Koša gaļa ar kraukšķīgu pārslu ir lieliska izvēle visiem gardēžiem. Tas ir kā šnicele ir izgatavota no vistas. Tas ir izgatavots pēc tradicionālā veidā šos produktus ar vienīgo atšķirību, ka tas prasa daudz mazāk laika termiskai apstrādei.
Mēs iesakām jums iemācīties gatavot šniceļu no vistas, izvēlēties interesantu variantu un, uzbudinot virtuvē, to pateikt saviem radiniekiem.
Schnitzel vistas - recepte
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 900-950 g;
- garšvielas zeme (koriandrs, pipari);
- sāls;
- olas - 4 gabali;
- krekeri - 5 ēdamk. karotes;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Vistas krūtiņa ir sadalīta 2-3 daļās. Pēršanas procesā mēs piešķiram gabaliņiem ovālu kontūru. Apkaisa ar sāli, koriandru, pipariem, berzēt to virsmu. Dzerina olās, nosūta uz cepumiem un tūlīt uz pannas. Cepšana ilgst līdz brūnai garozai. Drupas var pagriezt no maizes mājās vai nopirkt gatavu.
Vistas šnicele putukrēt
Sastāvs:
- vistas fileja - 350-400 g;
- dilles - 3 filiāles;
- kurkuma ;
- sāls;
- olas - 2 gabali;
- krekeri;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Vistas fileja sagriezta gabaliņos, un, izsitot, mēs izgatavojam ovālas formas gabalus. Sasmalciniet dilles un nosūtiet to traukā ar rīvmaizi. Tur mēs ieviešam kurkuma un sāls. Katru šniceļu ieskauj olu masai un rīvmaizei. Cepiet, iegūstiet kraukšķīgu brūnu.
Schnitzel no vistas ar ministra stilu
Sastāvs:
- vistas fileja - 670-700 g;
- olas - 3 gabali;
- bulciņa - 250-270 g;
- garšvielas zeme (karijs, baltie pipari);
- sāls jūra;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Vistas fileja sagriezta porcijās. Ievietojot maisu vai filmu, mēs izmežamies. Mēs noņemam kaudzi no garoza un sagriež to ar vislabākajiem salmiem, kuru garums ir 2,5 cm. Mēs nosūtīt fileju olām un salmiņām no kukurūzas. Jūs varat ievietot maizes pannu kā Ziemassvētku eglītes veidā, tā ka uz šniceļa virsmas bija skaists paraugs. Cepiet, iegūstiet piesātinātu garožu.
Vistas Šnicele krāsnī
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 4 gab .;
- piens - 30-40 ml;
- krekeri - 50-60 g;
- jodēts sāls;
- olas - 2 gabali;
- karijs;
- Siera cietais - 45-50 g.
Sagatavošana
Vāra krūtiņu ielej ar pienu un atlaidiet. Tādēļ tas kļūs sulaināks un garšīgāks. Mēs sagriež katru krūti gabalos, un pēc tam, pukstot to ar āmuru, mēs pievienojam ovālu formu. Mēs nosūtīt šos gabalus olām, kopā ar rīvētu sieru, kariju un sāli, un pēc tam cepumus. Mēs to izdalām paplātē un ļaujam to izdarīt krāsnī 40 minūtes.