Biezpiena vietā gaļa un citi ēdieni tiek izmantoti bieži. Un vēl no pīta maizes ir iespējams pagatavot garšīgas karstās un auksto uzkodas, kas kalpo par lielisku alternatīvu parastajām sviestmaizēm. Mēs vēršam pie jūsu uzmanību dažas interesantas receptes uzkodu no pita maizes.
Uzkodas no pita maizes ar pildījumu
Sastāvs:
- plāns lavash - 3 lapas;
- siers, kausēts ar šķiņķi - 400 g;
- šampinjoni - 400 g;
- puravi - 1 gab .;
- dill - 30 g;
- augu eļļa apcepšanai;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Baltu porciju porciju un sēņu sagriež kubiņos. Uz augu eļļas mēs vispirms pāriet sīpolu, un pēc tam pievieno sēnes. Solim, piparmēt pēc garšas, maisīt un pagatavot 15 minūtes. Ielej lavāņu lapu ar sieru un šķiņķi (1/3 daļa) un apkaisa ar pusi dilles. Uz augšas ielieciet otro lapu lavash, atkal mēs ielieciet siera slāni un uz augšu sēnes ar sīpoliem. Pārklāj ar trešo lapu lavash, uzklāj atlikušo sieru un apkaisa ar dillēm. Mēs nofiksējam saspringto ruļļu, aptinam to pārtikas plēvē un ielieciet to ledusskapī uz stundu pie 3. Pēc tam mēs sagriež rullīti porcijās - lavash stand-up apetīte ir gatava!
Pīta maizes uzkoda ar lašiem
Sastāvs:
- nedaudz sālīti lasis - 200 g;
- plāns lavash - 1 lapa;
- krējuma siers - 200 g;
- dilles - 1 ķekars.
Sagatavošana
Dārzeņu mani nosusina un pēc tam sasmalcina. Mēs savienojam to ar krējuma sieru un labi samaisa. Rezultātā iegūtā siera masa nomierina pusi no lavas un pārklāj ar otro pusi. Viegli sasmalcinātā laša slāņi un uz augšu ielieciet to. Roll roll un sagriež to porcijās.
Uzkodas no Armēnijas lavasa ar vistas gaļu
Sastāvs:
- plāns lavash - 3 lapas;
- vistas fileja - 400 g;
- apstrādāts siers - 300 g;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Vāra filejeru vāriet, sasmalcina, pievieno krējuma sieru, majonēzi un labi samaisa. Iegūtie masas tauku lapas no pita maizes, roll roll un atstāj pusstundu, lai uzsūktu. Sagrieziet to 2 cm šķēlēs un apcepiet sasildītā augu eļļā, līdz tiek izveidota kraukšķīga garoza. Karstā lavāšas ēsma ir gatava!
Bufetes uzkodas pīta maizē
Sastāvs:
- Armēņu lavāha - 1 gab .;
- lasis nedaudz sālīts - 150 g;
- šķiņķis - 150 g;
- kausētais siers - 150 g;
- marinēti gurķi - 2 gab .;
- sasmalcināts zaļais dilles - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Sālītus gurķus un šķiņķi sagriež sloksnēs. Lavash tiek izsmidzināts ar slāņa sulas sieru un apkaisa ar sasmalcinātu garšaugu. Mēs ieliekam šķiņķi un gurķus pusi maizes maizi, pārvērš šo daļu roliņā. Liekās šķēlītes sagriež lašo un izklāj to uz atlikušo lavash, atstājot apmēram 10 cm no malas. Roll roll. Mēs to izņemam ledusskapī 1 stundu, pēc tam izņemiet to un sagrieziet šķēlēs.
Karstā lavāša ēsma
Sastāvs:
- Armēņu lavash - 6 lapas;
- vistas stumbri - 200 g;
- vistas sirdis - 200 g;
- cietais siers - 150 g;
- olas - 2 gabali;
- sīpols zaļš;
- dilles;
- augu eļļa;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Vistas vēderus un sirdis vāra, līdz tie ir gatavi, un pēc tam sasmalcina blenderī. Sīki sagrieziet zaļie sīpoli un dilles. Siera siers trīs ar naudas sodu rīve. Olu formā olbaltumvielas tiek atdalītas no dzeltenumiem. Mēs savienojam saspiestās sirdis ar sirds kambariem, zaļumiem, sieru, dzeltenumiem. Solim, pipari pēc garšas un labi samaisa. Lapu pita maize tiek sagriezta trijstūros.
Par lielu daļu, ielieciet nedaudz pildījumu un roll roll. Galus eļļo ar proteīnu. Cep tos lielā daudzumā augu eļļas. Pēc tam paplāte tiek sadalīta uz papīra dvieļiem, lai savāktu lieko tauku. Jūs varat tos pasniegt skābā krējuma.