāls
Sagatavošana
Tātad, vispirms mēs sagatavojam mīklas pildījumu: mēs smalki sagriež sīpolus, sagriež vistas fileju kubiņos, mizā kartupeļus un sagriež gabaliņos. Visi pievieno, sajauc, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Gatavo mīklu izvelk un dala taisnstūrī. Mēs izplatām pildījumu centrā un veidojam pīrāgus. Cepiet cepeškrāsnī vistas un sīpolu apmēram 20 minūtes 180 grādos.