Olas ir pieņemams, noderīgs un daudz iecienīts produkts. Tagad mēs jums pateiksim vēl kādu interesantu recepte par to sagatavošanu un pasniegšanu - olām maltai gaļai. Trauks iznāk ļoti garšīgs, oriģināls un lieliski izskatās uz galda.
Olu cepeškrāsnī
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 400 g;
- sīpols - 1 gab.
- kartupeļi - 1 gab.
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- neapstrādātas olas - 2 gabali;
- vārītas olas - 8 gab .;
- sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas;
- maizes drupatas sagrūt.
Sagatavošana
Pavārmāksla. Šim nolūkam caur gaļas mašīnā tiek nodoti gaļa, mizoti kartupeļi un burkāni. Pievienojiet 1 olu (neapstrādātu) uz zemes gaļu, sāli, pipariem, garšvielām un labi samaisiet. Vārītas olas tiek iztīrītas no apvalka, no pildījuma veidojam bumbiņas, kuru lielums ir lielāks par olu, un katrā lodītē mēs ieliekam olu tādā veidā, ka forseme aizver to no visām pusēm. Vēlams, lai gaļas slāņa biezums nebūtu mazāks par 1 cm. Katra želatīna pērle tiek iemērcta olšūnā un drupināti rīvmaizē. Mēs uzklājam galaproduktus pelējuma veidā, ieziediet ar sviestu un cepiet krāsnī apmēram 20 minūtes 180 grādu temperatūrā. Mīklas ceptas olas, kas pasniegtas galdam ar svaigiem dārzeņiem.
Paipalu olas Skotijā
Sastāvs:
- paipalu olas - 12 gab .;
- vistas gaļai - 350 g;
- vistas olu - 1 gab.
- sāls, pipari - pēc garšas;
- saulespuķu eļļa cepšanai;
- milti caves in.
Sagatavošana
Paipalu olas karsē vāriet, atdzesē un notīra čaumalu. Cāļu forčetā brauciet pa 1 olu, pievienojiet sāli, piparus pēc garšas un sajauciet. No pildījuma mēs veidojam 12 tortillas, un katra vidū mēs ievietojām 1 paipalu olu. Mēs aizsargājam malas, lai olu visās pusēs slēgtu ar maltu gaļu. Katra bumba tiek velmēta miltos un apcepta saulespuķu eļļā, līdz tiek veidota rupja garoza. Pīļu olas kažokādās ir īpaši skaistas. Jūs varat kalpot viņiem gan karsts un auksts.
Ne mazāk interesanti ir marinētu un pildītu olu receptes - noteikti mēģiniet gatavot tos savā virtuvē.