Neskatoties uz vienkāršību un šķietami banālu produktu kopumu, "Vīriešu sapņi" salāti kļūst neticami garšīgi un apetīti. Mēs piedāvājam klasisko ēdiena versiju un pastāstīsim, kā jūs to vari dažādot.
Kā sagatavot salātus "Vīriešu sapņi" ar liellopa gaļu - klasisks recepte
Sastāvs:
- liellopa gaļas un teļa gaļas mīkstums - 310 g;
- sīpolu salāti - 110 g;
- četras vistas olas;
- siers ciets - 110 g;
- ābolu sidra etiķis 6% - 65 ml;
- klasisks majonēze ;
- kopējā sāls;
- svaigas zaļas dekorēšanai.
Sagatavošana
Lai sagatavotu šo salāti, mēs izmantosim vārītu liellopu gaļu. Lai to izdarītu, mazgā gaļas gabalu ar sālītu ūdeni un ieliek to gatavot līdz gatavs. Jūs varat pievienot lauru lapas un zirņus, lai pievienotu vārītas gaļas aromatizētāju īpašības. Pēc gatavības, mēs atdzesē gaļu buljonā, un pēc tam izjauc to šķiedrās vai sagriež nelielos kubos.
Vāriet arī vāra olas, tās 10 minūtes iztur tās verdošā ūdenī. Tad ielieciet tos ledus ūdeņos pirms dzesēšanas, tīru un sarīvējiet. Kopā ar šo mēs marinējam salātu sīpolus. Mēs notīra to, sagriež to plānos puse gredzenos vai ceturkšņa gredzenos un piepilda ar maisījumu ābolu sidra etiķa ar diviem ēdamkaroti ūdens. Pēc apmēram divdesmit minūtēm mēs sajaucam marinādi un nedaudz izspiež sīpolus.
Sagatavojot salātu mērci, mēs izplatām uz traukā vai salātu bļodā ar pīrāga greifu sīpolu un pārklāj ar majonēzi. Tad sadaliet gaļas slāni uz augšu un atkal majonēzi. Pēc tam pagrieziet vārītas olas. Mēs vienmērīgi izklājam grīdas virs gaļas, pievieno nedaudz sāls, pārklāj to ar majonēzes sietu un saplēst sieru pār izkusušo rītiņu.
Čagas ledusskapī mēs iesaiņojam salātus, un pēc tam dekorējam ar svaigu zaļumu zariem, un mēs varam to pasniegt.
Šajā klasiskajā versijā varat veikt ļoti veiksmīgas korekcijas, papildinot to ar citām sastāvdaļām. Ļoti garšīgs, ar oriģinālo asīņu piezīmi, jūs saņemat salātu "Vīriešu sapņi" ar granātu. Lai to izdarītu, vienkārši pārkaisa tā virsmu pār sieru ar granātābolu sēklām. Papildus jaunai gaumei mēs iegūsim arī satriecoši efektīvu krāsu kombināciju.
Varat arī sagatavot salātus "Vīriešu sapņi" ar ananāsiem. Konservētu tropisko augļu šķēlītes jāuzklāj ar slāni starp olām un sieru, kā arī majonēzes garšu.