Cepti kartupeļi ar piedurknēm krāsnī saglabā sulainību, kļūst mīksti un iegūst vieglu sarkt. Dārzeņus gatavo ar minimālu garšvielu kopumu un pasniedz kā uzkodu, sānu ēdienu vai papildina to ar gaļas sastāvdaļām, sēnēm, sieriem, kā rezultātā iegūst garšīgu, pašpardurošu ēdienu.
Kā pagatavot kartupeļus krāsnī piedurknē?
Lai iegremdētos smalkus kartupeļus krāsnī, jums ir jāievēro vienkārši un pieņemamie noteikumi sagatavošanas procesā.
- Jaunus bumbuļus var pilnībā izmantot bez tīrīšanas. Atkārtoti kartupeļi bieži atbrīvojas no mizas, sagriež segmentos ar vidēja biezuma, sasmalcina ar krūzēm, lieliem kubiem.
- Sagatavoto sagriešanu vismaz apkaisa ar augu eļļu un aromatizē ar sāli. Vajadzības gadījumā dārzeņu garšvielas iegūst ar garšvielām ar garšvielām, citām garšvielām, svaigiem vai žāvētiem ķiplokiem.
- Cepšanai paredzētajā kartupeļā cepamā un krāsainā cepeškrāsnī mēģiniet izmantot tāda paša izmēra bumbuļus vai izgriezt vienādi biezu.
- Uzmava ir piestiprināta abās pusēs un ir uz augšu vairākas caurules.
Kartupeļi lauku stilā krāsnī piedurknē
Kartupeļi ir valsts mēroga piedurkne, un tie neprasa iepriekšēju tīrīšanu un tiek sagatavoti kopā ar jauno un nobriedušu bumbuļu miziņu. Lai realizētu recepti, izvēlas vidēja vai liela kartupeļus, īpašu uzmanību pievēršot to formas pareizībai. Piedāvāto garšvielu komplektu var papildināt ar žāvētiem ķiplokiem.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6-8 gabali;
- Kurcuma, paprika, piparu un sāls maisījums - 0,5 tējkarotes;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
- Kartupeļus rūpīgi nomazgājiet ar otu vai washcloth, pēc tam tos žāvē un sagriež šķēlēs.
- Kombinezējiet garšvielas ar sāli, kombinējiet ar kartupeļu sagriešanas maisījumu, pievienojiet eļļu, samaisiet.
- Cepiet kartupeļus piedurknē krāsnī 40 minūtes 220 grādu temperatūrā.
Ribas ar kartupeļiem krēsla piedurknē
Kartupeļi piedurknē krāsnī ir kļuvuši par pilnīgu, ārkārtīgi gardu ēdienu, ir pienācis laiks to pagatavot ar cūkgaļas ribām. Patiesībā, jūs varat lietot cūkgaļas mīkstumu no kakla, lāpstiņas, tas izrādīsies ne mazāk garšīgs un apmierinošs. Ribiņi būs mīkstāki un lētāki, ja tie tiek iepriekš marinēti sojas mērces un sinepju maisījumā.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- cūkas ribiņas - 1 kg;
- ķiploki - 3-4 zobi;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, pipari, timiāns un rozmarīns.
Sagatavošana
- Ribas sagriež šķēlēs pa vienai, ēdot sāli, piparus, zaļumus un citas garšvielas, no kurām izvēlēties.
- Dodiet gaļu vairākas stundas promarinovatsya.
- Kartupeļus notīra, sagriež lielos gabaliņos, sajauc ar sāli, pipariem, ķiplokiem un sviestu un ievieto uzmavā.
- No augšas izdaliet marinētas mērcētas ribiņas.
- Pēc stundas cepšanas pie 200 grādiem, cūkgaļa ar kartupeļiem piedurknē būs gatava.
Liellopa gaļa ar kartupeļiem krāsnī piedurknē
Kartupeļi, kas cepti ar piedurkni cepeškrāsnī ar liellopa šķēlēs, ir ideāls risinājums bagātīgām vakariņām vai vakariņām, ja jūs ēdat ēdienu otrajā pusē. Papildus tam pievienotajam dārzeņu komplektam sīpolu un burkānu veidā sastāvu var papildināt ar bulgāru pipariem, tomātiem, cukini un barojošu un garšīgu sautējumu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- liellopu gaļa - 1 kg;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, apiņi-suneli un paprika.
Sagatavošana
- Nomazgājiet kartupeļus, sajauciet ar sagrieztu gabaliņos sagrieztu gaļu.
- Pievienojiet sīpolu gredzenus, burkānu krūzes, sāli, piparus un sviestu.
- Sajauciet sastāvdaļas, ielieciet tos piedurknē un piesiet tos.
- Pēc 1,5 stundām cepšanas 200 grādos, gurķīte ar kartupeļiem, kas atrodas piedurknē, būs gatavs.
Skumbrija ar piedurkni krāsnī ar kartupeļiem
Nākamā iespēja ir gatavot kartupeļus zivju mīļotājiem. Dārzeņu sagriešanu papildinās skrējējušas un aromatizētas skumbrijas liemeņi. Ja vēlaties, ja laiks ļauj un ir vēlēšanās, vispirms varat atbrīvot zivis no mugurkaula un citiem kauliem, saņemot tīru fileju.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- skumbrija - 2 gabali;
- sīpols un citronu - 1 gab.
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, pipari, rozmarīna sprigas, zivju garšvielas.
Sagatavošana
- Kartupeļus un sīpolus mizoti, piesūcināti ar sāli, pipariem, sviestu un izkaisīti kopā ar lielu sasmalcinātu sīpolu ar piedurkni.
- Zivis izķij, iztīra, mazgā, berzē ar garšvielām un sāli, pārklāj uz augšu ar citrona šķēlītēm un rozmarīnu.
- Cepiet līdzīgu zivtiņu ar kartupeļiem krēsla piedurknē 40 minūtes. Ierīces temperatūra jāsaglabā 200 grādos.
Kartupeļu ar sēnēm piedurknē
Īpaši garšīgs kartupelis ar sēnēm cepeškrāsnī ar sēnēm, sviestu sēnēm un citām meža sēnēm, bet nevēlaties izmantot sēnes un austeru sēnes. Trauks ir piemērots liesām ēdienkartēm, ēdienreizēm, iekļaušanai veģetāro ēdienkartē. Komponentu proporcijas var mainīt pēc saviem ieskatiem, pievienojot citus dārzeņus.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- sēnes - 500 g;
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 3-4 zobi;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, dilles, garšvielas.
Sagatavošana
- Nomazgājiet un sagrieziet lielos kartupeļos.
- Mazas sēnes atstāj veselas, lielas sagrieztas 2-4 daļās.
- Samaisiet kartupeļu un sēņu sagriešanu, sasmalcinot sīpolus, ķiplokus, dilles, sāli, piparus un garšvielas.
- Ielieciet masu ar piedurkni un nosūtiet to krāsnī, kas ir uzsildīta līdz 200 grādiem.
- Pēc 1 stundas gatavo kartupeļus ar sēnēm krēsla piedurknē.
Kartupeļu ar dārzeņiem cepeškrāsns piedurknē
Viens vienkāršs un vienkāršs liesās vai veģetāro trauciņu variants ir kartupelis, kas cepts ar piedurkņu dārzeņiem. Tas ir garšīgs papildināt dārzeņu sortimentu ar sēnēm, svaigiem vai kaltētiem garšaugiem vai bagātināt sastāvu ar sagrieztiem baklažāniem, papriku šķēlītēm, puravu puravu pušķiem vai selerijas kātiem.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- sēnes - 300 g;
- burkāni un sīpoli - 2 gab .;
- tomāti - 400 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Sagatavoti, mizoti dārzeņi un sēnes sagrieztas lielās šķēlēs.
- Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, eļļu, sāli, piparus, garšvielas, sajauciet.
- Pārnes masu uz piedurknes, sasieniet to, novietojiet to uz cepšanas paplātes un cepiet 1 stundu 200 grādos.
Kartupeļu pildījums ar piedurkni
Ja vēlamais ēdiens - kartupeļi ar gaļu, kas atrodas krāsnī piedurknē , bet tikai maltās gaļas klātbūtnē, no tā varat veidot mutantēdes kubiņos. Iegūtie produkti un dārzeņu sortiments apvienojumā tiek mērcēts ar pikanto sulām un radīt lielisku ēdienu ikdienas vai svētku kartupeļu iesaiņošanai.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- forseme - 500 g;
- Briseles kāposti (pēc izvēles) - 250 g;
- burkāni un sīpoli - 1 gab.
- sojas mērce - 50 ml;
- ķiploki - 4 zobi;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Sajauc sagrieztus lielos kartupeļus, kāpostu, burkānu krūzes un sīpolus, sajauciet ar eļļu, garšvielām, sāli un pusi ķiploku.
- Pārnes maisījumu uz piedurknes, pievieno sojas mērci.
- Maltā gaļa tiek sajaukta ar atlikušo ķiploku, no tās apvelk apaļas gaļas bumbiņas, ielieciet tos dārzeņiem.
- Cep trauku 1 stundu pie 200 grādiem.
Kapsulas ar bekonu krāsnī piedurknē
Nākamās ēdienreizes materiāla pieejamība neaizkavē to iegūt neticami garšīgi, apetīti un smaržīgi. Kapsulas ar bekonu piedurknē ir elementāri sagatavotas un īpaši garšīgas, ja lietojat bekonu ar gaļas slāņiem, smalki sagriežot to. Izlietā mērcē jūs varat pievienot garšvielas zaļumus un garšvielas.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- tauki - 200 g;
- garšvielas kartupeļiem;
- ķiploki - 4 zobi;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- sāli, sarkanos piparus un melno zemi.
Sagatavošana
- Nomazgājiet un sagrieziet kartupeļus.
- Kratīšanas plāksnes ar kausētu, sajauktu ar dārzeņu sagrieztiem gabaliņiem, ielieciet piedurknes.
- Saspiediet ķiplokus, pievienojiet eļļu kopā ar sāli, pipariem un garšvielām kartupeļiem.
- Ielejiet mērci uz piedurknes, piesieniet to, krata, cep stundu 200 grādos.
Kartupeļi ar ķiploku un dilles piedurknēm
Cepti kartupeļi ar ķiploku piedurkni krāsnī - ideāls trauks gaļai, zivīm vai bagātīgs dārzeņu, vieglu salātu ēdiens. Šajā ēdienu gatavošanā var pagatavot mizotus kartupeļus vai jaunus, rūpīgi mazgātus bumbuļus ar ādu. Ideālai grauzdēšanai un pikantu gaumei katrs kartupelis tiek ievilktas divās vai trīs vietās ar zobu bakstāmais.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- ķiploki - 4 zobi;
- majonēze - 150 g;
- dilles - 1 ķekars;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Sagatavojiet kartupeļus, sagrieziet lielos bumbuļus 2-4 daļās.
- Pievienojiet izspiestu ķiploku, majonēzi, sasmalcinātu dillu, sāli un piparus, sajauciet.
- Pārnes kartupeļu pastas uz piedurknes un piesiet to.
- Pēc aptuveni stundas cepšanas kartupeļi apvalkā ar majonēzi un ķiplokiem būs gatavi.
Kartupeļi krāsnī ar sieru ar piedurkni
Apcepti cepti kartupeļi ar sieru ar piedurkni kvalitatīvi apmierina izsalkumu un bez gaļas pavadījuma. Kartupeļu sagriešana var būt jebkura dabiska siera šķiņķa piedeva, iet caur lielu trauku vai vienkārši sagriež šķēlēs, izmantojot nazi vai dārzeņu mizotājs.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- sviests - 50 g;
- siers - 100 g;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Kartupeļus mizoti, sagriezti pa 4 daļām.
- Pievienojiet sāli, garšvielas, piparus, sajauciet un izvelciet ar piedurkni.
- Uzlieciet eļļas šķēlītes, pieskrūvējiet malas.
- Sūtīt ēdienu, lai ceptu 40 minūtes 200 grādos.
- Izgrieziet piedurkni no augšas, pagrieziet malas, apcep kartupeļus ar sieru un atgriezieties krāsnī vēl 10 minūtes.
Vistas kājas ar kartupeļiem piedurknē
Vistas gaļu, kas cepta ar piedurkni ar kartupeļiem, var pagatavot bez papildu sastāvdaļām vai piedaloties citiem dārzeņiem, starp kuriem bieži vien ir sīpoli, burkāni, ķiploki, tomāti, paprikas. Gardas ēdiens izrādīsies ar sēnēm, kuras var atstāt, tāpat kā mazi kartupeļu bumbuļi, veseli.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- vistas kājas - 6 gab.
- ķiploki - 3 zobi;
- augu eļļa - 50 ml;
- timiāns - 1 filiāle;
- sāls, piparu karijs, itāļu garšaugi.
Sagatavošana
- Vistas gaļu pasniedz ar sāli, pipariem, kariju, ķiploku, sajauc, atstāj 6 stundas.
- Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet tos, sajauciet ar zaļumiem, sviestu, sāli un ievietojiet tos kopā ar vistu.
- Cep trauku 1 stundu pie 200 grādiem.