Kartupeļu kotlets ir lielisks veids, kā pagatavot citu gardu kartupeļu ēdienu. Galu galā, daudzi cilvēki ļoti iecienījuši kartupeļu rotājumus un dod priekšroku citiem. Tomēr vārīti kartupeļi, cepti kartupeļi vai kartupeļu biezeni var ātri iztukšot kādu cilvēku. Un tas ir tad, kad jūsu uzmanība var piesaistīt kartupeļu kotletes ar gaļu. Faktiski - tas ir diezgan oriģināls risinājums mājsaimnieces, kas vēlas gatavot, kaut kas neparasts, bet garšīgs un vienkāršs. Apskatīsim receptes kartupeļu kotletes gatavošanai ar maltu gaļu.
Kartupeļu kotlets ar gaļu
Sastāvs:
- kartupeļi - 9 gab .;
- sīpoli - 2 gab .;
- vārīta gaļa - 300 g;
- milti - 0,5 vienības;
- olas - 2 gabali;
- sviests - 50 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, ņem kartupeļus, raktuvju, notīriet un pagatavojiet sālsūdenī, līdz tas ir gatavs. Pievienojiet nedaudz sviesta un uzmanīgi mīciet kartupeļus līdz vienmērīgai. Uzgaidiet, līdz tas atdziest, un pievienojiet olas, miltus un sāli pēc garšas. Rūpīgi sajauciet visu, līdz tiek iegūta kartupeļu mīkla. Tad sīpoli tīra, smalki sagriež un cep augu eļļā. Vārītu gaļu šķērso gaļas mašīnā un sajauc ar ceptiem sīpoliem, rūpīgi sālītas un piparus pēc garšas. Pēc tam ar mitrām rokām ņem nedaudz kartupeļu mīklu un mīciet to nelielā kūkā. Mēs ievietojām vidū tējkaroti maltas gaļas un mēs izveidojam kokelīti tā, lai tā būtu iekšpusē. Tādā veidā mēs izmantojam visu atlikušo mīklu un pildījumu.
Pēc tam ielieciet pīrādziņi uz pannas ar augu eļļu un apcepiet abās pusēs, līdz parādās zeltaini brūnas kārpas. Mēs ēdam kartupeļu un gaļas kotletus pie galda ar skābo krējumu vai mīļāko mērci.
Jūs varat eksperimentēt un nevis izmantot gaļu, lai izmantotu zivju malto gaļu, tad jūs saņemsiet gardas kartupeļu-zivju kotletes.
Kartupeļu karbonāde ar vistu
Sastāvs:
- vārīti kartupeļi - 9 gab .;
- vārīta vistas gaļa - 200 g;
- olu - 1 gab.
- ķiploki;
- krekeri - 50 g;
- sāli, piparus, oregano - pēc garšas.
Sagatavošana
Vārīti kartupeļi, gaļa un ķiploki tiek savīti ar gaļas mašīnām, sāli, pipariem un pievienojiet garšvielas. Mēs rūpīgi sajaucam visus un pārtraucam olu. Rūpīgi sasmalciniet krekerus un novietojiet malā. Cepamajā pannā ielej augu eļļu un izgaismo krāsni. Mēs veidojam kokelītes no mūsu pildījuma, drupināmi krekeros vai rīvmaizē, un apcepiet no abām pusēm uz zeltainu garoziņu burtiski 3 minūtes. Kokteiļi ir gatavi!