Šokolādes kūka bez miltiem

Šokolāde nenotiek daudz - tas ir fakts, kurā katrs šī brīnišķīgā delikateses mīļotājs ir pilnīgi pārliecināts. Kakao ir spēcīgs antioksidants, produkts satur tā saukto prieka hormonu. Tātad, ja pasaule šķiet pelēka un drūma, vienkārši uzēdiet pāris tumšās šokolādes flīzes šķēles, un noskaņojums uzlabosies uzreiz. Nu, lai pareizi paaugstinātu garastāvokli un nekaitētu skaitlim, cept garšīgu šokolādes kūku bez miltiem - recepte ir vienkārša, produktiem būs nepieciešams vismaz.

Šokolādes kūka bez miltiem

Sastāvs:

• šokolāde - 1 liela flīze;
• cukurs - 2/3 tase;
• kakao (pulveris) - ½ tasi;
• sviestu - 1 ēd.k. karote;
• vistas olu - 6-7 gabali;
• krējums vismaz 30% - 1 glāze.

Sagatavošana

Šokolāde jāizvēlas pareizi - jo vairāk kakao satura procentuālais daudzums, jo garšīgāks un noderīgāks būs kūka. Sagatavojot mīklu, ieslēdziet krāsni un sasildiet to ar sviestu un sviestu.

Vispirms atdaliet vāveres un ielejiet traukā, ielieciet to ledusskapī, sadaliet cukuru pusi. Kamēr olbaltumvielas dzesē, berzējiet dzeltenumus un pusi no cukura un kakao, līdz jūs pārtraucat graudu sajūtas. Uz olbaltumvielām pievieno atlikušo cukuru un pātagu putās, kā parasti, lai atbrīvotos. Labāk to izdarīt ar maisītāju.

Sajauciet abas masas, uzmanīgi apvienojot tās, lai vāveres netiktu nokrist. Maisiet līdz vienveidīgai vietai uz cepšanas paplātes, gluda. Kūku cep aptuveni pusstundu. Esiet uzmanīgi - šokolādes krāsa neļauj vizuāli noteikt gatavību, tādēļ palieciet to.

Kamēr kūka tiek cepta, pagatavojiet krējumu: iesildītos krējumos pievienojiet smalki sagrieztu vai rīvētu šokolādi, maisot, sasildot, līdz krēms kļūst viendabīgs. Gatavo kūku atdzesē, sagriež 2-3 daļās, pārklāj ar krējumu un atstāj vēsā vietā, vēlams naktī.

Franču šokolādes kūka bez miltiem

Sastāvs:

• melnā šokolāde - 0,5 kg (5 flīzes uz 100 g);
• krēms 35% - 1 glāze;
• vistas olu - 6 gab.
• eļļa "Zemnieks" - 100 g;
• cukurs - 1 glāze.

Sagatavošana

Ieslēdziet cepeškrāsni - ļauj tam iesildīties. Smalki sagrieziet šokolādi un, kopā ar sviestu, izkausē ūdens vannā, nepārtraukti maisot. Cukura bļodā uzlejiet 4 olas un pievienojiet 2 dzeltenumus (lietojiet olbaltumvielas citos ēdienos). Beat šādi: masai vajadzētu palielināties, pievieno atdzesētu šokolādi un krējumu. Maisot maigi, lai saglabātu mīklas tilpumu. Veidā izdaliet papīru cepšanai, ielieciet mīklu. Forma jānovieto uz cepeškrāsns vidējā plaukta, zem tā jābūt konteineram ar ūdeni. Cept kūku apmēram 50 minūtes. Atdzesē formā, pārejiet uz trauku, izrotājiet pēc vēlēšanās.

Lai deserts mazinātu kaloriju, cepiet šokolādes kūku bez miltiem un cukura. Lai to izdarītu, vienkārši izmantojiet fruktozi tādā pašā daudzumā kā cukurs.