Vasara ir brīvdienu un atpūtas periods dabā. Un kas visbiežāk tiek pagatavots piknikā? Tas ir labi, kebabs un vieglās dārzeņu salāti. Vasaras salāti no dārzeņiem ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīgi. Kur lietot tik daudz vitamīnu kā svaigiem sezonas dārzeņiem. Šajā rakstā mēs jums pateiksim dažas receptes delicious vasaras salātu pagatavošanai. Viņi būtu vēlams vārīt tieši uz dabu un ēst svaigu. Un, ja jūs ņemat tos no mājām gatavs, redzēt, ka tie nesatur ātri bojājas sastāvdaļas, piemēram, piemēram, majonēze.
Kā pagatavot tradicionālos vasaras salātus?
Sastāvs:
- tomāti - 5 gab .;
- gurķi (jauni, neapbruņoti) - 3 gab .;
- saldie pipari - 2 gab .;
- salātu sīpols - 1 gab.
- zaļo salātu lapas - 4 gabali;
- zaļumi kviešu un pētersīļu - 80 g;
- olīveļļa - 30 g;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Visus dārzeņus labi mazgā zem tekoša ūdens. Ja izmanto agrus tomātus un gurķus, ielej tos ar aukstu ūdeni un atstāj apmēram stundu, lai jūs samazinātu nitrātu daudzumu.
Tomātus un piparus sagriež šķēlēs, gurķi ir pusapaļas, sīpolus sagriež pusi gredzenos, un salātu lapiņas saplīst ar gabaliņiem ar mazām rokām. Dārzeņu fenskāle un pētersīļi ar nazi. Tagad visas sastāvdaļas ir savienotas, sajaucas un piepildītas ar olīveļļu un citronu sulu, pēc sāls pēc garšas.
Vasaras Glade salāti
Sastāvs:
- jaunie kāposti - 0,5 kg;
- burkāni - 1 gab .;
- tomāti - 2 gab .;
- citronu sula - 20 g;
- zaļumi kviešu un pētersīļu;
- sāls, cukurs - pēc garšas,
- augu eļļa - 30 g.
Sagatavošana
Kāpostu smalki sakrata, sāli un manu roku. Tad pievienojiet sagrieztus tomātus, rīvētu burkānu, rīvētu zaļumu dilles un pētersīļus. Salātus pievieno nedaudz cukura un citronu sulas, piepilda ar augu eļļu un labi samaisa. Trauks ir gatavs!
Salāti «Vasaras noskaņojums»
Sastāvs:
- savvaļas ķiploku lapas - 10 gab .;
- ķiršu tomāti vai parasts, bet vidējs - 300 g;
- jauni gurķi - 2 gab .;
- Redīsi - 200 g;
- sīpols (mazs) - 1 gab .;
- paipalu olas - 5 gab .;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Ķiršu lapas sagriež nelielās sloksnēs, sagriež tomātu šķēles, gurķus - pusloku, sīpolu smalki sagriež, redīsi sagriež plānās plātnēs. Visas sastāvdaļas ir sajauktas un sālītas pēc garšas. Jūs varat aizpildīt ar saulespuķu eļļu, vai arī varat krējumu, kā jums patīk. Salātu virsū ielieciet pusi no vārītām un mizētām paipalu olām.