Lavāša - svaiga, ļoti plāna, plakana kukurūzas kūka, vecākā maizes šķirne, ir kļuvusi par īstu mūsdienīgu mājsaimnieču atradumu. Ar savu palīdzību sagatavojiet visu veidu uzkodas, dažādus ruļļus, ieskaitot konservētos ēdienus. Pīta maizes zivi var kļūt par cienīgu sviestmaižu un canapés aizstājēju gan svētku galdā, gan darba dienās. Viss gatavošanas process aizņem dažas minūtes (tas ir nepieciešams, lai tas tiktu "pazudis" ar jūsu mājsaimniecības pūlēm). Taču vēl ir nepieciešams iepriekš sagatavot lavāļu rullīšus ar konserviem - pirms to izmantošanas ledusskapī jāuzglabā vairākas stundas, lai kūka būtu iemērc un rullīšs tiek "konfiscēts".
Lavāles rulle ar tunzivīm
Sastāvs:
- lavāga plāns - 1 iepakojums;
- tunzivis eļļā - 2 kannas;
- krējuma siers - 1 gab.
- olu - 2 gabali;
- marinēti gurķi -1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- zaļumi.
Sagatavošana
Iztukšojiet šķidrumu no konserviem un mīciet tunzivis ar dakšiņu. Uz lielas rīves mēs berzējam olas, sieru (to var aizstāt ar 100 g kūpinātu sieru - tas ir vairāk piķa). Pievieno zivīm. Pēc tam smalki sagriež sīpolus, gurķi (vai 5-8 kornišānus), zaļumus. Sajauc visu ar majonēzi.
Iegūtā masa nedrīkst būt ļoti šķidra. Mēs vienmērīgi pieliekam to uz maizes pita. Cieši roll roll. Mēs iesaiņojam pārtikas plēvi un ielieciet to ledusskapī 3-4 stundas.
Pirms pasniegšanas, sagrieziet šķēlēs apmēram 2 cm biezas. Mēs izplatāmies uz salātu lapām, kuras var kopā ar šiem ēstgribējušajiem lavāļu rullīšiem ēst ar zivīm.
Lavāļu rullītis ar sauri
Sastāvs:
- plānas lavas - 3 gab.
- eļļa - 1 pods;
- krējuma siers - 2 gab .;
- tomāts - 2 gab .;
- majonēze - 200 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- dillis - 1 saišķis;
- pētersīļi - 1 ķekars.
Sagatavošana
Mēs sagatavojam trīs pildījumus:
- Ielej kausētu sieru, izspiestu ķiploku, pievieno pusi majonēzes un labi samaisa.
- Mēs to satveram ar dakšu un maisām ar atlikušo majonēzi.
- Smalki sagrieziet tomātus un zaļumus.
Mēs izdalām pildījumu uz lavash tādā pašā secībā, kā mēs sagatavojām (kūka, tad iepildīšana - atkārtojiet 3 reizes). Mēs iesveram rullīti ledusskapī.
Labāk sagriež šķēlēs akūtā leņķī - tas ir skaistāks griezumā. Uzkodu ruļļi no pīta maizes ar sauri ir gatavi!
Lavāles rullis ar sardīni
Sastāvs:
- plānas lavas - 2 gab.
- sardīnes konservētas eļļā - 2 kārbas;
- siers ciets - 200 g;
- olas - 5 gab .;
- majonēze - 200 g;
- sīpols zaļš - 1 ķekars.
Sagatavošana
Sagatavojam divus pildījumus:
- Vārītas olas un siers berzē uz smalka režģa. Pievienojiet sasmalcināto sīpolu, majonēzi (pusi), labi samaisiet.
- Mēs varam iztukšot šķidrumu no konserviem, sardīņu mīklas un sajauc ar atlikušo majonēzi.
Uz galda izklāj foliju, izklājiet pīta maizi un notīriet to ar pirmo pildījumu, aizveriet to ar otro lapu lavash un izklājiet otro pildījumu. Ieliet pitu uz ruļļa, pārklājiet ar foliju un ielieciet to ledusskapī 6 stundas.
Pītas maizes ruļļi ar šprotu
Sastāvs:
- šprotes - 1 banka;
- plānas lavas - 3 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- majonēze - 200 g;
- sīpols - 1 gab.
- citronu - 1/2 gab.;
- cukurs -1/2 tējk.
Sagatavošana
Sīpolu smalki sagriež un marinē citronu sula ar cukuru 15 minūtes. Mēs sagriež daudz bulgāru piparu, iztukšo sviestu no konserviem.
Pārtikas plēvē mēs izplatām pīta maizi un vienmērīgi pārklāj to ar pildījumu (apmēram trešdaļu). Mēs uzliekam uz augšu otro lapu pita maizi un pārklāj to atkal ar pildījumu, tāpat kā mēs ar trešo. Mēs atlocējam rulli, pārklāj to ar filmu un paslēpj to ledusskapī, prom no izsalkušu mājsaimniecības locekļu mantkārīgā izskata. Pāris stundu laikā varat uzkodas pie galda!