Sopers ar biezpienu

Biezpiens ir vesels un garšīgs produkts. Bet, diemžēl, kaut kāda iemesla dēļ, ne visi mīl to. Bieži vien mātēm rodas problēma, nezinot, kā pārliecināt bērnu ēst biezpienu. Bet, par laimi, šajā receptūrā ir daudz recepšu ēdieniem, kurus pat ar viskustīgāko "neuhochuhi" ēd ar prieku. Vienu no tiem mēs tagad dalīsimies un pateiksim, kā sagatavot sotņikovu ar biezpienu.

Kā padarīt pūces ar biezpienu?

Sastāvs:

Testa veikšanai:

• cukurs - 200 g;
• sviests - 50 g;
• krējums - 1 glāze;
• Cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote;
• vistas olas - 2 gabali;
• milti - 800 g.

Pildījumam:

• biezpiens - 400 g;
• olas - 2 gabali;
• cukurs - 30 g;
• krējums - 30 g;
• manga - 30 g.

Sagatavošana

Lai sagatavotu mīklas pūces ar biezpienu, mēs pirmām kārtām iegūstam sviestu no ledusskapja, jo mums tas ir nepieciešams mīkstinātā formā. Mēs berzējam to ar cukuru un olām. Skāba krējuma sajauc ar cepamo pulveri. Pievienojiet to olu maisījumam un labi samaisiet. Lēnām ielejiet miltus (visiem jādodas uz mīklu apmēram 600 g). Nākamais galds ir putekļains ar miltiem. Mēs no mīklas velmājam kāju ar kājām, sadaliet to gabaliņos pa 2 cm. Pēc tam tos sagriež kūkā, kura diametrs ir apmēram 8 cm. Sagatavojam pildījumu - mēs sagriezam biezpienu ar cukuru. Mēs pārlasim olu kārtīgi, atdalot dzeltenumus no olbaltumvielām. Proteīni ielieciet ledusskapī, ielieciet dzeltenumus biezpienā, ielieciet mango, pievienojiet skābu krējumu un samaisiet. Olbaltumvielas nokļūst no ledusskapja, mēs tos labi pārklājam ar putu stāvokli un pievieno biezpiena pildījumu, samaisot no apakšas uz augšu.

Katrā velmētajā mīklas malā ielieciet apmēram 25 g pildījumu, no augšas to pārklāj ar mīklas otro pusi. Mala nav jāpiestiprina kopā. Mēs izspiež pūces ar biezpienu uz cepšanas loksnes, eļļo ar sviestu, ielej olu no augšas un pie 190 ° C sagatavo tos aptuveni ceturtdaļas stundas laikā.

Sopers ar biezpienu - vienkārša recepte

Sastāvs:

Testa veikšanai:

• margarīns mājas kūkām - 250 g;
• vistas olas - 2 gabali;
• cukurs - ¾ glāzes;
• soda - 0,5 tējk.
• milti - 4 glāzes.

Biezpiena pildījumam:

• biezpiens 9% tauku - 200 g;
• rozīnes - 40 g;
• skābs krējums - 40 g;
• cukurs - pēc garšas.

Sagatavošana

Mīkstināts margarīns tiek malts ar cukura un vistas neapstrādātām olām, pievieno sālsūdeli, etiķi, izsijātus miltus un mīca mīklas. Mēs to ielej slānī, kas ir aptuveni 8 mm biezs. Ar tauriņu sagriež lokus, uz kuriem mēs ar nelielu karoti palīdzību izklājam nelielu pildījumu. Pārklājiet to ar pārējo mīklu un uzmanīgi nospiediet malas. Paplāciet papriku, uzlejot ar eļļu vai margarīna cepšanas lapu, un cepiet līdz glābšanai. Parasti pie 180 ° C pietiek ar 20 minūtēm.

Garšīgi krāpnieki ar biezpienu - recepte

Sastāvs:

Testa veikšanai:

• milti - 2 tases;
• izkausēts margarīns - 30 ml;
• olas - 1 gab .;
• cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
• krējums - 8 ēd.k. karotes;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• sāls - šķipsniņš.

Pildījumam:

• olas - 1 gab .;
• cukurs - 4 ēdamk. karotes;
• biezpiens 5% tauku saturs - 300 g;
• manga - 2 ēdamk. karotes;
• ķirši bez bedrēm - 200 g.

Sagatavošana

Miltos, iebrauciet olu, ielejiet izkusušo margarīnu, skābo krējumu, pievienojiet cepamo pulveri, cukuru un sāli. Mēs mīcām mīklu un 30 minūtes atstāj viņu atpūsties. Tajā pašā laikā mēs sagatavojam pildījumu: berziet cīsiņu ar cukuru, pievienojiet mango, ievietojiet olu un samaisiet. Tagad izvelciet mīklu, izgrieziet apļus ar diametru aptuveni 10 cm. No iegūtām sagatavēm mēs ieliekam apmēram 1,5 ēdamkarotes pildījuma un ievieto ķiršu centrā bez bedrēm. Mīkls ir salocīts pa pusēm, jums nav nepieciešams plāksteris malas. Uz augšu, ja vēlaties, var būt sasmalcināts ar putukrējumu. Pie 200 ° C mēs cep pūces ar biezpienu apmēram 25 minūtes. Gatavi sotņikovs ar biezpienu mēs noņemam no cepšanas paplātes, ļaujiet tiem atdzist, un tad mēs aicinām visus uz galda.

Kā redzat, suvenīru sagatavošanā ar biezpienu nav nekas sarežģīts. Izvēlieties vēlamo recepti un palaidiet to!