Lavasa ruļļi - labākās receptes ātrai uzkodai un bufetes galda aizpildīšanai

Rolli no pīta maizes ir lielisks risinājums, lai aizpildītu bufetes galdiņus ar dažādām uzkodām ar oriģināliem pildījumiem. Ārstēšanas uzpildīšana var būt daudzkomponents, piesātināts vai kodolīgs, kas sastāv no vienas vai divām sastāvdaļām.

Kā pagatavot lavāļu ruļļus ar pildījumu?

Sagatavojiet oriģinālos plānas lavāles ruļļus, salieciet, pēc tam sagrieziet segmentos. Šī uzkoda izskatās ļoti skaista uz galda, un pildījumu var noteikt, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm.

1. Garšīgie lavāļu rullīši bieži ir piepildīti ar sarkanām zivīm, šķiņķi, sieru.
2. Uzpildīšanai neizmantojiet šķidras un krējuma mērces - lavāle ātri sasilst, un ēdienkarte sadalīs ēdienu.
3. Lai pārliecinātos, ka uzkoda nebūs sausa, labāk piesūcināt mīksto sieru: krējuma siers, biezpiens, kausētais siers.
4. Gaļas vai sēņu komponenti ir iepriekš vārīti, tos var cep, cep vai vārīt.
5. Ļoti oriģināls ir lavāļu rullīši ar sieru un gaļas pildījumu, cepti vai grauzdēti pannas. Izrādās teicama karstā ēstgriba ar sirsnīgu pildījumu kraukšķīgā apvalkā.

Pīta maize ar krabju nūjām

Lielisks risinājums, lai krabju salātu apkalpotu jaunā veidā, ir padarīt plānas lavāļu rullītes ar surimi pildījumu, svaigiem gurķiem un sieru. Uzkodu iesaiņo lielā Armēnijas lavas slānī, iemērc ne vairāk kā pusstundu, pēc tam sagriež segmentos un pasniedz. Ēdienu spēcīgi iemērc ar majonēzi, lai pita maize kļūtu trausla.

Sastāvs:

• lavaša - 1 gab.
• krabju nūjas - 100 g;
• svaigs gurķis - 1 gab.
• salātu lapas - 4 gabali;
• olas, cieti vārītas - 2 gabali;
• cietais siers - 100 g;
• majonēze - 3 ēdamk. l

Sagatavošana

1. Lapu sakrauj ar majonēzi.
2. Izklāj paralēli pēc kārtas: gurķu šķēlēs izvietoti krabju spieķi, rīvētas olas un salātu lapas.
3. Izmetiet visu siera virsmu.
4. Nolociet stingru roku, pusstundu nosūtiet uz ledusskapi.
5. Sagriež segmentos 4-5 cm, uzreiz baro.

Pīta maize ar sarkanām zivīm

Klasiskā ēdienu pagatavošanas versija ir lavāļu rullīši ar lašiem. Ja sekojat verificētajiem ieteikumiem, jums būs lieliska bufetes stila maltīte, kas ir patīkama uzkodām un stipriem dzērieniem. Lai īstenotu ideju, jums ir nepieciešams krēms siers: Philadelphia, mascarpone, buco, ja tāds ir, nav atrasts, izmantojiet biezpienu vai ricotta.

Sastāvs:

• lavaša - 1 gab.
• nedaudz sālīti lasis - 150 g;
• krējuma siers - 100 g;
• svaigs dill - 20 g.

Sagatavošana

1. Paplašiniet pita maizi, tauku krēms-chizom.
2. Apkaisīt ar sasmalcinātu dillēm.
3. Sadala nedaudz sālītu zivju šķēles, velmējiet ruļļus.
4. Pēc pusstundas impregnēšanas, kas sagriež segmentos, vienā traukā kastē ruļļus ar lašu lapu.

Pīta maize ar vistu

Lai pagatavotu lavāļu rullīšus ar vistu un sieru, tie nešķiet kā ielas ātrās ēdienreizes, jums ir jāizmanto vismaz tādas sastāvdaļas, lai nepiesātinātu galīgo garšu. No šīm sastāvdaļām būs 4 ruļļi, kurus ērti ņemt līdzi, lai strādātu vai mācītos, lai ātri uzkodas. Uzkodas uzlabosies, ja vienu stundu gulēsiet ledusskapī.

Sastāvs:

• plāns lavash - 150 g (iepakojumā);
• vistas krūtiņa - 250 g;
• svaigie gurķi - 100 g;
• salātu lapas - 30 g;
• biezpiens - 100 g.

Sagatavošana

1. Vistas krūtiņa rētas sāls, garšvielas, zīmogs folijā, cep 30 minūtes, atdzesējiet.
2. Grieziet gaļu ar plāksnēm, gurķiem ar gariem salmiņiem.
3. Paplašiniet pita maizi, sagrieziet 4 lapās, apcepiet ar sieru, izklājiet gaļu un gurķus, pārklājiet ar salātu lapām.
4. Sakļaut vieglus ruļļus, nosūtīt vienu stundu ledusskapī.

Pīta maize ar korejiešu burkāniem

Lai pagatavotu gardus lavāļu ruļļus ar pildījumu, nav nepieciešams izmantot dārgas vai sarežģītas sastāvdaļas. Uzkodas ar korejiešu burkāniem, kausētu sieru un zaļumiem būs pārsteidzoši visiem patērētājiem, kuri nevēlas ēst garšīgus ēdienus. Sātīgumam pievieno kūpinātu krūtiņu un šķiņķi. Nav nepieciešams pievienot mērces, sulīgu burkānu un labi pārkaisa uzkodas.

Sastāvs:

• plāns lavash - 1 gabals;
• Korejas burkāni - 200 g;
• šķiņķis - 200 g;
• sasmalcinātas dilles - 1 nedaudz;
• apstrādāts pastas siers - 50 g.

Sagatavošana

1. Paplašiniet pita maizi, taukus ar sieru.
2. Apkaisīt ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
3. Izklājiet šķiņķa šķīvjus.
4. Burkāni labi saspiež no sālsūdens, izkliedē nākamo slāni, ielieciet stingru ruļļu.
5. 30 minūtes ielieciet lita maizes ledusskapī ruļļus, sagrieziet segmentos un pasniedziet.

Pīta maize ar šķiņķi un sieru

Pītas maizes ruļļi ar šķiņķi un sieru būs labs aizstājējs parastajām un podnadoevshim sviestmaizēm rīta tējai. Turklāt uzpilde izskatās ļoti lakoniski griezumā, tāpēc šo uzkodu versiju var nolocīt ar plānu ruļļu, sagriež nelielos segmentos un nostiprina ar iesmiņiem, un jūs saņemat oriģinālo bufetes galda kafiju.

Sastāvs:

• lavaša - 1 lapa;
• šķiņķis - 150 g;
• cietais siers - 150 g;
• Ricotta - 100 g.

Sagatavošana

1. Lavāro pagrieziet, uzklājiet ar ricotta.
2. Ielieciet vienu plāni sasmalcinātu šķiņķi.
3. Nākamais slānis ir cietās siers plāksnes.
4. Aizveriet blīvo ruļļu, atstājiet to iemērc 2 stundas.
5. Sagriež mazos segmentos, pasniedz rīvmaizes šķiņķi un pita maizi, nakolov katrs skewer.

Pītas maizes ruļļi ar biezpienu

Pītas maizes un biezpiena siera ruļļi palīdzēs dažādot galdiņu ar jaukām uzkodām, kas nebauda kā vienotu ārstēšanu. Ķirbju siers, ricotta, var tikt piepildīts ar sasmalcinātiem zaļumiem, sasmalcinātiem ķiplokiem un aizpildiet pildījumu ar svaigiem gurķiem. Vienkāršs un kodolīgs uzpildījums ļaus uzveikt katru viesu, jo īpaši neparasto ēdienu kombinācija.

Sastāvs:

• lavaša - 1 lapa;
• Ricotta - 200 g;
• svaigie gurķi - 100 g;
• Grieķu jogurts (krējums) - 1 ēdamkarote. l;
• ķiploki - 1 zobs;
• sasmalcināts dilles - 1 nedaudz.

Sagatavošana

1. Ricotta sajauc ar dillēm, sasmalcinātiem ķiplokiem un jogurtu.
2. Paplašiniet pita maizi, uzklājiet tauku ar biezpiena sieru.
3. Ielieciet garas gurķu plātnes.
4. Samaziniet blīvo ruļļu, atdzesējiet 15 minūtes.
5. Sagrieziet sagatavi segmentos, vienā bļodiņā pasniedziet lavash rullīšus.

Pīta maize ar sēnēm

Lai pagatavotu lavāļu rullīšus ar sēnēm un sieru, tas ir garšīgs, pildījumu sagatavo iepriekš, tad pirms pasniegšanas uzkoda tiek uzkarsēta: traukā, cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī. Tas tiek darīts tā, ka sēņu garša atveras vairāk, un siers izkausē. Šādu uzkodu griešana nedarbosies kārtīgi, tāpēc ir ērtāk izgatavot mazus ruļļus katram viesim.

Sastāvs:

• lavāle - 1 liela lapa;
• šampinjoni - 500 g;
• sīpols - ½ gab .;
• cietais siers - 150 g.

Sagatavošana

1. Sēnes sagrieziet, apcepiet ar smalki sasmalcinātiem sīpoliem, atdzesējiet.
2. Lavash tiek sagriezts četrās lapās.
3. Katrs slānis ir cena ar sieru, izsniedz sēņu maizi.
4. Roll rullīši, mērcēt 20 minūtes.
5. Pasniedziet siltu, apsildāmu jebkurā ērtā veidā.

Pīta maize ar sarkanu kaviāru

Lai pagatavotu neparastus pīta maizes ruļļus, pildvielas var izvēlēties ar spilgtu garšu, krāsu, tāda uzkoda uz galda vispirms beidzas. Ir svarīgi kvalitatīvi realizēt ideju, pielietot labu sarkano ikru, produkts "želatīnā mērcē" nav piemērots, uzkodu griežot, pildījums vienkārši ielej traukā.

Sastāvs:

• lavaša - 1 gab.
• sarkanais kaviārs - 150 g;
• Filadelfija - 100 g.

Sagatavošana

1. Eļļojiet ar Lavandas Filadelfiju.
2. Izplatiet sarkano ikri.
3. Lai izveidotu necaurlaidīgu ruļļu, aptiniet filmu, ielieciet ledusskapī.
4. Pirms pasniegšanas sagriež mazos segmentos.

Lavasa ruļļi ar šprotu

Armēnijas lavash ar skrējējputniem garšīgi, pikanti rullīši veiksmīgi nomainīs uzkodu sviestmaizes . Šo lielisko uzkodu gatavo "uz urāna", tā tuvojas karstām dzērieniem. Kivi piešķirs īpašu garšu šim ārstam, ja neviens tādus eksperimentus neapmierinās, nomainiet to ar svaigu gurķi, šī šķīvja garša kļūs pazīstama.

Sastāvs:

• lavaša - 1 lapa;
• cietais siers - 50 g;
• brētliņas - 1 b.
• kivi - 1 gab .;
• Karstu piparu pāksts - 1 gab.
• majonēze - 1 ēd.k. l

Sagatavošana

1. Pīta maizi sagriež 4 taisnstūros.
2. Eļļojiet majonēzi.
3. No vienas lapas pusē uzliek rīvētu sieru, virs kivi pusloka, vienu joslu).
4. Liek zivis vienā rindā augļu virspusē, pritrasit ar sasmalcinātu karsto piparu.
5. Minimizējiet plāno ruļļu, ielieciet to ledusskapī, lai piesūcinātu.
6. Sagrieziet segmentos, apmēram 10 cm garš.

Cepti lavāļu rullīši

Garšīgi un kraukšķīgie lavāles rullīši, kas cepti trauku sienā - labs šķīdums ātrai uzkodai. Pildījumu var izvēlēties pēc garšas: ceptas sēnes, malta gaļa, siers vai dārzeņu maisījums. Sagatavojiet ruļļus uz karstas eļļas, ja ir grila panna, jūs varat to pielīmēt, lai uzkodu izteiks bagātīgāk.

Sastāvs:

• lavaša - 1 lapa;
• malta cāļa - 300 g;
• siers ciets - 100 g;
• zaļumi sagriezti - 1 nedaudz;
• krējums - 2 ēd.k. l;
• cepamā eļļa.

Sagatavošana

1. Gaļas mīkstumu nomazgājiet, pagatavojiet, sāli, un sajauciet ar garšvielām.
2. Papagaišķi sagriež 2-4 daļās, ieberiet ar skābu krējumu, apkaisa ar rīvētu sieru.
3. Izdalīt malto gaļu, aptraukt ar garšvielām.
4. Sablīvējiet rullīšus, brūnas uz pannas līdz zeltaini brūnai.

Krāsnī svītrina ruļļus

Krāsainos lavāļu ruļļos var cept krāsnī, piepildījums tiek izvēlēts atkarībā no jūsu vēlmēm. Jūs varat bez problēmām vieglāk gatavot cepšanas lapu, bet arī padarīt ārstēšanu interesantāku: apkaisa ar sieru, sezama sēklām vai saulespuķu sēklām. Šī recepte satur svaigu čili, to var aizstāt ar sausām pārslām.

Sastāvs:

• lavaša - 1 lapa;
• forseme - 500 g;
• siers ciets - 100 g;
• sīpoli, burkāni - 1/2 gab .;
• krējums - 1 ēd.k. l;
• dzeltenums - 1 gab .;
• Sezams - 1 ēdamkarote. l;
• sāls, garšvielas.

Sagatavošana

1. Cepiet malto gaļu ar smalki sasmalcinātiem sīpoliem un rīvētu burkānu un sasmalcinātu čili, līdz tas ir gatavs, sāli un sajauciet ar garšvielām.
2. Lavāža sagriež 2 loksnēs, tauku skābā krējuma, apkaisa ar sieru.
3. Lai sadalītu mince, ielieciet ruļļus.
4. Eļļojiet ar dzeltenumu, apkaisa ar sezamu.
5. Cepiet līdz zeltītam 220 grādu krāsā.