Mēs visi zinām, ka dzērvenes ir ļoti noderīga oga . Bet tieši tā lietderība, kā pareizi ražot dzērvenes un kur tas aug, ne visi zina. Paskaidrosim šos jautājumus.
Dzērvenes ir reāla vitamīnu uzglabāšana. Tas ir noderīgi gan svaigu, gan žāvētu. Dzērvenes tiek izmantotas pārtikas rūpniecībā, ēdiena gatavošanā un tautas medicīnā. No tā jūs saņemat ļoti garšīgus mersels , kissels, tējas. Dzērvenes satur lielu daudzumu C vitamīna, kā arī retus mikroelementus no luteīns, selēns, mangāna. To lieto, lai novērstu saaukstēšanos, cīpslas un klepus ārstēšanu kā dabisku pretdrudža līdzekli.
Cranberry ir liels un mazu augļu. Pēdējo reizi Kanādā, ASV, Skandināvijas valstīs audzē rūpnieciski. Mazās augļu dzērvenes ogas audzē tundrās un meža tundras tuvumā polāram lokam. Pastāv vēl kāds dzērveņu veids, ko sauc parastais: tas ir atrodams visā vidusskapī.
Dzērvenes audzē ne tikai purvā, bet arī visās zemenēs ar augstu mitrumu: mitrās sfagnum skujkoku mežos, purva ezeru krastos utt. Un tagad uzzini, kur tieši iet par dzērvenēm.
Kur dzērvenes aug Krievijā?
Dzērvenes, kuras savāktas ekoloģiski tīrā zonā, ir daudz noderīgākas nekā veikalā nopirktās. Tas aug praktiski visā Krievijas teritorijā, izņemot Kubanu, Kaukāzu un Volga reģiona dienvidu daļu. Pat Tālajos Austrumos un Arktikā jūs varat atrast šo unikālo ogu!
Interesanti, ka dzērvenes galvenokārt ir "savvaļas" augi. Tas ir ļoti jutīgs pret ekoloģisko situāciju: saskaņā ar jebkādiem nelabvēlīgiem faktoriem oga vienkārši izzūd no vietām, kuras traucē cilvēku saimnieciskā darbība.
Kur dzērveņu audzē Ukrainā?
Ukrainas savvaļas dabas dzērveņu audzēšanas galvenās zonas ir Carpathians, Prikarpattya un Polissya. Tomēr tas nav tik daudz palicis kā iepriekš - augs izzūd. Iemesls tam bija nepareiza, analfabēta ogu raža. Ja jūs ejat uz dzērvenēm purvā vai kūdras purvā, neesi slinkts, lai iepazītos ar pamatnoteikumiem, kā savākt šīs kaprīzošās ogas:
- Ideālā gadījumā jums ir nepieciešams savākt dzērvenes pa vienam, izvēloties visattīstītākās un lielākās ogas. Bet jūs varat izmantot īpašu liekšķere, lai savāktu dzērvenes.
- Visas savāktās ogas jākorģē, noņemot atkritumus un bojātus augļus.
- Dzērveņu uzglabāšanai ir vairāki veidi: saldēti vai slapji, vai vēsā sausā vietā.
Kur dzērvenes aug Baltkrievijā?
Baltkrievijas mežainās purvs ir paradīze dzērveņu mīļotājiem. Tā kā Vitebskas un Minska reģionos ir neaizsargāts purvs, šeit varat savākt daudz dzērvenes. Brestas apgabala Gantsevichi rajonā to audzē pārdošanai mākslīgā veidā, čekās. Dzērveņu savākšana purvā vai mežos var notikt trīs sezonās:
- septembrī, kad oga vēl nav pilnībā nogatavojusi un stingra (tā nogatavojas mājās);
- vēlu rudenī, kad dzērveņu ir nobriedusi, garšīga un visnoderīgākā;
- pavasarī, no sniega tās nesavāc šādu skābu ogu.
Ja jūs ejat uz dzērvenēm jums ļoti tālu, padomājiet par stādīt šo augu savā dārzā. Ja jūs spējat nodrošināt apstākļus, kas nepieciešami augšanai un augšanai (augsts mitrums, daudz gaismas), tas nebūs grūti. Dzērvenes aug ātri, un tikai daži stādus, kas sakņojas pašreizējā sezonā, gadā jums būs vesels dzērveņu dārzs. Un šī oga ir pilnīgi nepretencioza, pieaugot. Mēs tikai atzīmējam, ka dzērveņu aug skābās augsnēs, tāpēc pirms stādīšanas nākamajā gultā vēlams veidot kūdru, sfagniju, ozola lapu kompostu, kūtsmēslus, sēru vai dzelzs sulfātu.