Cepta vistas fileja krāsnī folijā pilnībā pavērsies daudzu mājas pavāru skats par delicious ēdienu. Ar šo ēdienu jūs varat aizmirst par iegādāto desu, nepārspējamu ārstēšanu pat uz svinīgu notikumu var pagatavot, tāpēc tas ir garšīgs, skaists un mutes dzirdošs.
Kā pagatavot vistu cepeškrāsnī?
Vistas rullīte, cepta folijā - labs veids, kā sākt gatavot kaut ko jaunu un pārsteigt savu ģimeni ar neparastiem ēdieniem. Izmantojot vienkāršus ieteikumus praksē, ikviens iegūs pārsteidzošu prieku, ko var pasniegt gan karstā, gan kā auksta uzkoda.
- Cukura ruļļu uzpildīšana cepeškrāsnī var tikt izvēlēta, ņemot vērā ēdienu garšas izvēli: sēnes, sieru, olas, dārzeņus - visu, ko sirds vēlas un kas labi iederas kopā ar šo gaļu.
- Pateicoties tam, ka tiek pievienota paprika, kas rada oriģinālu izskatu, pagatavojiet ēdienu no karbonādes vai maltas gaļas un sasmalcinātas vistu rullītes krāsnī ar nosaukumu "Marmors".
- Jūs varat pagatavot kā lielu ruļļu un cept folijā, kā arī mazos porcijainos izstrādājumos, kas iztecina foliju aploksnē un ir ļoti sulīgi.
- Izrādīsies sulīgs rullis, ja jūs aptinat bekona gabalu vai ielieciet sviestu pildījumos, jebkurā piemērotā mērcē.
Vistas rullīte ar želatīnu cepeškrāsnī - recepte
Neparasti gardas vistas rullītis ar želatīnu traukā, kas cepta folijā, ir ideāls veids, kā pastāvīgi atteikties no iegādātās nerentablas desas. Lai iegūtu šo recepti, labāk ir lietot ne tikai krūtis, bet arī fileju no putna kājām, tādēļ uzkoda izrādīsies pat sulīgāka. No garšvielām ir labāk dot priekšroku zemes čili, kaltēti ķiploki, paprika un kurkuma.
Sastāvs:
- gaļa - 1 kg;
- želatīns (granulas) - 40 g;
- ūdens 50 ml;
- zemes čili - ½ tējk.
- sāls;
- sausi ķiploki, kurkuma un paprikas - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Mīli sagrieziet gaļu, apvienojiet ar garšvielām un sāli.
- Ieliet želatīnu, pievienojiet ūdeni, ļaujiet marinēt 10 minūtes.
- Izklājiet foliju, izklājiet gaļu, salieciet aploksni, veidojot "desu", labi noslēdziet.
- Cepiet vistas fileju ar želatīnu 1 stundas laikā cepeškrāsnī folijā.
- Atveriet aploksni, kad rullis ir pilnībā atdzisis.
Vistas rullīti ar sieru cepeškrāsnī
Fulli krāsnī ceptu delicious vistas gaļu var pagatavot ar ļoti minimālistisku recepti, izmantojot tikai trīs galvenās sastāvdaļas: gaļu, sieru un labu sviestu. Nu ar uzpildītajiem ķiploku sajauktiem, sasmalcinātiem zaļumiem (dillēm, pētersīļiem un nedaudz baziliku). Lai nepārslogotu garšu sajaukšanu, no garšvielām var izmantot tikai gatavus mājputnu garšvielu maisījumus.
Sastāvs:
- fileja no krūtīm - 1 kg;
- siers - 200 g;
- sviests (saldēts) - 100 g;
- dažādi zaļumi - 1 ķekars;
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls, garšvielas mājputniem.
Sagatavošana
- Grieziet gaļu uz plāksnēm, nedaudz atlaidiet, lieciet uz folijas pārklājuma.
- Pagatavojiet gaļu, sezonu ar garšvielām.
- Sālītu sieru un saldētu sviestu, pievieno sasmalcinātus zaļumus, sasmalcinātu ķiploku, labi samaisa.
- Ievietojiet gaļu, uzlieciet to, cieši noslēgiet aploksni.
- Vistas rullīti 1 stundā un 20 minūtēs cep folijā.
Vistas rullīti ar olu cepeškrāsnī
Šī vistas fileja kaltēšana krāsnī pievērsīsies tiem, kam nepatīk augstas kaloritātes ēdieni un kuri ievēro pareizu uzturu. Garšīgi garšīgs ēdiens izrādās ļoti oriģināls, tāpēc to var droši iekļaut svētku ēdienkartē. Putnu gaļai ir neitrāla garša, to var papildināt ar dažādām garšvielām, kūpinātas saldos piparus, ķiplokus, kariju un papriku.
Sastāvs:
- filejas - 2 gabali;
- cieti vārītas olas - 3 gabali;
- svaigā olu - 1 gab.
- sāls, karijs, malta paprika, melnie pipari;
- ķiploki - 2 zobi;
- saldie pipari, - 1 gab.
Sagatavošana
- Gaļu, piparus un ķiplokus, lai ritinātu pa lielu gaļas mašīnā.
- Lai āmurē foriņā olu, sajauciet ar sāli un garšvielām, rūpīgi samaisiet.
- Uzlieciet uz folijas, uzvelciet šuvi.
- Izklāj 3 veselas, nomizotas olas, salieciet malas.
- Rūpīgi pagrieziet foliju, cepiet 40 minūtes 180 grādos.
Vistas rullīši ar plūmēm cepeškrāsnī
Vistas filejas rullīšus cepeškrāsnī var pagatavot a la carte, bet nesagatavojiet mazos gabaliņos, 1 ēdamkarote jālieto 1 gabaliņš filejas. No 1 kg jābūt 4 ruļļiem, piepildīts ar neparasti gardu pildījumu no kūpinātām žāvētām plūmēm un sasmalcinātiem valriekstiem. Žāvēti augļi jāuzsūc karstā ūdenī iepriekš 30 minūtes, pēc tam rūpīgi jānoskalo.
Sastāvs:
- filejas - 1 kg;
- plūmes - 150 g;
- riekstus - ½ st.
- majonēze un krējums - 2 ēdamkarotes. l;
- mājputnu garšvielu maisījums;
- sāls, melnie pipari, sausais baziliks;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- ķiploki - 4 zobi.
Sagatavošana
- Filejas iedala 4 daļās, izspiež, katra daļa ievieto atsevišķā folijas lapiņā.
- Sāls un sezona ar garšvielām.
- Sasmalciniet ķiplokus, pētersīļus un riekstus ar blenderi.
- Mīkstas kaltētas žāvētas kaltētas žāvētas kaltētas žāvētas kaltētas žāvētas skrūves, apvienotas ar riekstu masu
- Pievienojiet majonēzi un skābo krējumu, sajauciet
- Katram gaļas gabalam ielieciet pildījumu, ruļļus, noslēdziet foliju.
- Cepiet vistas rullīti 30 minūtes 200 grādu fokusa krāsnī.
Vistas rullīti ar sēnēm, ceptas cepeškrāsnī
Vistas rullīši ar sēnēm krāsnī - klasiska šī ēdiena versija, ņemot vērā ideālu produktu kombināciju. Šajā receptē pat garšvielu pārpilnība nebūs piemērota, garšvielu sastāvu var aprobežot ar melnie pipari un nelielu kurkuma daudzumu. Sēnes piemērotas jebkurai svaigai: šampinjoni, austeru sēnes vai meži.
Sastāvs:
- fileja no krūtīm - 1 kg;
- sēnes - 400 g;
- sīpols - 1 gab.
- siers ciets - 100 g;
- jebkuri zaļumi - ½ gaismas;
- eļļa cepšanai;
- sāls, melnie pipari, kurkuma.
Sagatavošana
- Noņemiet fileju, ielieciet to uz folijas, sāli, sajauciet ar pipariem, kurkuma.
- Smalki sagrieziet sēnītes un apcepiet sasmalcinātus sīpolu, līdz gatavs, sāli.
- Gaļā izklājiet sēņu pildījumu, apkaisa ar rīvētu sieru, salieciet ruļļu, nofiksējiet foliju.
- Cepiet vistas rullīti 50 minūtes 190 grādu plēvītē folijā.
Cāļa ruļļi cepeškrāsnī - recepte
Nepārprotami garšīgi, sulīgi un smaržīgi cāļu rullīši tiek iegūti cepeškrāsnī, beidzot, ir labāk kūpināt, tā sniegs īpašu pikanto formu. Uzpildes variantu var izvēlēties jebkurā šajā versijā, tiek piedāvāta pamata pildījuma versija: no skābā krējuma un ķiplokiem, bet jūs varat pievienot citas sastāvdaļas: sierus cietus vai kausētus, zaļumus.
Sastāvs:
- filejas - 500 g;
- bekona - 100 g;
- ķiploki - 4 zobi;
- krējums - 5 ēd.k. l;
- sāls, melnie pipari, karijs.
Sagatavošana
- Sajauc krējumu ar sasmalcinātu ķiploku.
- Filejas sagrieziet lapiņās, atgremdējiet.
- Uz folijas gabala ieliek putas siksnas pārklājas.
- Top ar karbonātu, sāli, sezonu.
- Eļļojiet pildījumu, saliekiet ruļļus.
- Ielieciet foliju, cepiet 20 minūtes.
- Izdrukājiet, cep vēl 20 minūtes.
Vistas rullīte ar omletu krāsnī
Izrādīsies ļoti garšīgi, skaisti cāļu krūzes ruļļi krāsnī, omelets tiek izmantoti kā pildījums, to vajadzētu padarīt pēc iespējas asīgākai, lai līdzsvarotu neitrālu vistas gaļu. Piemērota pievienošana būs zaļumi, sīpolu ķiploki, sausais baziliks un rozmarīns. Pēc tam, kad esat pilnīgi atdzisis, varat atvērt un samazināt uzkodas.
Sastāvs:
- filejas - 500 g;
- šķiņķis - 150 g;
- sviests - 50 g;
- sīpols zaļš, pētersīļi, dilles - 20 g;
- olas - 4 gabali;
- piens - 50 ml;
- sāls, melnie pipari, karijs, rozmarīns, sausais baziliks - pēc garšas.
Sagatavošana
- Filcētus gabaliņus sagrieziet, nogrieziet, lieciet uz folijas gabala.
- Sāls un sezona ar garšvielām.
- Uzlieciet uz šķiņķa plāksnes.
- Olas sajauciet ar pienu, garšvielām un sasmalcinātiem augiem.
- Izkausētā sviestā apcepiet omlete ar pankūku no divām pusēm.
- Ielieciet omlete pār šķiņķi.
- Apgrieziet ruļļu, nofiksējiet foliju.
- Cepiet 45 minūtes 200 grādos.
"Marmora" vistas rullīte cepeškrāsnī
Cepeškrāsnī ceptais vīnogu čokurs "Marmors" - vieglākais veids, kā pagatavot delikateses. Uzkodas ietver pieejamos produktus, vai drīzāk garšvielas, recepte ir ļoti pašpietiekama, lai tam nekas netiktu pievienots. Galvenā garšviela ir maltas kūpinātās paprikas, bet pārējais tiek izvēlēts pēc garšas.
Sastāvs:
- filejas no krūtīm un kājām - 1 kg;
- malta paprika - 1 ēd.k. l;
- Sausais pētersīļi - 1 tējkarote;
- sāls, melnie pipari;
- čili čaulas - ½ tējk.
- ķiploki - 4 zobi.
Sagatavošana
- Filē ielikt kubā.
- Ielieciet trauku, pievienojiet visas garšvielas, sāli.
- Izmetiet sasmalcināto ķiploku, rūpīgi samaisiet, 1 stundu novietojiet ledusskapī.
- Ielieciet sagatavi uz folijas gabala, notīriet to.
- Cep 50 minūtes 200 grādos.
- Pēc dzesēšanas pārgrieziet ruļļus.