"Kāpostu ruļļos bez gaļas nav atļauts valkāt lepnīgo nosaukumu vienam no labākajiem tradicionālās ukraiņu virtuves ēdieniem", daudzi domā un viņi kļūdās! Mūsu veģetārie kāpostu ruļļi var apmierināt pat visgudrāko gaļas ēdienu garšas vēlmes. Jā, un tabulā būs šķirne.
Veģetārie lēni kāpostu rullīši - recepte
Sastāvs:
- kāposti - 500 g;
- rīsi - 1/4 priekšmetu;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- olu - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- augu eļļa - cepšanai;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Kāpostu smalki sasmalcina un viegli maigi, līdz mīksta. Atsevišķi apcepiet sagrieztus sīpolus un sarīvētu burkānu.
Uzkarsējiet rīsus sālsūdenī līdz pusgatavai, izlejiet lieko ūdeni un pievienojiet to dārzeņiem. Mēs vadām olu, sāli, piparus. Nu mēs sajaukam pildījumu, un mēs veidojam slinko duckies kā kotletes. Mēs ievietojam tos podiņā, ielieciet tomātu pastā ar atšķaidītu ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu, un pagatavo aptuveni pusstundu, līdz tas ir gatavs.
Veģetārie kāpostu rullīši ar sēnēm - recepte
Sastāvs:
- kāposti - 1 galva;
- skābs krējums - 500 g;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- kartupeļi - 1 kg;
- sēnes (svaigas) - 500 g;
- sīpols - 2 gabali;
- ķiploki - 3 zobi;
- zaļumi - 1 ķekars;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Izgrieziet kāpostus no kāpostus, pilnībā iemērciet galvu verdošā ūdenī un atdaliet lapas, tiklīdz tās ir gatavas. Mēs mizu kartupeļus, berzē to uz liela trauka un izspiest piešķirto sulu. Kubiņos sagrieztus sīpolus apcep līdz zeltainam, turklāt mēs nosūtītām sēklām ar plāksnēm.
Pildījums - kartupeļi ar sēnēm, arī sāli, pipariem un iesaiņoti kāpostu lapās. Cepšanas traukā mēs izklājam liesu kāpostu rullīšus ar sēnēm un kartupeļiem, apcep ar viršījumu ar sasmalcinātu ķiploku un pārklāj ar maliņu ar pildījumu. Ja mēs nesagatavojam pastu, tad kāpostu ruļļus var ielej ar skābo krējumu. Mēs nosūtiet vienu stundu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem.