Īpaši tiem, kam patīk vareniki , bet slinki to darīt - ilustrē viltojumus ar modelēšanu, un tie tūlīt izzūd - šodien mēs pastāstīsim, kā kartupeļus gatavot ar pelmeņiem . Viens vienkāršs, bet ļoti apmierinošs ēdiens var barot visu ģimeni! Tas pilnīgi "strādā" pats par sevi, bet, ja jūs pievienojat nedaudz gaļas ar klimpas ar kartupeļiem, jūs pat neatbrīvosiet savus vīrus no ausīm, kamēr ēdieni ir pilnīgi tīri!
Ukrainas klimpas ar kartupeļiem recepte
Sastāvs:
- kartupeļi - 5 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Testa veikšanai:
- milti - 2,5 vienības;
- olas - 2 gabali;
- ūdens - 0,5;
- sviests - 100 g;
- sāls - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Milti ar sāls sijāšanas slaidu uz galda. Mēs veicam padziļināšanu un ielej ūdeni un izkausēto sviestu, mēs braucam ar olām. Sasmērē mīklu kā klimpas. Mēs sadalām to daļās un iesaiņojam to ar desiņām.
Kartupeļus notīra, sagriež diezgan lielos gabaliņos un iemet verdošā sālītā ūdenī. Ar 10 minūtēm, izmantojot virtuves šķēres no "desas" sagriezti pelmeņi. Un pagatavojiet visu, līdz gatavs.
Pa to laiku mēs gatavojam cepeti. Sīpolu sagriež pusi gredzenus un nogādājiet to pannā skaistā zeltainā krāsā. Varat arī pagatavot tauku vai bekona cepumus. Gatavus klimpas ar kartupeļiem izmet šķīdinātājā un sajauc ar ceptiem sīpoliem. Un, protams, ir nepieciešams kalpot reāliem Ukrainas pelmeņiem ar skābo krējumu.
Ātrie pelmeņi ar kartupeļiem
Sastāvs:
- kartupeļi - 5 gab .;
- olas - 3 gabali;
- sviests - 100 g;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Testa veikšanai:
- milti - 2 vienības;
- ūdens - 1 vienība;
- sāls - 0,5 tējk.
Sagatavošana
Miltos, ielej ūdeni un pakāpeniski samaisa ne pārāk stāvu mīklu. Nosedziet to ar dvieli un nedaudz salieciet.