Skāba krējuma un biezpiena krējums ir viegli sagatavojams, tas vienmēr izrādās garšīgs, maigs un gaisīgs. Tas ļauj dažādot desertu garšu paletes, it īpaši, ja jūs bieži gatavojat kūkas un kūkas mājās. Šim krēmam ir daudz receptes, mēs dažus no tiem uzskaitīsim tālāk.
Krējuma un biezpiena krējums
Sastāvs:
- biezpiens - 1 iepakojums;
- krējums 20% - 400 ml;
- cukurs - 1 glāze.
Sagatavošana
Biezpiens ir sasmalcināts, tā ka nebūs mazu graudu. Pievienojiet cukuru, skābo krējumu - visu noslaucīt. Lai garša, krēms kļuva maigāks, pievieno vanilīnu un riekstus (tie ir vērti, lai sasmalcinātu).
Biezpiena krējuma krēms
Sastāvs:
Par cepumu multivarkā:
- olas - 2 gabali;
- milti - 1 multi stikls;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Krēmam:
- skābs krējums - 500 g;
- cukurs - 1 tase;
- biezpiens - 300 g;
- vanilīns - 0,5 tējk.
Sagatavošana
Pirmkārt, mēs cepīsim cepumus. Lai to paveiktu, uzlieciet olas uz putām, pievienojiet cukuru. Apvieno miltus ar cepamo pulveri un lēnām pievieno olām ar cukuru, vienlaikus pastāvīgi sajaucot masu. Daudzfunkcionālās eļļas forma, ielieciet tajā mīklu un 50 minūtes cepeškrāsnī cepiet. Mēs gaidām, līdz cepumi atdziest un sagriež to vienādās daļās.
Lai sagatavotu biezpiena un skābo krējumu, to papildina ar cukuru un biezpienu, pievieno vanilīnu. Krēmus mēs izklājam ar krējumu un ļaujam 1,5 stundas iemērkt ledusskapī.
Krējuma un biezpiena krēms ar želatīnu
Sastāvs:
- želatīns - 10 g;
- biezpiena tauki - 250 g;
- krējums - 1 glāze;
- cukurs - 1/2 tase;
- ūdens.
Sagatavošana
Želatīnu izmet 1/4 tasei auksta ūdens un atstāj uz 15 minūtēm, pēc tam to sasilda līdz mērenam siltumam līdz izšķīdināšanai un rūpīgi samaisa, lai novērstu gabaliņus, un nekādā gadījumā nevārīties. Biezpiens mēs berzējam ar cukuru un apvienojam to ar skābo krējumu, un visu to labi ieskauj maisītājs. Želatīns lēnām ievada sagatavē un rūpīgi sajauc.
Riekstkoks krējuma siers
Sastāvs:
- biezpiens - 250 g;
- skābā krējuma tauki 250 g;
- želatīns - 10 g;
- cukurs - 0,5 tase.
Sagatavošana
Želatīnu ielej aukstā ūdenī. Pēc tam to sasilda un maisot līdz izšķīdumam. Biezpiens mēs berzējam ar cukuru, mēs pievienojam skābo krējumu, un mēs beat. Pakāpeniski pievienojiet želatīnu saputotai masai un samaisiet. Galvenais krējuma pagatavošanas procesā ir labi sakrustots skābs krējums.
Lai krēms kļūtu viegls, pirms ēdiena gatavošanas jāsaglabā skābais krējums un ēdiena gatavošanas laikā jāsaglabā tā temperatūra. Lai to izdarītu, varat ievietot skāba krējuma trauku ar aukstu ūdeni. Beat ar maisītāju vai maisītāju. Jūs varat pievienot iebiezinātu pienu krēmam, citronu sulai, vanilīnam, apelsīnu mizai. Krējums ir gatavs.