Bulgurs - kviešu grauzējs, kas iepriekš sadalīts ar verdošu ūdeni, žāvēts un sasmalcināts. Kā pareizi pagatavot bulgur putru, lasīt tālāk.
Kasho bulgur - ēdiena gatavošana bez vārīšanas
Sastāvs:
- bulgur vidēja slīpēšana - 1 glāze;
- karstā ūdens - 2 tases.
Sagatavošana
Ielieciet to vidēji, sasmalciniet ar karstu ūdeni, aptiniet pannu. Arī tam varat izmantot termosa ar plašu kaklu. Mēs dodam krupu uzbriest. Tas aizņem apmēram 50 minūtes, un tad mēs to izmantojam salātos vai kotletēs.
Putraja no bulgur - recepte
Sastāvs:
- rupja maluma bulgur - 1 glāze;
- auksts ūdens - 2 tases;
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- sāls
Sagatavošana
Katlā, izkausē sviestu, ielej krupu, sajauc un iet 3 minūtes. Tad mēs ielej ūdeni un sāli. Uzkarsē uz karstas virsmas, pārklājiet kafiju, maziniet uguni un gatavojiet apmēram 20 minūtes. Tad mēs noņemam putru no plāksnes un ļaujam to pagatavot 5 minūtes.
Biezeni no piena
Sastāvs:
- bulgur - 0,5 tase;
- ābols - 1 gab .;
- ķirbis - 100 g;
- govs piens - 200 ml;
- zemes kanēlis - šķipsniņš;
- cukurs - 1-2 ēdamk. karotes;
- dabiskais sviests - 3 ēdamk. karotes;
- žāvēti aprikozes - 50 g;
- piparmētra - 3 lapas;
- ūdens - 200 ml;
- sāls
Sagatavošana
Bulgur cep eļļā. Mēs ielej ūdeni, pienu. Notīriet un sagrieziet ķirbju kubiciņus. Smalki sagrieziet žāvētos aprikozus. Sagatavotās sastāvdaļas pievieno pannā, sajauc to un ļauj tam vārīties. Tad mēs izgatavojam mazāku uguni un gatavojamies apmēram 20 minūtes. Tad mēs ņemam sāli un izņemam no uguns. Ābolu mizoti un sagriež kubiņos. Cep tos eļļā, pēc tam pievieno cukuru, lai izšķīdinātu. Mēs ieliekam putru uz plāksnēm, pievieno ābolus un ielej sīrupa atlikumus. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar piparmētru lapām un kanēli.
Kā pagatavot bulgur putru ar sēnēm?
Sastāvs:
- bulgur - 1 glāze;
- sīpols - 2 gabali;
- šampinjoni - 400 g;
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes;
- filtrēts ūdens - 2 tases;
- sāls;
- pētersīļu zaļumi.
Sagatavošana
Uz eļļas apcep karsto tauku. Pievieno sēnēm, sagriež plātnēs un cep, līdz parādās sula. Tad ielieciet bulgur un pavāri vēl 5 minūtes. Tagad ielej ūdeni, sāli un sautē pēc šķidruma viršanas aptuveni ceturtdaļas stundas laikā. Mēs to noberzējam ar sasmalcinātiem augiem un pasniedzam uz galda.
Putraja no bulgur multikolā ar sezamu
Sastāvs:
- bulgur - 1 glāze;
- sāls;
- ūdens - 2 tases;
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- sezama sēklas.
Sagatavošana
Multivarku ietver režīmu "Cepšana". Izkausējiet sviestu, ielejiet kaudzi, apcepiet apmēram 10 minūtes. Tad ielej krupi, ielej ūdeni, ierīce tiek ievietota režīmā "dzesēšana" un atstāj to 20 minūtes. Pēc tam mēs multivarkus tulkojam uz "Uzsilda" un atstāj vēl 10 minūtes, un pirms pasniegšanas apkaisa putru ar sezama sēklām.