Lielākā daļa sulu ar ilgu glabāšanas laiku lietošanu izmanto sokovarki. Tomēr bieži tiek dzirdamas kritiskas balsis, sakot, ka tas ir kaitīgs sulas pagatavošanai sulu plīts. Mēģināsim izprast šo jautājumu un uzzināt sulas no sulu veidotāja: kur ir labs un kur kaitējums.
Pirmkārt, mēs sapratīsim, kā veidot sulas. Patiesībā ir divi:
- ar sulu spiedes palīdzību, kad sulu izspiež no dārzeņiem vai augļiem un tūlīt svaigi spiestas pie galda;
- ar sulu veidotāja palīdzību , kad augļi vai dārzeņi, kas gatavošanas traukā izstaro siltuma efektu, sulu attīra ar karstu tvaiku.
Pretinieki izmantot sulas mash sulas sagatavošanai ir šaubas, vai ir vitamīni sulas no sokovarki. Izrādās - tur ir, un tie saglabājas pēc sulas spodrināšanas, kas pagatavotas sulu plīts. Un tas tiešām ir tāds, jo tā ierīce ir tāda, ka augļus, tas ir, sulu tajā neveic, burtiski šis vārds, un augstu temperatūru ietekmē to apstrādā, dezinficē un konservē dabiski, saglabājot visas derīgās īpašības. Šajā sakarā jūs nevarat šaubīties, vai sula ir lietderīga no sulas.
Turklāt sulu sagatavošanai tam ir vairākas priekšrocības, salīdzinot ar sulu spiede.
Kas ir piemērots sulas krūzītei?
- Tas ļauj jums sula no liela skaita dārzeņu vai augļu, bet sulu spiede ir paredzēts, lai iegūtu ierobežotu daudzumu sulas.
- Sulas sagatavošana sulu procesorā ir daudz vienkāršāka nekā sulu spiede.
- Sulas, pagatavotas ar sulu, ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai, sulu spiede - nē.
Taisnīgi, ir vērts atzīmēt, ka dažu vitamīnu zudums rodas termiskās apstrādes laikā, bet tas nav augsts, tāpēc sula no sulas ražotāja saglabā savu lietderību un svaigumu uz ilgu laiku.
Izņēmumi ir gadījumi, kad paši dārzeņi vai augļi, kā arī ēdieni, kuros vajadzētu uzglabāt sulas, nav pietiekami tīri.