Tie, kuri ir noguruši no vienkāršiem vistas spārniem ar kečupu , noteikti novērtēs šī raksta recepti. Smalkas vistas ir lieliski apvienotas ar pikantā saldā medus sinepju mērci , kā arī šī formāta ēdieni ir piemēroti ballītēm vai svinībām. Receptes delicious spārnus medus-sinepju glazūra lasīt zemāk.
Vistas spārni sinepju mērcē ar medu
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 2 kg;
- sinepes - 1/2 ēdamk.
- medus - pusgadsimts;
- sviests - 100 g;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- kurkuma - 1/4 tējk.
Sagatavošana
Cepšanas paplāte ir pārklāta ar foliju, un mēs eļļo to ar mazu eļļas daudzumu. Vistas spārnus sagriež pie šuves un izklāj uz cepešpannas.
Katliņā samaisiet sinepes, medus, sviestu un citronu sulu, pievienojiet kurkuma. Uzklājam glazūru uz vidēja uguns un uzkarsējam, nepārtraukti maisot. Tiklīdz glazūra ielej - noņemiet to no uguns un ar suku palīdzību ielejiet to ar vistu.
Mēs ievietojām cepšanas trauku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem un gatavo spārnus apmēram 25-30 minūtes vai līdz gaļa izdala.
Spārni medus-sinepju mērcē var pagatavot multivarkā. Mitrās bļoda apakšā ieeļļojiet ar sviestu, izklājiet vistu un piepildiet ar apledojumu. Pagatavojiet spārnus režīmā "Cepšana" apmēram 1-1,5 stundas.
Spārni medus-sinepju mērcē krāsnī
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 2 kg;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- augu eļļa;
- milti;
- sinepes - 1/2 ēdamk.
- ūdens - 1/4;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- ābolu sidrs - 4 ēdamk. karotes;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- sojas mērce - 2 tējk.
- Kajenna pipari - 1/4 tējk.
Sagatavošana
Cepiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Vistas spārniņi ir mans, žāvēti ar dvieli un eļļoti. Milti sajauciet ar sāli un pipariem. Mēs iemetiet spārnus miltos un ielieciet tos uz cepšanas paplātes. Mēs cepam vistu 20 minūtes, pēc tam mēs pārvirzām uz otru pusi un turpinām gatavot vēl 20 minūtes.
Kamēr spārni atrodas cepeškrāsnī, mēs sagatavojam mērci: sinepju, ūdens, medus, sidra, tomātu pastas un sojas mērci sajauciet katlā. Mēs ieliekam sautējumu uz uguns, uzliek tā saturu, tad izņemiet mērci no uguns un pievienojiet cayenne piparus.
Gatavs vistas mērce ar mērci un pasniegta uz galda ar kalnu salvetes.
Spārni sinepēs un sojas mērcē
Sastāvs:
- ķiploki - 8 zobu sukas;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- Dižonas sinepes - 2 ēd.k. karotes;
- sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 1/4;
- sāls, pipari;
- vistas spārniņi - 20 gab.
Sagatavošana
Ķiplokus tīrīt un izlaist caur presi. Bļodā mēs savienojam ķiploku, medu, sinepju, sojas mērci, citronu sulu, olīveļļu, sāli un pipariem. Marinādei pievieno mazgātos un žāvētos vistas spārnus, visu samaisiet kopā. Pārklājiet vistu ar marinādes pārtikas plēvi un ļaujiet marinēt vismaz 1 stundu, bet to var izdarīt vienu dienu.
Cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz 200 grādiem, spārni uzliek vienā kārtā uz cepešpannas un ievieto cepeškrāsnī 35-45 minūtes
Gataviem spārniem, kas piesūcināti ar medus-sinepju marinādi, nav nepieciešams mērci, bet, ja jūs nevarat iztikt bez tā, mēs piedāvājam smaržīgu un vieglu mērci, kas pamatojas uz citronu sulu un svaigiem garšaugiem.
Lai pagatavotu mērci, mums vajag 3/4 tasi olīveļļas, ķekars pētersīļu, baziliks, rozmarīns un zaļie sīpoli, 1 citrons un sāls. Zāles smalki sagriež un sajauc ar sviestu, pievieno 1 citrona sulu un ķiploku, sāli un piparu mērci pēc garšas. Mēs pasniedzam mērci ar karstu spārniem un dārzeņu salātiem.