Viens no klasiskajiem moderno brokastīšu variantiem bija punkeys . Sulīgs un smaržīgs, viņi nomāc vidējo mūsu plašo iedzīvotāju, kļūstot par cienīgu aizstājēju mazliet pazīstamākām pankūkām. Pateicoties tās daudzpusībai, bija iespējams apvienot pankūkas ar visām piedevām: saldajām mērcēm, šokolādi, sīrupu, medu un augļiem. Starp pēdējiem favorītiem bija banāni, un faktiski, par banānu pankūku receptēm , mēs nolēmām runāt tālāk.
Biezpiena banānu pankūkas recepte
Sastāvs:
- vistas olas - 3 gabali;
- granulēts cukurs - 15 g;
- biezpiens - 95 g;
- piens - 200 ml;
- banāni (lieli, gatavi) - 3 gabali;
- cepamais pulveris - 7 g;
- 1 citrona miza;
- milti - 320 g;
- šokolādes drupatas.
Sagatavošana
Mēs sākam ar sitieniem olām un cukuru. Pēc cukura ielejšanas uz nedaudz uzvarētām vāverēm mēs turpinām strādāt ar maisītāju, līdz pēdējais kļūst balts un sāk burbuļot.
Atsevišķi pagrieziet biezpienu ar sasmalcinātiem banāniem, olu dzeltenumiem, pienu un citronu mizu. Iegūto masu ielej sausu sastāvdaļu maisījumu: miltus, cepamo pulveri un nelielu sāls šķipsniņu. Sajauciet mīklu ar saputotajiem baltumiem un karsējiet porcijas uz apsildāmas pannas. Kamēr pankūkas augšdaļa vēl nav uztverta, mēs to izplatījām šokolādes drupās. Cepiet banānu pankūkas bez eļļas cepšanas traukā ar neuzliesmojošu pārklājumu, tad uz to virsmas garozai būs gluda zeltainā nokrāsa.
Banānu pankūkas kefīrā
Sastāvs:
- olas - 1 gab .;
- kefīrs - 60 ml;
- milti - 45 g;
- cukurs - 20 g;
- sviests - 12 g;
- vanilīna un kanēļa šķipsniņu;
- banāns - 1 gab.
Sagatavošana
Mēs pārsniedzam banānu biezeni ar blenderi vai mīcīt augļus ar dakšiņu. Atstājiet olas ar kanēli un vanilīnu, pievienojiet cukuru un tikai pēc banānu biezeni. Lai izvairītos no problēmām cepšanas laikā, tieši ielejiet izkausēto sviestu mīklai un pēc tam apkaisa izsijātus miltus.
Cepiet pankūkas vidējā siltumā, lai tās varētu pilnībā pagatavot sevī un no ārpuses greifers raksturīgu, rudru garoza.
Tīras barības banānu pankūkas
Sastāvs:
- auzu milti - 210 g;
- cepamais pulveris - 7 g;
- jogurts - 60 ml;
- olu - 1 gab.
- ūdens 120 ml;
- banāns - 2 gab.
Sagatavošana
Pēc auzu pārslas, to sajauciet ar cepamo pulveri. Mēs pārsniedz jogurtu ar ūdeni un olu, pievienojiet banānu biezeni. Šķidrumi ielej sausā sastāvdaļā un mīca viendabīgu mīklu. Mēs apzināti darām, lai mīkla nav pārāk jauka, jo nākotnē pankūkas var pasniegt ar saldinātājiem, piemēram, medus vai kļavu sīrupa. Cepiet banānu pankūkas sildajā pannā ar nelielu eļļu vai bez tās, ja trauku virsma nav lipīga.
Diētiskās banānu pankūkas bez miltiem - recepte
Šī recepte ir arī diētiska un, atšķirībā no iepriekšējās, nesatur miltus tā sastāvā, un tāpēc pankūkas galu galā iegūst vēl patīkamāku un zemu kaloriju daudzumu.
Sastāvs:
- gatavi banāni - 210 g;
- olas - 2 gabali;
- cepamais pulveris - 3 g.
Sagatavošana
Vistas olas vāra, pievienojot tām šķipsniņu cepamo pulveri. Ar dakšiņu izskalo nogatavojušos banānus un pievienojiet olas kauslim. Mēs varam teikt, ka mūsu mīkla ir gatava. Ja jūs gatavojat ēst pankūkas bez piedevām, un jūsu banāni nav pietiekami salda, pievienojiet nedaudz medus maisījumam, bet tikai nedaudz, mēs iemiesojam uztura recepti.
Nākamā lieta ir maza: silda trauku, viegli eļļojot tās virsmu ar eļļu ar salveti. Porcijas baro banānu mīklu uz karstas virsmas un nolaidiet uguni uz barotni. Pēc 1-2 minūtēm pankūkas var pagriezt uz otru pusi un pagaidīt, līdz tās brūnas.