Skāba krējums ar iebiezinātu pienu tiek sagatavots neticami viegli un ātri. Viņš perfekti iesūc sausās biskvīta kūkas un, pateicoties viņam, kūka vienmēr izrādās neticami maiga un mīksta. Tas ir sagatavots no viegli pieejamām sastāvdaļām, kuras vienmēr atrodas jūsu ledusskapī.
Skābā krējuma ar sajaukto pienu cepumu kūka
Sastāvs:
- kondensēts piens - 450 ml;
- krējums 20% - 400 ml;
- konjaks - 2 ēd.k. karotes;
- šķidrais vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote;
- koncentrēta citronu sula - 50 ml.
Sagatavošana
Mēs ieliekam atdzesētu skābo krējumu pinā un sajauc to ar maisītāju 5 minūtes, līdz tas ir sulīgs stāvoklis. Tad ielej kondensēto pienu, pievieno vaniļas un koncentrētas citronu sulas. Tajā pašā galā mēs pārlejam konjaku un ar miksera palīdzību mēs uzņemam krēmu uz gatavu, saberžot sastāvdaļas gaisa masā. Krējuma bļoda tiek pievilkta ar pārtikas plēvi, un mēs noņemam to 3 stundas ledusskapī, lai tā kļūst biezāka. Pēc tam mēs to izmantojam, lai piesātinātu cepumu kūkas. Ja beigās jums ir mazs krējuma daudzums, tad ielieciet to sausā tīrā traukā, aizveriet to ar vāku un uzglabājiet ledusskapī apmēram nedēļu.
Eļļains un krēms krējums ar iebiezinātu pienu
Sastāvs:
- dabiskais kondensēts piens - 200 ml;
- skābs krējums 20% - 200 ml;
- sviests - 200 g;
- valrieksti mizoti riekstus - 300 g.
Sagatavošana
In dziļā traukā, izklājiet mīkstu krēmveida eļļu un ielejiet iebiezinātu pienu. Pārklājiet saturu ar blenderi, līdz tas ir vienmērīgs un vienmērīgs. Pēc tam ieviešiet skābo krējumu un atkal pārsniedziet. Apberti valrieksti nedaudz apcep, pēc tam smalki sasmalcina ar nazi, ielej krējumu un sajauc whisk.
Riekstu krējums ar iebiezinātu pienu
Sastāvs:
- vārīts kondensēts piens - 400 ml;
- skābs krējums - 400 ml.
Sagatavošana
Dziļā traukā izlej atdzesētu skābo krējumu, izklāj vārītu kondensēto pienu un rūpīgi noslaucīt ar maisītāju, līdz gluda. Gatavo krējumu atdzesē, pēc tam mēs uzberam kūkas un veido kūku.
Krēmveida krējums ar iebiezinātu pienu
Sastāvs:
- smalkas pulvera cukurs - 100 g;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu - 450 ml;
- krējums 33% - 200 ml;
- krējuma biezinātājs - 1 paciņa;
- Sasaldētais piens - 100 ml.
Sagatavošana
Tauku krēms ieliek bļodā un noslauka līdz stipriem virsotnēm. Atsevišķi mēs sviedrām skābo krējumu ar cukura pulveri un biezinātāju. Tad pievienojiet iebiezinātu pienu un pievienojiet putukrējumu. Rūpīgi sajauciet masu un noņemiet gatavo krēmu, lai pusstundu sacietētu ledusskapī.