Plānas pankūkas ar caurumiem uz ūdens - recepte

Ir daudz iespēju gardām pankūkām . Zemāk uzzināt receptes, kā gatavot plānas pankūkas ūdenī ar caurumiem.

Pīķu receptes uz ūdens

Sastāvs:

• dzeramais ūdens - 500 ml;
• cepamais pulveris - 10 g;
• sāls - šķipsniņš;
• olas - 3 gabali;
• cukurs - 45 g;
• sijātais augstākās kvalitātes kviešu milti - 270 g;
• augu eļļa rafinēta - 60 ml.

Sagatavošana

1. Mēs salauzām olas, ielieciet sāli un cukuru. Tas viss ir noslaucīts ar sulīgu putu.
2. Ielieciet apmēram 150 ml ūdens, ielieciet miltus, cepamais pulveris un nosusiniet ar maisītāju.
3. Mēs ielej atlikušo ūdeni un eļļu, labi samaisa.
4. Pirmajai pankūkai uzlieciet ceptuvi ar eļļu, izlejiet mazu mīklu, izklājiet to virs zemes un apcepiet pankūku.
5. Pannas ievieto kaudzē uz trauka un pārklāj ar vāku. Tad tie ir labi tvaicēti un mīkstināti.

Pankūkas uz ūdens bez olu plānas - recepte

Sastāvs:

• vārīts ūdens - 500 ml;
• cukurs - 70 g;
• augstākās kvalitātes kviešu milti - 250 g;
• augu eļļa - 100 ml;
• cepamais soda - šķipsniņš;
• sāls

Sagatavošana

1. Pusi no ūdens pievieno cukuru, sāli, etiķi, soda un sviestu. Rūpīgi sajauciet to un miltus izlejiet.
2. Pamazām ielej atlikušo ūdeni, neapstājoties maisījumam.
3. Mēs atstājam sagatavoto mīklu stundu, pārklātu ar vāku vai dvieli. Šī ir obligāta procedūra, kuras dēļ pankūkas būs elastīgākas.
4. Cepama panna ir labi sasildīta, mēs eļļām eļļā, mēs savācam mīklu kauss. Ielejiet to uz karstas pannas un, pagriežot to dažādos virzienos, sadaliet mīklu virs virsmas.
5. Cepiet pankūku abās pusēs.

Plānās svaigas pankūkas uz ūdens

Sastāvs:

• verdošs ūdens - 2 tases;
• cukurs - 50 g;
• vistas olas - 3 gabali;
• soda pārtikas - šķipsniņu;
• augsta sveces milti - 250 g;
• augu eļļa - 50 ml;
• sāls

Sagatavošana

1. Pērciet olas aptuveni 5 minūtes, pievienojot sāli un cukuru.
2. Pievienojiet 1 glāzi verdoša ūdens, nepārtraucot pīšanas procesu. Pēc tam ielejiet visus miltus un sasmalciniet maisītāju tā, lai visi nogriezti.
3. Soda ielej otru glāzi verdoša ūdens un ielej maisījumu mīklai, atkal samaisa. Mēs ielej eļļu un 20 minūtes atstāj mīklas.
4. Cepiet pankūkas līdz sarkanai uz abām pusēm. Ceptuvei ir jābūt labi apsildītai.

Pankūkas plānas uz minerālūdens - recepte

Sastāvs:

• vistas olas - 5 gab .;
• gāzēts minerālūdens - 500 ml;
• soda ar etiķi - ½ tējk.
• cukurs - 30 g;
• Saulespuķu rafinēta eļļa - 70 ml;
• kviešu milti izsijāti augsti 300 g;
• sāls

Sagatavošana

1. Mēs kombinējam minerālūdeni ar sāli, cukuru, etiķi, soda.
2. Mēs vadām olas un rūpīgi samaisa.
3. Mēs ielej visus miltus.
4. Ielieciet sviestu un berzējiet mīklu, līdz tā ir gluda.
5. Pirmo reizi mēs uzlādējam karsto ceptuvi ar eļļu, izlejiet daļu mīklu, izklājam virs virsmas un apcepiet pankūku no vienas un otrās puses.
6. Visas nākamās plānās pankūkas ūdenī ar atverēm, kas jau ceptas bez papildus eļļošanas, jo tajā būs pietiekami daudz eļļas, kas iekļauta testā.

Garšīgas, plānas pankūkas uz ūdens

Sastāvs:

• vistas olas - 2 gabali;
• griķu milti - 200 g;
• dzeramais ūdens - 500 ml;
• augu eļļa bez smaržas - 40 ml;
• cukurs - 40 g;
• sāls

Sagatavošana

1. Mēs olu kārtīgi saberam, līdz veidojas sulīgs baltas masas. Tad atstājiet viņas minūtes 2-3. Lai masai būtu laiks piesātināt ar skābekli.
2. Citā tvertnē ielej siltu ūdeni, sāli, cukuru un ielej griķu miltus, rūpīgi samaisot mīklu ar putna.
3. Saņemtajā svarā mēs ievada sākotnējās sakaltās olas, ielej eļļu un mēs sajaucam līdz viendabīgumam.
4. Cepiet pankūkas uz karstas cepamās pannas.