Kompote, kas izgatavots no svaigiem āboliem, ir satriecoši aromātisks un veselīgs dzēriens, kas tiek pasniegts ne tikai aukstai, bet arī karstai - nevis tējai.
Svaigu ābolu kompots
Sastāvs:
- svaigi āboli - 500 g;
- cukurs - 200 g;
- citronskābe - šķipsniņš;
- ūdens - 2 litri.
Sagatavošana
Mēs uzņemam svaigus ābolus, mazgājam tos, sagriež tos šķēlēs un izvelk serdi. Lai auglis neiegādājas neglītu sarūsējušo krāsu, mēs tos ieliekam bļodā ar ūdeni un mestam šķipsniņu citronu. Kūkā ielejiet svaigu ūdeni, ielieciet traukus nelielā ugunī un pagaidiet, kamēr vārās. Pēc tam mēs iemest ābolus un pievienojam cukuru pēc garšas. Visus sajauc ar karoti un pagaidiet, līdz buljons vāra. Tad samaziniet uguni, pārklājiet un uz 20 minūtēm nosedziet kompotu līdz augļu maigumam. Pēc tam izslēdziet krāsni un laiku pa laikam ļaujiet dzērienam stāvēt. Pirms pasniegšanas, ja vēlaties, varat pievienot citrona šķēli vai nedaudz svaigu ābolu.
Svaigu ābolu un bumbieru kompots
Sastāvs:
- āboli - 5 gab .;
- baltais cukurs - 7 ēdamkarotes. karotes;
- bumbieri - 8 gab .;
- ūdens 3,5 litri;
- ogas - pēc garšas.
Sagatavošana
Āboli un bumbieres rūpīgi nomazgā un noslauka ar dvieli. Tad mēs attīra augļus, izņemam kodolu un sagriež tos mazos kubos vai pat šķēlēs. Ielieciet tīru ūdeni kastroī, iestatiet to vidēja siltumā un paveriet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam rūpīgi izbāzt bumbierus, ābolus un svaigas ogas. Ielieciet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu un kārtīgi samaisiet. Mēs pārklājam kafiju ar vāku, samazina ugunsgrēku un gatavo kompotu 10 minūtes, atkarībā no augļa gatavības pakāpes. Tālāk mēs izņemam dzērienu no plāksnes, atdzesējiet, ielejiet to pa glāzēm un iemetiet katru no tiem ledus kubā.
Svaigu ābolu kompots multivarkā
Sastāvs:
- āboli - 6 gabali;
- filtrēts ūdens - 2 l;
- cukurs - pēc garšas;
- ingvers , kanēlis, krustnagliņas - pēc garšas.
Sagatavošana
Un tagad mēs jums pateiksim, kā padarīt kompotu svaigu ābolu multivarkā. Tātad augļus mazgā, apstrādā, izgriež centrā un sasmalcina mazās šķēlītēs. Pēc tam pievienojiet ābolus multivarketas traukā, ielejiet aukstu vārītu ūdeni, pēc vajadzības pievienojiet cukuru un garšvielas. Aizveriet ierīci ar vāku, uz ekrāna ievietojiet programmu "Quenching" un gaidiet, līdz dzēriens vārāsies. Pēc tam mēs 10 minūtes vāra kompotu, uzstāj pusstundu, un pēc tam rūpīgi ielejam dekanterī un pasniedzam uz galda, dekorējot ar svaigu piparmētru.
Svaigu ābolu un oranža kompots
Sastāvs:
- āboli - 300 g;
- oranžs - 1 gab.
- cukurs - pēc garšas;
- ūdens.
Sagatavošana
Es sagriež savus ābolus, sagriež tos pa pusēm, izvelk serdi un sasmalcina lobeles. Apelsīni tiek sagriezti apļos, nevis noķerti. Tad ielieciet sagatavotos augļus ūdenī potītē, ielieciet to uz plīts un paveriet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam samaziniet liesmu un pagatavojiet kompotu 5 minūtes. Beigās ielejiet cukuru, pirms dzesināšanas iemaisiet un uzstājiet dzērienu.
Svaigu ābolu kompoti ziemai
Sastāvs:
- svaigi āboli - 300 g;
- ūdens - 3 l;
- balts cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Āboli, kā vajadzētu, mazgā, sagriež no abām pusēm, maziem piltuvēm un ielieciet augļus gatavās tīrākajās bankās. Kūkā ielejiet aukstu ūdeni, uzvāra un viegli piepilda to ar mūsu āboliem. Apklājiet vāku ar vākiem, un mēs uzstājam uz dzērienu apmēram 10 minūtes. Pēc tam atkal iztukšojiet buljonu kastē, ievietojiet to uz plīts, pievienojiet cukuru, samaisiet, vāriet vēlreiz un piepildiet ar karstu sīrupa tvaicētiem augļiem. Ielieciet kompotas apvalkus un novietojiet tos uz grīdas līdz apakšam. Nosedziet ar siltu un atlaidiet to. Pēc tam apstrādājamo priekšmetu pārgriežam pagrabā un uzglabājam gadu.