Vistas ciskas, kājas, spārni, aknas - devās uz veikalu ceļā uz mājām un nopirka pāris porcijas vakariņām. Viegli, vienkārši, ātri. Tradicionāli pall? Centieties apgūt sev jaunu recepti - cāļu bekonā! Turklāt tas gatavošanas laiks aizņems tikai dažas minūtes - tikpat daudz, cik nepieciešams, lai sagrieztu bekonu un aptiniet vistas kājas vai augšstilbus, jums būs pārsteidzoši aromātisks, sulīgs un delikāts vakariņas. Kūpināts bekons pievieno vistas gaļu pie piquancy un maigumu, lieliski uzsver savu garšu, un pats, cepšanai, crunches ar aromātisku rutu garoza. Un, starp citu, bekona vējš ir lieliska alu ēstuvju, ticiet man, vīrieši novērtēs jūsu kulinārijas spējas, vistas lidos prom prom!
Vistas kājas bekonā
Lai pagatavotu vistas krūmus, jums būs nepieciešams minimālais produktu komplekts - segas, bekons un garšvielas. Jūs redzat, cik vienkārši tas ir! Patiesībā, jūs varat izmantot šo recepti, lai pagatavotu vistas gurnus bekonā.
Sastāvs:
- vistas kājas - 12 gabali;
- bekons - 150 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Labi dzesēts bekons sagriež plānās sloksnēs. Pārliecinieties, ka tas ir atdzisis, lai to būtu vieglāk sagriezt. Vistas kājas rūpīgi mazgājot, žāvē, berzē ar sāli un pipariem. Pēc tam katru kāju aptiniet ar bekona sloksni, saspiediet zobu plankuma malu, ielieciet to cepšanas traukā un nosūtiet to 30-35 minūtēs iepriekš sasildītajā krāsnī līdz 200 grādiem.
Ja jūs vēlaties, lai gaļa kļūtu sulīgs, varat gatavot cāļu ar bekonu un sieru. Lai to izdarītu, maigi noņemiet ādu no mīkstuma, bet neaizņemiet to. Iegūtie "kabatas" piepilda ar siera gabaliņiem, tad ietina ar bekona lentes un nosūta uz cepeškrāsni. Sieriem ir labāk uzņemt smagu, bet brīnišķīgu kazu un kazu. Jūs varat pievienot sasmalcinātus zaļumus uz sieru. Iespējams, ēdiens nebūs pārāk diētisks, bet vienreiz pamudini sevi!
Vistas aknas bekonā
Daži cilvēki nepatīk aknas izmantot savas specifiskās smakas dēļ. Bet vistas aknas ir diezgan delikāts produkts, kuram praktiski nav smaržas, un, ja tas iepriekš ir marinēts vīnā, ēdiens kļūs ļoti pikants. Vīnam var pievienot timiānu vai citus garšīgus augus, no tā aknas iegūs tikai labumu.
Sastāvs:
- vistas aknas - 300 g;
- bekons - 150 g;
- baltais vīns - 50 ml;
- sojas mērce - pēc garšas;
- cukurs, garšvielas - pēc garšas;
- Sviests
Sagatavošana
Mēs rūpīgi mazgājam aknas, noņemiet filmu un marinējam vīnu apmēram pusstundu. Uzkarsētā pannas sula, izkausē sviestu, ielej cukuru, pievieno sojas mērci un apcep aknas šajā maisījumā vairākas minūtes no abām pusēm. Kad aknas ir nedaudz atdzesētas, aptiniet katru gabalu lentes no bekona un pavelciet to uz iesmiņiem, piemēram, šašliku kebabu. Katrs skurstenis tiek pagatavots no abām pusēm tajā pašā mērcē pannā, līdz parādās rupja garoza.
Vistas gaļa ar bekonu ar mērci
Mēģiniet ceptu vīnu ar mērci - delikāts krēmveida siers, pikantu sojas vai pikanta tomāti. Tas ir jūsu garšas un iztēles jautājums. Jebkurā izvēlētajā variantā vistas gaļa, kas cepta ar bekonu ar mērci, izrādīsies sulīga un garšīgi garšīga. Vistas kājas vai ciskas, kas ietītas bekona sloksnēs, ielieciet cepšanas traukā un pārlejiet mērci. Pēc 30-35 minūtēm ēdiens būs gatavs. Vistas var pasniegt bekonā, tāpat kā ar jebkuru trauku vai dārzeņiem.