Garneles tiek uzskatītas par vienu no visvairāk garšīgām jūras delikatesēm. Tie ir bagāti ar olbaltumvielām un kalciju, un tiem ir maz kaloriju. Vārīti vai cepti mizoti garneles liemeņi tiek izmantoti kā neatkarīgs ēdiens, un tie tiek pievienoti dažādiem salātiem. Tie ir arī pildīti ar sēnēm un dārzeņiem. Un piknikā mīļotājiem jūras velšu cep marinētu garneļu uz grila, novietojot tos uz režģa vai saspiežot uz šķidruma.
Garneļu uz grila marinādē var būt tikpat vienkārša, kā tas ir sagatavots no sāls, pipariem un, vēlams, citronu sulas, un rafinēts un pikants, pievienojot dažādas sastāvdaļas, garšvielas un garšaugus, kas pievieno apdullināšanas traukā jaunas žalūzijas garša. Garneņu marinēšanas laiks ir nepieciešams mazliet, jo tos ļoti ātri pagatavo un marinē. Jūs varat arī pagatavot marinādi vai mērci un nosedz tos ar liemeņiem tieši pirms cepšanas. Tas izrādīsies ne mazāk garšīgs.
Kā pareizi pagatavot upeņu garnējumus uz lolojumdzīvnieku barības, mēs jums sīki paziņosim mūsu receptēs šodien.
Garneļu recepte uz grila ar ķiploku mērci
Sastāvs:
- lieli lobīti garneles - 0,5 kg;
- sasmalcināti zaļumi - pēc vēlēšanās;
- Sāls, svaigi malti melnie vai baltie pipari - pēc garšas;
Mērcei:
- sojas mērce - 50 ml;
- citronu sula - 90 ml;
- medus - 2 tējk.
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- augu eļļa - 90 ml;
- sviests - 200 g;
- zemes ingveris - pēc garšas.
Sagatavošana
Sajauciet sojas mērci, citronu sulu, medu, izspiež ar ķiploku ķiploku, augu eļļu un ingveru un saberzējiet ar maisītāju. Pievienojiet mīkstinātu sviestu un kārtīgi samaisiet, līdz gluda.
Garneļu sezona ar nelielu sāli un pipariem, izkaisīti uz režģa un ar suku, kas piesūcināta ar vārītu mērci. Cepam uz kokoglēm karstās ogles, atkarībā no garneļu izmēra, no pusotras līdz trim minūtēm katrā pusē.
Gatavotas garneles, ja vēlaties, pārkaisa ar sasmalcinātu zaļumu.
Kopā ar krevetēm uz grila, jūs varat sagatavot šampinjonus, tos ieziež vienā un tajā pašā mērcē. Rezultāts, bez šaubām, tev patīk.
Grilēti garneļu skrējēji uz grila
Sastāvs:
- mizoti garneles - 25 gab .;
- svaigas bazilika lapas - 3 zarus;
- svaigi zaļie ziedi - 3 zarus;
Mērcei:
- sojas mērce - 50 ml;
- granātābolu sula - 100 ml;
- mērce zaram - 50 ml;
- pipari pikanti nelieli - 1 pod;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- sezama eļļa - 40 ml;
- brūns cukurs - 30 g.
Sagatavošana
Sajauciet nelielu mērces sojas mērci, granātābolu sulu, zobakmens mērci, sezama eļļu, brūnu cukuru, smalki sagrieztu iepriekš iebertu karstu piparu, ķiploku izspiež ķiploku un silda ar mazu siltumu, nepārtraukti maisot, līdz brūnā cukurs izšķīst. Pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
Aizpildiet iegūto pikanto maisījumu garneļu un nedaudz promarinovatsya. Jūs varat atstāt tos, ja nepieciešams, vēsā vietā un vairākas stundas.
Garneļu liemeņa stīgu uz koka skrūvēm, kas iepriekš iemērc ūdenī, vai arī uzreiz uzliek uz grila un cep grila uz mēreni karstu ogļu apmēram divas līdz trīs minūtes no abām pusēm. Tiklīdz liemeņu krāsa mainās uz rozā - griķu šašlikā kebabs ir gatavs.
Mēs ēdam šo gardu un pikantu ēdienu ar eksotika pieskārienu ar svaigiem sasmalcinātiem bazilika un dillēm.
Garneļu sagatavošana uz grila jebkurā no receptēm neņem daudz laika un pūļu, un rezultāts ir vienkārši pārsteidzošs. Ēdienu gatavošana un bauda!