Ja jūs vēlaties pārsteigt savus viesus ar kaut ko vai satikt garšīgus, neparastus un vieglus pusdienas, mēs jums pateiksim, kā pagatavot zivs nūjas. Šī karstā ēsma tiek veikta diezgan viegli un ātri, un tajā pašā laikā tas ir neparasts veids, kā gatavot tradicionālās zivis. Zivju spieķi pasniedz ar svaigiem dārzeņiem vai kā atsevišķu ēdienu ar baltu mērci.
Maize paliek kartupeļos
Ir daudz receptes zivju nūju gatavošanai, bet mēs vēlamies dalīties ar veidu, kā pagatavot zivju paliktnes rīvmaizēs no siera un maltas rīvmaizes.
Sastāvs:
- mencu (vai citu zivju) filejas - 400 g;
- milti - ½ st.
- olu - 2 gabali;
- rudzu maize - 3-4 gabali;
- siers ciets - 100 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Lai sāktu, maisītājam vajadzētu būt sasmalcinātam sausā cepumu stāvoklī. Mencu fileju sagrieziet 1 cm platu sloksnī, pievienojiet sāli un piparus. Olu pārspēt, miltus ielej atsevišķā traukā. Sieru smalki sarīvējiet un sajauciet ar rīvmaizi.
Katrs zivs biezums iegremdē miltus, pēc tam olu un pēc tam uz cepumu un siera maisījumu. Pārklājiet pergamentu ar pergamenta papīru, izklājiet tajā zivju gabalus. Pagatavojiet zivju spieķi krāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem 15 minūtes. Zivju mencas no mencas ar baltu mērci vai ar zobakmens mērci.
Zivis pieliek mīklas - recepte
Zivju spiežu skaistums ir tas, ka tie ir sagatavoti ātri un dažādos veidos. Jūs varat pagatavot zivju spieķi mikroviļņu krāsnī, cepts cepts vai vienkārši pannā. Tas ir par to, kā cep zivju sticks ar mīklu, mēs runājam.
Sastāvs:
- zivju filejas (jebkura) - 1 kg;
- sīpoli - 200 g;
- manna - 2 ēd.k. karotes;
- zaļumi - 50 g;
- milti - 4 ēdamk. karotes;
- olas - 2 gabali;
- sāls, maltie pipari.
Sagatavošana
Nomazgājiet zivju filejas un kopā ar mizotiem sīpoliem šķērsojiet gaļas mašīnā. Apstādiniet arī mazgā un smalki sagriež. Lobītie zivtiņas sajauciet ar sīpoliem, zaļumiem un mango, sāli un labi samaisiet. Ja zivs ir ar zemu tauku saturu, varat maisījumam pievienot 2 ēdamkarotes augu eļļas.
Sagatavojiet sautējumu, sajauciet miltus ar olām, sāli un melnajiem pipariem. Pievienojiet nedaudz ūdens un viss to samaziniet ar maisītāju. No zivju maltiņas veidojiet nūju, apmēram 5 cm garu un 1,5-2 cm diametru, ielieciet to mīklā un apcepiet uz karstas pannas abās pusēs, līdz tās pārvērš zeltaini.
Pasniedziet šīs sticks ar svaigu dārzeņu salātiem vai ar frī kartupeļiem.