Sviestmaizes ar olām ir lielisks variants īsām uzkodām, brokastīm vai pusdienām. Daudzi var pateikt, kā vislabāk sviestmaizi padarīt ar olu. Pastāv vienkārša un sarežģītāka pieeja šādu uzkodu veikšanai. Varam teikt, ka tas ir pietiekami plašs iztēles laukums.
Karstās sviestmaizes ar vārītu olu un sieru - recepte
Sastāvs:
- vistas olu - 1 gab.
- maize - 2 šķēles;
- Cietie sieri (piemēram, "holandieši") - 2 šķēles;
- olīvas bez bedrēm, tumšas vai vieglās - 2 gab.
- pētersīļa lapa - 2 gab.
Sagatavošana
Olu 6 minūtes vāra vāra vidēji zemā siltumā, atdzesē aukstā ūdenī un maigi iztīra čaumalu. Vienlaikus mēs uzlejiet siera šķēlīti uz maizes šķēles un novietojiet to speciālā saliekamā sviestmaižā (vai iepriekš uzkarsētā krāsnī uz cepešpannas). Mēs pagaidam, līdz sieri kūst un paliek pie maizes. Olu sagrieziet uz pusēm, arī sagrieziet olīvas (katru pusi un pusi). Izklājiet pusītes olu un olīvu pusītes uz izkausētā siera. Mēs izrotājam ar pētersīļu lapu. Izrādījās 2 karstas sviestmaizes . Vienkārša un garšīga.
Sviestmaizes ar konservētām sauriem un olām vairāk piemērotas dienas uzkodām steigā vai improvizētai uzkodai draudzīgās sēdvietās. Tikai sasmalciniet zivis ar dakšiņu, ielieciet tos grauzdiņiem, berzējam vārītu olu no augšas.
Sviestmaizes ar biezpiena olām un sieru
Sastāvs:
- Vistas olas - 2 gab.
- maize - 2 šķēles;
- siers - 2 šķēles;
- olīvas bez bedrēm - 2 gab.
- pētersīļi - 2 lapas.
Sagatavošana
Sieru ieliekam uz maizes un ieliekam sviestmaizīnam, pagaidiet, līdz tas kūst.
Paralēli vāra olu ar pīrāgu . Vārot kafijas mērcē sāli un nedaudz paskābināt ar etiķi, sajauc ūdeni tā, lai izplūst virpuļvanna. Virpuļvētras centrā rūpīgi novieto olu bez čaumalas. Pēc 2 minūtēm rūpīgi izņemiet olu, uzpūšot ar troksni, ļaujot ūdenim iztukšot.
Uzlieciet olu uz sendvičs ar izkausētu sieru. Pēc tam ielieciet pusi olīvas. Mēs izrotājam ar pētersīļu lapu. Tas bija diezgan tradicionālās Eiropas brokastis.