Ogļhidrātu pārtikas produkti ir visizcilākie ēdieni pasaulē. Un tas ir viegli izskaidrojams no zinātniskā viedokļa - mūsu smadzenes ir galvenais glikozes patērētājs, un, tiklīdz mēs ēdam kaut ko saldu, miltu, augļu, viņš ar gandarījumu piešķir visu veidu laimes hormonus. Ja tas nebūtu bijis aizkuņģa dziedzera draudu un liekā svara dēļ , mēs ēdam tikai ogļhidrātus, lai pastāvīgi būtu apmierināti smadzenes.
Jautājums: kā jūsu smadzeņi jutīsies, ja jūs nedēļu atņemsit šo prieku?
Mēģināsim atrisināt šo sarežģīto uzdevumu, noskaidrojot pievilcīgu ēdienkarti, kas sastāv no ogļhidrātiem nedēļā.
Principi
Galvenais ogļhidrātu diētas princips nedēļā ir pilnīgs ogļhidrātu noraidījums. Precīzāk, jūsu ērtībai tas tiek saukts par ierobežojumu. Tomēr mēs atzīmējam, ka normāls uzturs ir 60% ogļhidrātu izplatība. Mēs, kas nav ogļhidrātu diēta, patērēs ne vairāk kā 250 kcal. Izrādās, ka par 60% vietā ogļhidrāti mūsu ēdienu veido par 12,5% mazāk (ar nosacījumu, ka normālā uztura kaloriju saturs ir 2000 kcal). Manāma atšķirība!
Tagad par patīkamu - jūs gandrīz nevarat kontrolēt olbaltumvielu uzņemšanu, patērējot tos gandrīz tikpat daudz kā dvēseles vēlmes. Tā rezultātā ogļhidrātu diētas diēta sastāv no 60-70% olbaltumvielu (normālā līdzsvarotā uzturs, proteīniem tiek ņemti 25% kaloriju).
Ar taukiem jūs nevarat sajaukt. Izvēlieties olbaltumvielas, kas satur taukus, taču tie nav tauki.
Pat patīkami, ka kaloriju saturs uz šīs diētas nav nepieciešams.
Papildus:
- ēdienu skaits - 5-6 dienas;
- ūdens patēriņš - 2 litri;
- ūdens pēc ēdienreizēm - ne agrāk kā 30 minūtes;
- ēdiens pirms gulētiešanas - 2-3 stundas.
No ogļhidrātu diētas izvēlni ļoti bieži izmanto svara zudums, ko veic sportisti. Drīzāk tie sauc to par žāvēšanu - atbrīvojoties no zemādas taukiem un skaidrākas reljefa rasējuma. Tomēr, lai gan sportisti sēž uz šāda uztura, viņu stāvokli uzrauga uztura speciālisti un sporta ārsti, kas mazina kaitējumu veselībai.
Izvēlne
Pareiza ogļhidrātu diēta, protams, izslēdz visu saldo, miltu, augļu, labības, pupiņu.
Proti:
- cieti saturoši dārzeņi - burkāni, bietes, kukurūza, kartupeļi utt .;
- saldinātāji - tiek izmantoti produktos "bez cukura";
- uztura un beztauku pārtikas produkti - kuru "uzturs" ir kļuvis iespējams, pateicoties cietes piedevu izmantošanai, nevis dabīgai izcelsmei;
- alkohols;
- augļi un sulas (arī svaigi) - diemžēl pārāk daudz cukura;
- produkti, kas pārstrādāti rūpniecībā - piemēram, saldēti pārtikas produkti un pusfabrikāti tiek apstrādāti ar ogļhidrātu piedevām.
Kas ir atļauts un laipni gaidīts?
Pēc visu iepriekš minēto dažiem var būt jautājums - ko jūs varat ēst par bez ogļhidrātu diētu. Mēs atbildam:
- gaļa;
- zivis;
- blakusprodukti;
- olas;
- jūras veltes;
- siers, biezpiens;
- jogurti bez piedevām, kefīrs, krējums, piens;
- Rieksti: ciedrs, mandeles , valrieksti, saulespuķu sēklas, ķirbi;
- skābo augļu: zaļie āboli, dzērvenes, jāņogas;
- lapu dārzeņi.
Kādas ir briesmas?
Mēs sākām ar to, ka jūsu smadzenes nebūs ļoti salds bez salda (atvainojamies par tautoloģiju).
Mūsu ķermenis atbrīvojas no svara, jo tas vairs nesaņem vieglāk sagremojamo produktu - ogļhidrātus. Ar deficītu, tai ir jāsadala savas rezerves.
Ak, šī gremošana ilgst ilgāk, nekā smadzenes var atļauties. Esi gatavs tam, ka ogļhidrātu diētas laikā jūs zaudēsiet efektivitāti, pasliktinās atmiņa, uzmanība, koncentrēšanās un viss, kas saistīts ar smadzenēm.