Daudzi cilvēki pat neuztraucas par to, cik derīgas vistas kājas. Viņi reti redzami ēdienā uz galda. Šodien vistas ir vairāk appreciated ar gurniem un stingriem, bet izrādās, ka ir iespējams gatavot ne tikai garšīgu, bet arī noderīgu ēdienu no vistas kājām.
Japānas zinātnieki ir pamanījuši, ka vistas kāju buljoni var palīdzēt samazināt augstu asinsspiedienu. Viss, jo šī cāļa daļa satur maksimālo antihipertensīvā proteīna daudzumu.
Vistas kājas locītavām
Papildus buljonam vistas kājas ir ideāli piemērotas aukstumam , jo kāju kauli satur maksimālu kolagēna daudzumu, kas palīdz locītavām kļūt elastīgākiem. Tādējādi vecāka gadagājuma cilvēkiem šis ēdiens ir īpašs ieguvums.
Vistas kāju ieguvums un kaitējums
Ķīniešu virtuves fani zina, ka vistas kājas bieži izmanto tradicionālajā virtuvē. Tie tiek cepti ar dārzeņiem, ķirbjiem, cukini vai sinepju un medus mērci.
Šī produkta ķīmiskais sastāvs ietver: vitamīnus A, B, C, E, K, PP, holīnu. Vistas kājās cilvēka ķermenim ir nepieciešamas minerālvielas, piemēram, kalcija, kālija, cinka, magnija, vara, selēna, dzelzs, mangāna, fosfora , sēra un nātrija. Vistas kāju kaloriju saturs ir aptuveni 215 kcal uz 100 g produkta.
Uztura speciālistiem nav ieteicams pārāk aizkavēties ar šādiem ēdieniem to augsta tauku satura dēļ. Reizi nedēļā to būs pietiekami, lai iegūtu šīs ēdienkartes derīgās īpašības.
Vistas kāju kaitējums var notikt tikai to ļaunprātīgas izmantošanas gadījumā, kā arī jebkuru citu produktu gadījumā, jo ir zināms, ka tas ir noderīgs, ja tas notiek mērenībā.