Mēs piedāvājam ļoti oriģinālu recepte cukurnu gatavošanai ar gaļu . Trauks izrādās ne tikai apmierinošs, bet arī neticami garšīgs un barojošs.
Kabači, pildīti ar gaļu un cepti cepeškrāsnī
Sastāvs:
- cukini - 3 gabali;
- spuldze - 2 gabali;
- gaļa - 500 g;
- rīsi - 150 g;
- burkāni - 1 gab .;
- tomāti - 2 gab .;
- svaigi zaļumi - pēc garšas;
- garšvielas;
- siers - 150 g.
Sagatavošana
Tātad vispirms pagatavojiet visus dārzeņus, mazgājiet un iztukšojiet tos. Pēc tam atkal mizu un skalojiet.
Nākamās cukīnijas sagriež vairākos gabalos un uzmanīgi noņem kodolu. Vienlaicīgi vāra garo graudu rīsus sālītā ūdenī un atdzesē. Pēc tam sajauciet tos ar zaļumiem un mājās gatavotu gaļu malto gaļu. Tagad ielejiet pildījumu pēc garšas un izklājiet cukini ar deserta karoti.
Nezaudējot laiku, mēs sagriež sīpolus un burkānus, ielieciet dārzeņus uz pannas ar augu eļļu un izvelciet tos līdz mīkstam. Tajā pašā galā ielieciet ceptus tomātus un ielej mazu ūdeni. Pour ielieciet cukini un cepiet trauku apmēram pusstundu 160 grādu temperatūrā. 5 minūtes pirms laika beigām apkaisa ar gaļu un rīsu cukinjietēm pildītu rīvētu sieru un nogatavo gatavību.
Cukini, pildīti ar gaļu, sasmalcināti
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- olu - 2 gabali;
- malta gaļa - 400 g;
- zaļie sīpoli;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- garšvielas;
- piens - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Skvošs mazgāts, žāvēts un sagriež nelielos 2 cm šķēlītēs. Tad uzmanīgi noņemiet mizu un kodolu. Ērtajā bļodā noslaukiet olu čūsku, ielieciet pienu un izmetiet sāli. Atsevišķā traukā atsijāt miltus. Gaļas pildījums podsalivaem un sezona ar pipariem pēc garšas, un tad mest sasmalcinātu sīpolu.
Farshiruem cukini, kas tiek uzpildīti, uzmanīgi iemērc miltos, un pēc tam mīklu. Cepšanas panna tiek uzkarsēta ar lielu karstumu, ielej tajā augu eļļu un rūpīgi izklāj cūkgaļas gredzenus. Cep tos no divām pusēm, līdz parādās skaista zelta garoza.
Pildīti cukini ar gaļu multivarkā
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- malta gaļa - 300 g;
- rīsi - 0,5 vienības;
- spuldze - 1 gabals;
- skābs krējums - 150 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Cukini apstrādāti, sagriež mizu, sagriež dārzeņu daļās, un katra vidū mēs izveidojam nelielu rievu. Maltā gaļa sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem, vārītiem rīsiem un garšvielām. Mēs piepildām mūsu izstrādājumus ar pildījumu un izklājam to eļļā pārklātā multivarkas traukā. Skāba krējuma tiek izaudzēts ar glāzi filtrēta ūdens un podsalivaem pēc garšas. Ielieciet skābās krējuma mērci virs cūkkamīniem un 30 minūtes 100 grādu temperatūrā pavārs "Multipovar" režīmā.